[食记] 太平/张记面食馆,臭豆腐酢酱面汤包蒸饺

楼主: kiss745745 (咚)   2017-11-27 00:45:06
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店名:张记面食馆
地址:台中市太平区东平路726-3号
电话:04-22798817
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00
价位范围(每人):20-140元
刷卡(可/不可):不可
停车场:有与宴阳楼一起的停车场
官网:https://goo.gl/iZAXP3
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详细菜单:
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【饮食心得】
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臭豆腐酢酱面 75元
面拌开味道也是比较淡。
但臭豆腐很咸很辣,还满下面的。
觉得黄瓜丝可以中和臭豆腐的咸味,更多层清爽的滋味。只是有点少。
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鲜肉汤包 50元/4颗
很小颗。汤也只有一点点。
调味还好,肉馅偏瘦,有种家常的滋味。
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虾仁蒸饺 50元/4颗
里面虾仁还满大只的。
皮薄馅扎实,口感饱满,觉得还不错。
【总结】
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臭豆腐酢酱面、鲜肉汤包、虾仁蒸饺
在附近的小巷子有与宴阳楼一起的停车场。
似乎可以点宴阳楼的菜到张记面食馆。
臭豆腐酢酱面的臭豆腐有臭,只是个人口味觉得还不够臭。(掩面)
面条微粗、有嚼劲。
对我来说有点辣。
鲜肉汤包真是为它的尺寸惊了一下,迷你迷你的。
就算点一笼的,8个90元,1个还是要11.25元。
刚好一周前也吃了沪舍余味。
忍不住对它们俩做了比较。
https://i.imgur.com/sebJvS9.jpg
沪舍余味小笼包是140元/8颗,也是很贵。
一颗要价17.5元。
但我觉得它大颗很多,味道也不差,虽然汤汁比鲜肉生煎少,还是很有多汁感。
(顺道一提,鲜肉生煎大约是18元/颗吧。比汤包值得点。超爆浆。)
张记面食馆的汤包小到“吃了又好像没吃”的空虚感。
我喜欢咬破一小洞,把汤倒出来喝光再沾醋配姜丝。
汤汁怎么倒都只有一点点觉得有点落寞XD
还是直接一口吃比较实在。
(只是个人喜好。)
汤包汤汁、馅料口味我觉得还好。
虾仁蒸饺里面虾子还满厚实的,皮薄饱满,还不错。
吃到一半,突然看见靠近我的墙有小强,吓了我一跳。
有一区的位置还有面玻璃可以跟宴阳楼的人对看。
看到人家点的葱油饼里面包了很多葱呢。也满厚实的。
周日大约5点半就全坐满了。
(以上皆为个人主观口味分享,仅供参考。)
【闲聊】
有其他家小笼汤包推荐吗~
目前只有吃过向汤包(早餐)、嘉园(小上海)、沪舍余味、张记面食馆o(^▽^)o
目前有看到人家推荐饕之乡李姐的店,还有吗?^_^

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