[食记] 非比寻肠麻辣大肠面线:50元份量口味不错

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2017-09-20 19:46:19
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◎介绍店铺:[非比寻肠麻辣大肠面线│东区]
◎地址:台中市东区复兴路四段97号
◎电话:0980-315305
◎营业时间:11:00Am-08:30Pm
◎消费提醒:中午及下课下班时间客人较多
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/09/febi50.html
住在西区这一带最有印象的下午茶点心,就是在广三SOGO百货对面的麻辣大肠面线,
只卖三种餐天天都客满,网络好评不少,但除了辣菜脯外怎么吃都觉得不太对我的味,
这天刚好有网友推荐给我在大鲁阁新时代复兴路上这家【非比寻肠麻辣大肠面线】,
这一带骑楼有不少餐厅跟小吃店家聚集,大概因为是火车站周边加上补习班商圈的关系,
一到下午的学生真的非常超级多,结果我来台中这么久从来没在这一带买过东西吃啊!
空间其实蛮小的,位置也不多,约莫四、五张桌椅,不过夏天是有开冷气空调的喔!
直接就用塑胶布区隔座位区与厨房,这样也让冷气比较不会漏出来,灯光也不会太暗,
而且店员还蛮亲切的其实,下班下课时间过来也只有她一个人在忙,
傍晚真的蛮多客人的,都是外带的居多,走道一度就直接塞住了生意相当不错。
这边主要卖的其实也算是好几样餐点,有大肠面线、土魠鱼面线、肉羹面线三种,
外带的话要先选辣度,内用的话会附上两种辣椒罐让看你自己喜好增添辣度要多少,
价位算是不贵,小碗40元大碗50元,可惜没有综合口味的可以点,蛮多人都点小碗的,
另外还有炸鸡排跟花枝丸、三种红茶等等,今天就随意点了四种来试试口味。
【招牌大肠面线│小碗40元 大碗50元│辣度可选】
整碗感觉面量相当实在,不过卤大肠部份好像不多的感觉,表面都看不太到,
加了点蒜泥跟香菜,在台中吃到的大肠面线好几家的卤大肠都切得蛮小块的感觉,
这家非比寻肠也不例外,但卤得蛮够味好吃的,汤头相当有柴鱼风味但口味重些,
以原味来说味道还蛮够的,蒜味倒是没这么重(精诚路来一碗大肠面线就有蛮重的蒜香),
第一种辣椒是辣洋葱,辣度温和,其实吃起来是觉得蛮甜又顺口,辣味只有微微而已,
另一种辣菜脯跟美村路那家一样,不过非比寻肠的没这么劲辣,不过辣度是相对高些,
但我蛮喜欢辣菜脯的,让面线吃起来别有风味,也多了不同口感整个感觉丰富很多。
【土魠鱼面线小碗40元 大碗50元│辣度可选】
小小炸土魠鱼块在里面,我是觉得比起大肠更有吃到配料的口感,面线口味倒是都一样,
只有配料的变化,不过搭起来倒是没有违和感,当然是一样推荐加辣会更好吃。
【炸物│香鸡排50元│炸花枝丸30元】
它们家的鸡排算是蛮有厚度的,外层是颗粒状的香酥面衣,上桌前就先帮忙切块了,
吃起来扎实微微有嫩度这样,份量跟肉感算是相当实在,说不上很厉害但还不差!
花枝丸觉得算是大颗的吧!一份30元好像有四颗的感觉,面衣同样酥脆。
吃起来觉得是我会喜欢的口味,辣度其实也蛮大众化的,不会太过劲辣到不能接受,
份量也相当够,有来新时代这逛街或看电影其实可以过来试看看,记得顺便来份鸡排!
[延伸阅读]
台中-牛杯杯原汁牛肉面│东区
http://www.orange-dog.com/2017/06/beefbeibei.html
台中-花莲瑞穗臭豆腐 自由路│东区
http://www.orange-dog.com/2017/09/hualien-tofu.html
台中-一贯入魂丼饭寿司 精诚路│西区
http://www.orange-dog.com/2017/08/1kan.html
作者: doggy1990223   2017-09-20 19:47:00
格细节诚可议.

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