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◎介绍店铺：[逢甲无名炸蚵嗲│西屯路]
◎地址：台中市西屯区光明路111号
◎电话：04-27029640
◎营业时间：03:30Pm-06:00Pm
◎消费提醒：店休日不固定,现场会公告
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/11/11135.html
来台中这么多年，其实西屯路可能已经骑过不下数百次，一进逢甲这段就是路窄车多，
根本让我钻缝闪车都没时间，怎么还有办法好好观察一下到底路过哪些美食好店呢？
刚好这天跟朋友约在西屯路与光明路这个路口等，才注意到怎么有家蚵嗲好多人在买，
完全没有招牌或立板标示店名，住在台中这么久还真的完全没有听到有人介绍过这家，
像个民宅的门口，就摆起了油锅跟工作台，晒得黝黑的老板娘站在油锅前忙碌个不停，
抹浆、抓料、下锅油炸完全没停下来过，整个下午就是不停重复这个动作，
另一个切炸物跟装袋或送餐，从开始营业就完全没有停下过动作，因为客人不停上门，
我其实也是问了跟我同桌的大姐才知道，她说她从高中吃到现在也过了快三十年，
想不到一家没没无名的小摊就这样开了这么久的时间，我自己也来吃了两三次，
也有遇到爸爸妈妈从小吃到大，现在也带自己小朋友来这边分享他们的在地美食记忆。
不过营业时间不长，每天下午从四点(三点半？)卖到傍晚六点而已，卖完就收摊。
对了，这边也有内用座位，但桌位数不多，所以要习惯跟别人并桌，
不然应该也永远等不到只有专属你的座位出现，不然就建议外带囉！
MENU可以稍微看一下，卖的东西不多，大概就七八种选择，价位相当便宜，
全部都来一份也不伤荷包，其实我也蛮建议可以全部都试试，因为我觉得都不错。
(记得来的时候直接拿点餐单划，不要傻傻站在前面等，都是看餐单出餐的)
【炸肉嗲30元│炸蚵嗲35元│炸米糕15元│炸韭菜条20元】
肉嗲应该是它们家我最推荐必点的，份量很大一个不说，里面的肉馅包得非常够又紧实，
而且醃得够味，不是每家肉嗲的肉都能包得这么够啊！吃完一个让我忍不住又想再点；
蚵嗲算还可以，蚵仔不会太少，只是都是小颗的，在口感的满足上比较没这么充实，
我还是比较爱蚵嗲是包大鲜蚵的，但听说今年好像蚵仔蛮贵的。炸米糕也是推荐必点的，
这家炸米糕跟我妈妈在家做的差不多一样，像麻糬一样软Q香甜外酥，但又带点嚼劲。
我个人没有特别爱吃韭菜，但只有来炸粿摊我才会想点，炸起来香香脆脆的好吃。
【炸地瓜20元│炸豆腐10元│炸萝卜糕15元】
上面虽然都是标10元、20元，但给的份量其实比我想的还多，炸地瓜大概给了两块，
非常扎实绵密香甜，炸豆腐用的是传统板豆腐，同样是相当扎实的传统豆腐口感与香气，
萝卜糕也是意外的古早味，我还蛮喜欢的，完完全全是相当传统风味的食材。
桌面上有两种酱可以加，辣酱不怎么辣，酱料口味都偏清爽。
台中有很多家炸粿蚵爹摊，不管是有名或无名，都有各自的支持者或不喜欢的人，
不过西屯路这家倒是真的非常少听人介绍过，打卡点就更不用说了也找不太到，
更不用说是不太会有观光客来这一带到访的街边小吃，却是陪伴许多人成长的老味道，
吃过之后真的觉得便宜又实在，好吃度也不错，有兴趣的话可以过来试试。
[延伸阅读]
台中-金享绿豆牛乳冰沙 逢甲夜市│西屯区
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台中-华美黄昏市场无名豆花│西屯区
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