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店名：花月岚拉面
地址：台中市北区三民路三段161号（中友百货美食街）
电话：04 2221 5252
营业时间：星期一～五：11：00–22：00；星期六、日：10：30–22：00
价位范围(每人)：170~200
刷卡（可/不可）：可
停车场：百货公司停车场
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图文好读版请见：http://mari.tw/kagetsu/
在日本从路边小面店开始的花月岚，目前全球已有300间以上的分店，
在台湾也有23间分店了；以道地日本浓厚大蒜拳骨汤头，吸引许多热爱重口味的饕客。
大蒜拳骨汤头蒜香浓厚、拳骨味浓醇，经过喉咙时还会回甘，非常特别；
拉面面条Q弹好吃，适合爱吃重口味或想尝鲜的朋友。
花月岚中友店位在中友百货地下3楼美食街，北村豆腐家韩料理隔壁，
拥有自己独立的用餐空间，不用担心用餐时段要端著餐点四处找座位。
店外有面墙是拉面的模型与简介，每样看起来都好好吃，本来不太饿的，
越看越觉得自己实在饿到不行了(擦口水)～
桌上摆了餐具、一壶冰水、黑胡椒、辣油、白醋、呛辣韭菜、秘传拉面酱、紫苏粉、
七味粉等多种调味料，不过花月岚的拉面属于较重口味的，调味料我们其实都没用到。
因为好奇夹了片呛辣韭菜试试，对我来说非常的呛辣浓咸，眉头深锁～
（推荐给爱吃辣的捧油）
同时服务人员也会询问需不需要提供生蒜头，加强蒜味。
花月岚菜单
把拉面及各种配料、饮料、儿童套餐都以图文介绍的很清楚，可惜反光很难拍，
所以象征的拍了两张。
拉面基本上有：原汤、白浓、味噌３种汤头。
原汤：拳骨加大蒜熬煮出的汤头；
白浓：将盐融入拳骨大蒜原汤中的盐味汤头；
味噌：在大蒜拳骨高汤中加入味噌
看点单比较清楚
可单点拉面，也能加价搭配小菜或点心、饮料成为套餐组合，选择蛮多的。
需加收服务费10%
桌上也有建议食用方法，给顾客参考，实在很大心～
整个空间约可容纳50位客人，用餐时间常是满座的状态，不过翻桌率很高，
就算排队也不会等太久。
用餐区的橘黄的吊灯，默默的散发出温馨感～
虽然是用餐时间，但上菜速度还是很快，不到十分钟餐点就到齐了。
大蒜拳骨味噌拉面 $170
拉面的配料有：海苔、笋干、葱花及三片叉烧肉，因为最近鸡蛋有问题，
所以没蛋多一片叉烧肉。（错误示范，我已经先把生大蒜挤上了）
带点橘黄色的味噌汤头，喝起来是传统味噌柔和的香气，伴着浓浓的大蒜味
（大失策，没先喝口原味汤头，就挤生蒜泥 QQ）；然而浓上加浓的蒜香莫名的开胃。
跟原味汤头比起来，味噌的汤头喝起来有多一份层次感的感觉，味道又更重咸了些，
但入喉会回甘耶，好神奇；口味上跟平常吃到的拉面相比，味道重很多，吃不惯的话，
可以请服务人员帮忙加点清高汤唷。
超薄透的叉烧，肥瘦适中，软嫩中带又有点Q度，意外美味。
本来还以为这么薄会较干柴些呢～
笋干也挺清脆爽口的
使用的面条是细卷面（不能选粗细）；吸附满满高汤精华的面条，口感稍硬Q度十足，
非常够味好吃。
对面的客人点铁板料理，服务人员正在帮忙拌炒中，坐在对面闻到好香的味道，
好想跟他要一口来尝尝。未免吓到人家，我们有忍住的～
大蒜拳骨拉面（原汤口味）$170
拉面的配料一样是：海苔、笋干、葱花及叉烧肉（只有两片不知道为什么？）
碗公底部是用铁盘承接，这也蛮特别的。
大蒜拳骨汤头外观看起来比较混浊些，汤头很浓郁，虽然也很咸，但不是死咸的那种；
蒜味很浓，但不会有大蒜特有的辛辣感，喝起来蛮顺口的，不过大概只能喝三口左右，
就不行了。
酥炸香鸡块 $120
+120元升级套餐附的，阿恩沟…份量好少 QQ
吃起来外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩多汁，味道稍咸，还不错吃。
雪碧
升级套餐附的饮料，其实一入座店员就端来免费的开水了，同时旁边还有一大壶…。
整体而言我觉得花月岚没有因为到台湾就修正味道，仍保持日本传统的拉面风味，
浑厚香醇的日式汤头，蒜香与咸香都很够味，相当独特；可惜附餐酥炸香鸡块，
味道不错，但份量实在太迷你了。 大大推荐给喜欢重口味的捧油；同行也别担心，
口味上若不适应，服务人员会帮忙调整口味呦。