[食记] Siang Hao Pâtisserie,镜面大理石蛋糕

楼主: h294799 (Katy)   2017-08-16 22:57:59
店名:Siang Hao Pâtisserie・Desserts・手作甜点
地址:台北市西屯区太原路一段195号
电话:04 2313 1224
营业时间:(周五-周三)13:00-22:00,周四公休
价位范围(每人):$360
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(图多无音乐好读版:https://goo.gl/zg2bfG)
(以下为网志纯文字版)
台中真的是我很喜欢的一个城市,天气好、不会太热、交通方便,重点是 餐厅都超美超大
上IG随便看随便都是看起来超好吃的店(不得不说IG的探索功能真的很方便,还没follow 没有洋葱的食记IG (@no_onion)的人快去follow!!)
这篇介绍的Siang Hao Pâtisserie・Desserts・手作甜点 也是从IG上看到的,超美的镜面蛋糕,加上大理石装潢,完全正中我的菜!!
Siang Hao Pâtisserie・Desserts・手作甜点 位于西屯区太原路一段,附近蛮多停车格的,但还是找车位就找了半个小时左右
我们是周日下午一两点到,店面很小,内用只有10-15个座位左右
候位时前面还有一组客人,大概等了15-20分钟才轮到我们入座
内用低消每人一杯饮品,不收服务费
若有人候位,用餐限时90分钟
饮料除了茶跟咖啡外,还有白酒、气泡酒、香槟
*镜面蛋糕不提供外带服务
蛋糕直接从蛋糕柜挑选,当天共有10款蛋糕跟马卡龙
连马卡龙都是渲染大理石的花纹,真的是太梦幻了
除了镜面蛋糕外,也有塔类跟大马卡龙
价位在180-200之间
超美蛋糕加上超美装潢,就是个要让女孩们大拍照的地方啊!!
不只长得漂亮,味道也相当不错~
紫薯拿铁($160)
紫薯拿铁其实就是紫薯牛奶,深浅紫色意外的跟整个环境装潢超搭
紫薯浓度刚刚好,不会太浓稠,味道也不会太甜,蛮好喝的~
冰美式咖啡($120)
美式咖啡蛮特别的,送上来的时候是一杯冰水跟一小壶espresso,把espresso加入冰水里搅拌均匀就可以喝囉
No. 001 Cheese($180)
外面是一层轻柔的鲜奶油,内层的起司浓而不腻,口感绵密、入口即化
配上脆脆饼干底,整体口感跟味道不会太单调,一口接一口吃也不会腻
No. 002 Hazelnut($200)
当初就是看到这颗镜面石头,完美纹路还有反光镜面,本人跟照片一样美~
这块黑黑的石头里面是榛果酱、72%黑巧克力慕斯、蔓越莓果冻还有巧克力蛋糕
巧克力蛋糕有点被其他东西盖掉,不是很突出
蔓越莓果冻的味道跟口感非常清爽,中和了巧克力慕斯的甜腻感
巧克力慕斯很绵密,虽然是黑巧克力,但吃多了还是会觉得有点太甜
整体来说还是算蛮好吃的~
最后是环境照
店内充满Jo Malone的香氛蜡烛跟干燥花摆饰,店内给人一种很有质感又不会太过浮夸压迫的氛围
我非常喜欢这家店的气氛,蛋糕跟饮品也都非常好吃,很推荐大家可以把这家店收入甜点名单内~

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