黑心商用发霉豆枣回收重制 年产千吨民众恐下肚
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2017年9月1日 下午6:28
又有黑心食品！日前法务部调查局台中调查处接获民众通报，指出台中市地下水工厂涉嫌
贩售过期豆枣，经多日蒐证后，于8月29日查扣大量以地下水制造，以及打印标示未来日
期之豆枣、甜面筋等产品，台中市卫生局当场封存共计217.01公斤，据了解，这些黑心豆
枣产品恐早已流入市面，吃下民众肚里！
台中调查处在查获后随即约谈黄姓负责人等7人到案，询后移送台中地检署复讯，检调将
查获的食品交由卫生局和环保署检验中。黑心黄姓负责人坦承犯行被检察官谕令3万元交
保，其余6名共犯各交保2万元。
据了解，台中市调查处接获情报，查获源头“元隆农产食品行”除未申请公司登记、食品
工厂设立登记许可外，更长期以地下水制作豆枣、甜面筋、面麶、红豆支、豆皮丝等食用
产品。
此外，检调还查出，这家地下工厂，甚至将下游厂商发现品质劣变、酸化、过期、发霉而
退货的产品回收后，筛选比较不明显发霉的过期食品，经地下水冲洗后，渗入当天新卤制
的成品一起炒卤，制成新品并在包装打上不实有效期限，贩售给不知情的下游厂商和民众
。
元隆农产食品行在豆枣类食品包装上打印不实有效日期。（台中市调查处提供）
台中市调查处现场封存217.01公斤豆枣类产品。（台中市调查处提供）
调查处表示，元隆农产食品行每年生产销售豆枣等产品约1,000余公吨，将其制造之豆枣
、甜面筋、面麶、红豆支、豆皮丝等产品以“日隆”、“白玉”品牌，销售到全台湾各地
市场酱菜店及杂货店。这次查获的各式产品及使用之地下水，目前均已由卫生局、环保署
检验中。（马丽昕／综合报导）