※ [本文转录自 Food 看板 #1PbjvCMX ]
作者: fundgto1975 (港股达人) 看板: Food
标题: [食记] 台中 Beef King顶级澳洲和牛火锅吃到饱
时间: Fri Aug 18 20:31:59 2017
单眼图文清晰版：https://goo.gl/vGTu1M
餐厅名称：Beef King 顶级澳洲和牛m9+锅物无限放题
消费时间：2017/8月
地址：台中市南屯区公益路二段935号
电话：(04)23897555
营业时间：11:30~15:00、17:30~22:30
每人平均价位：1499+一成服务费
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：澳洲m9和牛
官网：https://goo.gl/y7hXLa
朋友不知从哪边看到Beef King的试营运讯息，趁著平日午餐没人去一探究竟，
原本想要到潼阪，但‘和牛吃到饱’引起我们极大的兴趣。
应该是刚开幕的关系吧看起来有点空旷，12点出头我们是第一桌客人，
餐厅有两楼但平日应该只有开放一楼。
menu非常的简单与单薄，翻开第一页写着几行字：
澳洲和牛M9＋、美国和牛吃到饱，还有鹿儿岛猪肉、
美国红樱猪、西班牙伊比利梅花猪
menu上的娇客都摆在橱窗中
火锅是鸳鸯汤底，不过坦白讲这锅底是普通了点，
鸭血跟豆腐都能无限加，可是我们都没多点。
上菜的时候让我们楞了一下，
通常我们去吃寿喜烧放题的时候都会因为肉品种类太多，最
后搞不清楚自己吃了什么，
但Beef King应该是为了强调食材的珍贵所以在肉盘上都标明了肉品种类。
我们都是冲著澳洲和牛M9＋来着的，相传其油花分布均匀，口感佳，
比拥有嫩滑的口感以及入口即化的特色，
不过传说中就是传说，要吃到才能算数呀！
不过很特别的是猪肉的种类也相当多，
红樱猪不是吃樱花花瓣长大的猪，
服务生说是油脂分布形状像樱花才这么叫它，
可是我眼里只有油脂实在没看到什么花瓣，
原谅我的审美观被食欲蒙住了双眼呀～
伊比利猪，不是依比例啦，
被称为和松露、鹅肝与鱼子酱并列为欧洲“梦幻传奇食材”，
亦被称之猪肉界的劳斯莱斯
阿根廷天使红虾，这应该是跟costco进货的吧，
好市多特卖大概一盒999，不过感觉店家
的虾子好像都特别大，有些比人的手掌还大，颇为惊人。
服务生第一轮的时候会帮我们下锅，还蛮亲切的。
当然还是有一般的菜色可以点，
可是看在1500/人的份上
我们当然都只有选择主力食物，
其他配料其实也不错但也是寻常价位可以看到的菜色
饮料部分倒也不小气，备有水果啤、日本酒，
一开始我们还以为是要额外付费哩
用哈根以及莫凡比几乎已是这个价位的基本了
脆的肉第一次吃到
尚未到访前我们也怀疑这个价位是否能够吸引客人，
毕竟他跟寿喜烧放题的、锄烧以及momo parodise有点类似，
可是价位却接近三倍
虽说如此，
三个人点了第七盘和牛后开始对娇贵的和牛有点反胃了，
反倒是天使红虾我们拼了老命的吃个不停，
大概吃了快五十只吧，桌面的虾壳看起来有点触目惊心。
我真怀疑明天开始会不会在门口有张告示写着：‘狗与此三人不得进入’
三个人总共吃了4947，平均一人高达1650，真是昂贵的午餐哪！
anyway，看到公益路靠近74环中路有这么多新兴餐厅，
让台中美食更为多样化是相当好的事情，
也希望此店家生意能长长久久喔！