※ [本文转录自 Food 看板 #1Pqzsmq7 ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 台中BELUGA餐酒馆 美型法式餐厅
时间: Wed Oct 4 02:57:48 2017
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/344037280
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餐厅名称：BELUGA餐酒馆
消费时间：2017年/9月
地址：台中市西屯区上安北街36号
电话： 04 2451 0668
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台中的一般餐厅都已经够大 够豪华了
法国餐厅...肯定更华丽吧！
果然当我们抵达了餐厅门口的时候
优雅又豪华的建筑物 果然是有台中餐厅的水准
餐酒馆就在离逢甲大学不远的地方
是一栋独栋的建筑物
大门口虽然很低调
但进入餐厅 就会让你惊艳到不行
不过照惯例 是来用餐的 还是先上菜吧
[自制面包+奶油] 法式料理就是要慢慢吃
所以上菜的速度当然也是很缓慢
先有面包以及奶油
蛮特别的是他们的红藜麦面包
虽然一咬的时候会掉个满桌子 但营养又健康
[开胃小点] 开胃小点 非常的精致美丽
都是为了期待接下来的餐点
[风干火腿花园沙拉 帕玛森孔酪.陈年葡萄酒醋]
花园沙拉搭配酒醋酱
基本上还是走蛮清淡的路线
算是一个很健康的沙拉
[主厨汤品] 亲爱的主厨汤品是一个蕈菇清汤
就很清清淡淡 单单纯纯的
不过连续三道菜都是走清淡路线
接下来已经开始要很期待主餐了
不然真的吃法国料理地上菜速度
很容易饿死啊
[热前菜 渔夫海鲜薏仁炖饭]
终于有一道略有饱足感的前菜来了
薏仁炖饭是第一次吃 蛮有特殊创意的
薏仁本来就带有米心 所以咬起来口感是偏硬的
[主菜 季节鲜鱼 咖哩龙虾汁.柠檬泡泡] 主菜之一来了
友人点的是季节鲜鱼 看起来很不错 法国料理常有一些泡泡在食物上
不过这是友人吃的 就不评论了
[主菜 美国顶级肋眼 季节时蔬 辣根酱 肉汁]
我的主餐来了 有牛排的话一定就是最喜欢肋眼牛排了
牛排肉质不错 肉质也有嫩度 但有点令人小失望的是 这份量这真的很难吃饱啊
[主厨甜点] 甜点是手工制作的巧克力饼干
饼干上面放了很多很多的装饰品 就是很细致美丽
接下来来看看场地吧
整个独栋的建筑
挑高 采光非常的好
我们一致性的觉得
很适合拿来做记者会或者是婚礼的场地
户外还有一个草坪沙发区 以及一个 水池
看起来很像游泳池但并不是
不过一整个也是很像泳池畔旁办party的感觉
我们用餐的时间是中午
台中九月份的天气还很热
如果晚上的话应该会舒服很多
餐厅内部有一个很大的吧台
晚上应该就会变身为一个小酒吧
一群好姐妹坐在这圆圆的沙发上用餐 应该颇开心
也有长条型的椅子 可以供很多人坐
整个户外风光 再来看一次吧 热带风情
厕所也走法是豪华路线 还放了红色的沙发椅 可以让小姐边化妆边休息
谢谢客户安排了这次台中的法国料理之旅
台中不愧是美食的一级战区
餐厅的装潢也都好讲究
不过法式料理 优雅上菜的又慢
好像不太适合我们这种做什么事情都很急的人 @@
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