[食记] 公益路Fonte653丰铸铁锅料理 肋眼牛排

楼主: CC306 (CC306)   2017-12-03 16:43:34
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店名:Fonte653丰铸铁锅料理
地址:台中市公益路二段653号
电话:04-23825122
营业时间:1130-1430 1700-2200
价位范围(每人):200 400
刷卡(可/不可):可
停车场:路边或店后方有收费停车场
官网:http://www.facebook.com/fonte653
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详细菜单:
听朋友说公益路上有家餐厅最近在推肋眼牛排买一送一的活动,特地跑去尝鲜捡个便宜。
https://i.imgur.com/Xx1iTAt.jpg
店名叫Fonte653丰铸铁锅料理,门口摆上鲜艳的圣诞树,配上灯光应该很适合晚上拍照!
https://i.imgur.com/Ssbkgqr.jpg
进去后发现店内另外还有早鸟优惠的活动,平日12:30及18:30前点餐就打7折,挺划算。
https://i.imgur.com/UTYkrha.jpg
主餐当然是8盎司美国碳烤肋眼牛排买一送一囉,还加点一份番红花奶油烩海鲜当开胃。
但可能是太饿了,当海鲜上菜后就只顾著吃忘了拍照,只能先找一张店家脸书的图来用:
https://i.imgur.com/XT5y96k.jpg
番红花的香气很特别,查了才知道是全世界最贵的香料,难得看这价位的餐点大量使用。
内容包含透抽、鲜虾、蛤蜊、干贝等,每样口感都很鲜嫩,也都有充分入味。
个人很怕那种太硬咬不烂的口感,幸好没让我失望,而份量两人分食当开胃刚好。
最后锅底的番红花酱汁我们也没浪费,都用随餐附上的法式面包沾著吃光光!
接着就是主餐上菜啦,8盎司Prime级肋眼牛排一次来两份:
(照片后方就是来不及拍的海鲜残骸XD)
https://i.imgur.com/VmZh0qK.jpg
https://i.imgur.com/nTpuPGa.jpg
我们分别点了3分及5分熟,感觉5分口感刚好,不过3分的更嫩,很合我们胃口。
整片牛排几乎不带肥肉,除了本身的肉香外,还附上蒜盐及蒜片可以搭著享用。
另外基本搭配的马铃薯片及蔬菜,整体份量充足,真的有饱!
最后原本还想尝试店内用铸铁锅作的甜点,但实在是吃不下了...只能期待下次。
还有其他炖锅炖饭类应该也值得再来试试,毕竟铸铁锅料理是这家店的招牌!
https://i.imgur.com/BDyUnpG.jpg
以上,提供大家参考,谢谢观看!

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