※ [本文转录自 Food 看板 #1Pb2UlUr ]
作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food
标题: [食记] 台中西区 大心新泰式面食。汤头浓郁温和
时间: Wed Aug 16 19:08:23 2017
餐厅名称：大心新泰式面食
消费时间：2017/08
地址：台中市西区公益路68号B1(勤美诚品)
电话：(04)2310-2156
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：200~300
推荐菜色：酸辣海陆面、咖哩鸡腿面
官网：http://verythainoodles.com/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/223421920
阔别许久，小绵羊终于成功的挺过国考、新训和专训的漫长时光，过程虽然辛苦，却也不乏
许多欢笑与值得怀念的事。
原本打算等明年PGY再换一台新笔电，没想到就在下单位的第一个礼拜，旧笔电正式宣告
不治，得年7岁QQ
因此，上周末和妈咪跑到NOVA，午餐就顺道在勤美诚品的大心新泰式面食享用囉~~~
正值用餐尖峰时段，不可避免的出现可怕的排队人潮，所幸店家翻桌速度颇快，约莫10分
钟就可以入座。
大心新泰式面食是瓦城旗下的品牌，装潢延续一贯热情如火的红色。
Menu
餐点的选择不算多，就是六款面食搭配数样小菜和饮品，不额外收取服务费。
除了单点之外，也可以选择套餐的方式，任一面食只要加88元就可以同时享有一份小菜
(40元以内)、一杯饮料(70元以内)和一支黑火山，相当划算呢！！
桌上的调味瓶罐，由左至右分别是秘制辣粉、香茅粉、醋泡辣椒和爽脆洋葱。
小绵羊建议爽脆洋葱可以搭著面食一起入口，保留洋葱独特的香气，又同时消解其呛味。
爽脆泡菜 (NT. 40)
由于排队的时候，店员已经帮我们点完餐，因此入座不到5分钟，所有餐点都上桌了(鼓掌
泡菜吃起来普普通通，有点要台不台、要韩不韩的尴尬...
BTW，店家似乎是很喜欢"爽脆"这个词XD
泰国奶茶 (NT. 70)
表现得中规中矩，茶的甘苦味突出，喝起来甜而不腻。
酸辣海陆面 (NT. 250)
吃泰式料理最害怕调味过头，不过小绵羊觉得这碗酸辣面并没有这个问题。
舀一杓汤，先是闻到淡淡的香茅香气；浅尝一口，浓郁的味道因为柠檬的酸而多了点清爽
感，辣度也不会让人感到不适。
这款面食大概是这家店最顶级的一款，用料相当丰盛，除了主角鲜虾和猪肉片之外，还有
油豆腐、鱼丸和炸金针菇。
食材新鲜自然不在话下，其中小绵羊特别喜欢炸金针菇，先将其浸泡在汤汁中，再一口送
入嘴巴，那juicy又带着油炸香气的味道真不错！！
面条有点类似日式拉面，颇有嚼劲。
噢，对了！酸辣系列的面条还有公仔面可以选择喔！！
咖哩鸡腿面 (NT. 200)
自从许多年前吃过河粉的闷亏，到现在依然不敢轻易的尝试，这次也不例外。
但是，为了提供更多资讯给广大的读者，另一款面食我们决定选择咖哩汤头。
汤头是用黄咖哩和蔬菜熬煮而成，所以一点也不辣，反而偏甜，不过咖哩的味道也没有想
像中的浓郁。
这碗面添加的食材和上一款可说是大相迳庭，除了一整支的卤鸡腿，还有糖心蛋、油豆腐
、红萝卜和马铃薯。
鸡腿的部分卤得非常透，肉的部分几乎是用筷子一拨就可以骨肉分离，吃起来也不干柴。
黑火山 (NT. 69)
结帐时，拿出店员给予的兑换券，即可获得一支黑芝麻霜淇淋，仅限外带食用。
味道浓郁而不甜腻，带点沙沙的口感，有黑芝麻的香，却没有黑芝麻的苦。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★
服务态度：★★★
小结：
这次品尝的两款面食中，小绵羊比较偏爱酸辣海陆面，汤头较为耐喝。
另外，如果非常饥饿的话，蛮推荐升级套餐，CP值算是蛮高的！