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店名：美军豆乳冰二代店
地址：台中市西区健行路1049号3F（第六市场）
电话：0989-008-801
营业时间：11:00~22:00
价位范围(每人)：60-150元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：有
官网：https://www.facebook.com/twsoymilk/
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食记连结: http://buuz.tw/twsoymilk-2nd/
在美术馆附近的“美军豆乳冰”也搭上台中最近超夯的新市场，
二代店进驻金典绿园道内的“第六市场”～
而且特别打造了牛车店铺，既复古又带着潮味，
很符合第六市场以传统菜市场也能跟百货公司相结合的调性。
▼牛车店铺
牛车店铺真的很吸睛，
来第六市场逛的人潮不免都会多留意这间店是卖什么，
毕竟其他店都还是一般店面风格，
不过说实话第六市场内的店家多半都很有质感，
像一些有名的店有心肉舖子也有进驻。
▼客人都会好奇
这边规划以外带为主，
不过也有弄两三个座位给客人内用，
就是摊车最前面那排，
不然也可以考虑坐在牛车里面拉～哈～
▼牛车内VIP座
有些人经过一看就会发现他们就是民生路上的“美军豆乳冰”～
似乎有一种喜悦感，还会说著“我有吃过阿”～
▼豆乳冰
摊车上头有挂价目表，不然也可以参考桌上的menu本，
大致上跟民生店内差不多，像是豆乳冰、
豆花这边都有提供，此外还有金典限定的豆花口味。
▼豆花
试卖期间有一些品项尚未开始对外贩售，
另外还有很受欢迎的豆浆系列，
这边要先预订才会有，不然直接跑去民生店买也行。
▼这边豆浆要先预订
二代店这边还有推出很多人询问已久的珍珠，
不过空间不大，属于一至两个人顾摊的型态，
人多时需稍微等候。
▼豆花制作中
白玉抹茶豆花+珍珠+芋圆
点了一碗金典限定的“白玉抹茶豆花”汤底就是从豆浆换成了抹茶汤，
原本的配料是圆仔跟红豆，然后我又加点了芋圆跟珍珠。
▼珍珠
▼芋圆、番薯圆
珍珠是小颗白色的那种，煮起来外围偏软，中间还保有一定的Q度；
芋圆跟番薯圆是一起搭配的给，吃起来蛮香甜的；
圆仔也就是白玉，则是我很爱的一款配料，
咀嚼起来带点韧性与黏性，能吃到糯米的香气，好吃～
▼白玉（圆仔）
▼豆花
豆花一直都是店内的招牌，坚持使用台湾的黄豆制作，
绵密又厚实，还能吃到明显的豆香；抹茶汤底是固定的甜度，
无法另外调整，因为甜度的关系让抹茶的苦韵降低了不少，
这样的抹茶汤是大众都能接受的口味。
▼红豆
离开前还买了一瓶“美军珍珠红茶”～
红茶是那种伯爵红茶，喝起来会有明显的荔枝香气，
配上QQ的珍珠，越咀嚼越能在嘴内散发那股香气，边逛边喝很方便。
▼美军珍珠红茶
大伙假日来逛第六市场，如果累了口渴了，
不妨来这边吃碗豆花，跟牛车拍张照也不错～哈哈～