Re: [闲聊] 逢甲便当街

楼主: takrock (take)   2017-12-11 00:27:55
※ 引述《ilove1530 (台东池上户彩)》之铭言:
: 今天去逢甲的便当街想解决午餐,到了之后
: 发现便当街有些店面已经变成夹娃娃机,看了看,至少有六家,以前根本没这么扯..
: 最重要的是,连上匠快餐店也收了,变成"快乐芽娃娃屋"
: 图: https://i.imgur.com/zWNDSd9.jpg
: 好惨...超高CP值的便当店就这样没了
: 这样就不知道逢甲哪里有跟上匠一样划算的便当店了
耗工费时利润底 冬冷夏热
从洗切烹煮到料理完成多道复杂程序
不只为了满足消费者胃口 更要满足消费者口袋
这物价房租高涨的时代 做底层餐饮要榨出利润真的很不容易
没有了生活品质 身体也不再健康
也因此年轻人不愿投入这个行业
取而代之的是 经过刻意包装 而产生高利润的商品
虽然不再顾及人民经济 却能满足消费者虚荣心 客人也愿意买单
消费者若不给店家合理的生存空间 店家也是难以端出合理的料理
作者: Allenhung400 (豪Chen)   2017-12-11 09:47:00
弄一个文青便当店 一份150照样有人买单 行销是看自己的

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