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店名：小王子脆皮蛋饼
地址：台中市西屯区永福路37-6号
电话：0932-094594
营业时间：15:30-21:00
价位范围(每人)：35-60元
刷卡（可/不可）：否
停车场：无
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460092542
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西屯区永福路上的小王子脆皮蛋饼，
是我吃过饼皮最酥脆的蛋饼，卡滋超脆皮，
口味超乎想像的多，
招牌九层塔脆皮蛋饼味道很香，
而且竟然还有巧克力、奶酥、炼乳口味蛋饼，
福安邮局旁办公室下午茶的好选择！
小王子脆皮蛋饼 西屯店
位于福顺路和永福路交叉口，
巧玲珑对面，弘爷汉堡旁，
虽然是加盟店，但是台中仅此一家！
红白相间配色的小摊子，
有着可爱小王子的logo。
其实永福路上的美食还真不少，
隔壁隔壁的老唐杨古早味盐酥鸡，
也是我们的爱店，下回分享~
平价好吃的蛋饼，
价格落在30-60元间，
这价钱已经把蛋算进去囉。
+10元可额外加起司、乳酪丝或泡菜。
FB打卡按赞，就送起司片一份。
蛋饼口味选择超多，咸甜均有，
炼乳、花生、奶酥、巧克力蛋饼，
真不知道吃起来味道如何~
毒鸡蛋风波不断，
店家有特别张贴出鸡蛋牧场来源。
每天吃蛋饼也会腻，
另有供应点心小品，
像是萝卜糕、地瓜球、鸡块等。
网友最推荐的是九层塔蛋饼，
发现九层塔就种在摊位旁，
备料没了，还看到店家现摘，哈哈
这家是我吃过最名副其实的脆皮蛋饼，
先直接下锅油炸，再用铁板煎，
保证又酥又脆。
铁板下了颗鸡蛋，
放上不少的九层塔，刚刚新鲜现摘的唷！
再加上FB按赞打卡送的起司片一份
加了起司，让九层塔蛋饼看来更诱人了。
煎炸过后，饼皮起泡澎起，
光看就知道一定很脆。
再刷上蒜蓉酱和胡椒粉。
老板娘将蛋饼卷起，放入纸袋时，
因为实在太酥，还有点难度，
而且正常不会帮客人切，不然大概会碎整片吧。
九层塔脆皮蛋饼 35元
外观有点像麦X劳的苹果派，
卡滋超脆皮，有点像是在吃洋芋片，
或是盐酥鸡里的炸鸡皮。
如果想吃单纯煎的，不油炸，
需事先告知店家，
口感会较为扎实有咬劲。
趁热吃，味道很香，
虽然炸了又煎过，但不会觉得油躁，
但要小心会边吃边掉，
正所谓吃烧饼哪有不掉芝麻，
吃小王子哪有不掉饼皮 (误)
有着九层塔的独特鲜香，
搭著蛋香滑嫩，与浓郁起司片，
还有蒜蓉酱也加分不少，
这组合真是不错
蛋饼是小王子的强项，
另外也尝尝其他点心。
蜗牛饼这名字引起我们兴趣，
类似宜兰葱饼，
做法和蛋饼差不多，先炸后煎。
蜗牛饼有香葱和红豆两种口味，
香葱是较受欢迎的，
但今天想来试甜的红豆，
感受一下味道有无违和感。
红豆蜗牛饼 35元
有厚度的蜗牛饼，
金黄外皮微酥脆，
里头夹层包著红豆内馅，
咀嚼中有面团香气。
吃起来就是甜点类，
北方面食的那种感觉，
滋味淡雅，红豆馅不会太甜腻。
如果北平烤鸭是喜欢吃饼皮的朋友，
应该就会满爱这锅牛饼。
小肉豆 25元
传说南部特有的点心，
这零嘴最近很受欢迎。
名字也好可爱，成分是肉，不是豆子。
一份25元，有20粒小肉豆，
也可以包在蛋饼里。
小小粒的，Q弹带脆，
有点像香肠，又有点像热狗，
或者是迷你版的鑫鑫肠，
可再搭配胡椒粉或番茄酱。
我觉得小肉豆本来的味道已足，
咸咸甜甜，会让人一口接一口，
满邪恶的小玩意儿。
永福路美食小吃再一发，
喜欢卡滋卡滋酥脆口感，
可以来尝尝这超级脆皮蛋饼，
还有南部特有的小肉豆，
当作下午茶或宵夜，都是不错的选择！