===============================================================
店名：鲜道口福牛肉面 中工店
地址：台中市西屯区中工二路62号
电话：0979-697998
营业时间：11:00-21:00 周日公休
价位范围(每人)：120元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460053350
===============================================================
位于中工二路的鲜道口福牛肉面，
今年初才新开，生意就超级超级好，
上网一查才知道，
原来鲜道口福牛肉面起源自彰化员林
是非常有名的排队名店，
顿时觉得自己好幸福，不用跑到彰化，
就能吃到超美味牛肉面~
想要在台中世贸中心附近找吃的，
通常都会往较热闹的中工三路走，
最近中工二路也慢慢新开了一些店，
鲜道口福牛肉面中工店靠近台湾大道，
距离澄清医院也非常近。
从早上11:00到晚上09:00，中间不休息
每到用餐时间，绝对是大排长龙，
所以我们平常都是挑离峰时段，
撑到中午1点过后才来买。
来这里吃牛肉面，
都会想搭配几样卤味，
讲究干净卫生，小菜放置在玻璃柜中，
可以填菜单，或是直接请店家切。
水饺和抄手都是手工现包，
每日限量，卖完就没有囉！
下午一点多，人潮有慢慢散去(?)
用餐环境颇为干净明亮，
虽然客人很多，也不会显得拥挤。
墙上放著鲜道口福的商标，
还有诱人的美食照，点餐时也能供作参考。
碗筷调味料自取，
还有提供温开水。
有酸菜、豆瓣酱、辣油、酱油、
蒜蓉、乌醋等，
请勿浪费食材，斟酌调味。
鲜道口福牛肉面 菜单
因为选项很多，密密麻麻的格子，
小心眼花划错格
有红烧、清炖两种汤头，
牛腩、牛腱、牛筋、牛肚、牛杂，
各种组合任你拼，
并有粗面、细面、扁面、冬粉、面疙瘩选项。
另外还有汤面、干面、清汤、牛肉汤、
卤味小菜和饺子。
价格其实不贵，
点这样一整桌，三个人吃，
只要410元~~~
香卤花生 30元
花生卤得入味，
连搭配的三色蔬菜都卤出酱色。
保有花生形状，入口软绵，
带有淡淡的卤汁甜味，香气十足。
连我平常不太爱吃花生的人，
都觉得很ok，会一直挟。
豆皮 15元
淋上酱油和葱花，
吃起来是有汤汁的湿润，
好咀嚼，不会乾乾硬硬。
还可以搭配辣油，
一整个鲜辣够劲，
晚上可以买回家当下酒菜。
红烧经典牛三宝 (小) 150元
鲜道口福牛肉面点餐满方便的一点，
就是可以自己搭配想吃的牛部位，
从单一样、双拼、牛三宝、大四喜，
到满汉全席，就是全包了。
红烧汤头浓郁甘醇，微辣不死咸，
大家看汤头就知道，并不会油腻，
和其他地方重口味的红烧牛肉面不同，
鲜道口福是更为耐吃的。
面条选了粗面，
滑溜有嚼劲。
牛肚Q脆不会太韧，
咬下去有汤汁。
牛筋超软Q，挟起来时感觉会跑走，
味道有炖进去，胶质大补给。
之前吃过不好的牛筋，
就是一整条硬邦邦，也什么味道，
相比之下，鲜道口福真的有厉害。
牛杂是各种说不出来的部位，
就QQ的，也很入味。
另外可加上店家提供的酸菜，
脆脆甜甜的，衬出汤头的牛香鲜浓。
清炖双拼牛肉面 (小) 120元
选了牛腩、牛腱双拼，算起来各有三块，
点了小碗，份量就很足够。
清澈的汤头，喝起来滑顺甘甜，
很清爽却又不失风味，
加了姜丝，去掉牛肉的腥味。
带筋的牛腱肉，
肉质鲜嫩有弹性，
一口咬下享受两种不同口感。
每块肉都给的扎扎实实，
有一定的厚度，
让口中弥漫着满满牛肉香气。
牛腩则煮到软嫩不柴老，
带有筋、肉、油花，
一到口中就化掉的细腻，
却也不是糊烂破碎。
搭配了细面，较为一般，
上网发现他们家的面疙瘩似乎挺出色的，
下次想尝试看看。
烫青菜 30元
有淋上肉燥、蒜蓉，
地瓜叶很嫩，
感觉有用心挑掉老枝叶，
蒜香提味，又不失叶菜本身的甜。
红油抄手 40元
手工包的馄饨抄手，
忘了算有几粒，
上头有榨菜肉丝、葱花，
清脆白菜铺底。
皮薄内馅肉饱满，
咀嚼有肉香，不会只有吃到皮。
但是真的满辣，吃得我汗水和鼻涕齐来。
韭菜水饺 5元/粒
最少要点5粒，每日限量的手工水饺，
店家较推荐韭菜口味，
上桌时已经帮你淋好酱油。
水饺尺寸中等，饺子皮Q滑不烂，
咬下一口饺子，是有汤汁的，
扎实的内馅，韭菜和猪肉都很香，
滋味鲜美，吃完不会嘴巴臭臭。
我们一致认同世贸附近最好吃的牛肉面店，
之前韩国朋友来，也是带他吃这家，
汤头清香甘醇，牛肉鲜美大块，
水饺、卤味小菜，价格平实又美味，
生意非常好，所以尽量避开用餐时段囉~~