※ [本文转录自 Food 看板 #1PZcxw1v ]
作者: qq1486 (1486) 看板: Food
标题: [食记] 台中 Caffaina Coffee Gallery 法式甜点
时间: Sat Aug 12 10:59:03 2017
餐厅名称：Caffaina Coffee Gallery 卡啡那
消费时间：2017 7月
地址：台中市西屯区惠中路二段45号
电话：04-2259-8025
营业时间：9:00 ~ 00:00
每人平均价位：200~300
可否刷卡：可
有无包厢：没有
官网:http://www.caffaina.com/
图文网志:https://goo.gl/vuKHiR
Name: Caffaina 卡啡那
Location:
大墩店: 台中市南屯区大墩路573号 (04-2325-8200)
惠来店: 台中市西屯区惠中路二段45号 (04-2259-8025)
明诚店: 高雄市左营区明诚二路243号 (07-556-2661)
美术馆店: 高雄市鼓山区美术东二路3号 (07-552-0031)
订位: 店内采先到先入座的方式，所以没有接受订位
Free Wifi: Yes
这间位于台中的咖啡厅是我满常会跑去的一间店，里面的装潢有质感，东西也好吃，而且
咸的甜的都有，所以想吃正餐点心又不想吃多的人很适合来这里。
虽然价位以台中地区来说稍微偏高一些，但我觉得是还可以接受的范围。
若真要说缺点的话，唯一一个小小的缺点就是人多的时候会有点吵，不过这也不是店家能
控制的，有时候真的太吵就必须带上自己的耳机或是挑时段去了。
< Caffaina 卡啡那咖啡厅 >
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卡啡那创始于 2012年的高雄，后来才来到台中展店。店名Caffaina 其实是延伸自意大利
文咖啡因 Caffeina 这个字，而店内除了拥有浓浓咖啡香味之外，也有一些书让人们可以
自行取来阅读，在人不多的时候算是满舒服的一个场所。
img_0574大墩店的一角有烘豆机
店内没有限时间，所以可以悠悠哉哉地做自己的事情，不过反过来说，当店内没位置时就
必须耐心等待，眼明手快地去卡位，有带小孩子的话或许这里就不是一个很适合的场所。
通常只要10点以前都还会有位置坐，但是过了中午就会有很多很多人，不太好找位置。
img_0217惠来店的点餐柜台
卡啡那的点餐设计满一目了然的，店员的后上方有 Menu，蛋糕柜也在旁边，直接指给店
员看也行。
img_0583惠来店一进店门口右手边是点餐柜台(两个)以及面包的贩售处
img_0580大墩店的面包贩售处
大墩和惠来店都有独立的面包贩售处，如果只是想速速买个面包就走的话，他们也有独立
的柜台，不需要和内用的人一起慢慢排队。
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上面两张是大墩店的内部，整个店面比我想像中的大上许多，视野上很开阔舒服，而且还
有许许多多的书本，感觉就很有书香气；在店内一角的齿轮墙上有许许多多的齿轮，而且
还会规律地转动，盯着他们发呆满疗愈的(?)。
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上面三张是惠来店的二楼，我个人比较喜欢惠来店，因为二楼的窗边有漂亮的大窗还有沙
发椅，透过大窗一眼望去没什么建筑物遮挡，视野很辽阔，而下午太阳大的时候店员还会
很贴心的将窗帘放下，让坐在窗边的人比较不会感觉那么炎热。
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在大墩店甜点柜的旁边还可以看到师傅正在烘焙以及制作甜点唷。
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在等餐点的时候看到这个神奇的煮咖啡壶，红色的火焰有点美。
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大墩店的柜台有摆着承装舒芙蕾的漂亮红铜小锅以及金色的餐具，看起来就很有质感，旁
边还有一大盆咖啡豆，咖啡豆的颜色配上店内主色调的蓝绿色真是美极了。
img_0584 惠来店的取餐台
点餐完之后店员会给你一个振动呼叫器，呼叫器逼逼响的时候就代表你的餐好了，拿着呼
叫器来取餐台取餐就可以囉!
< 店内活动 >
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这是每间店都有的活动，在结帐的时候店员会给你一张集点卡还有贴纸，集满十点就可以
换当月的饮料。
之前 4 月到 6月的时候就换了一杯茶，可以好好把握有一群朋友前往消费的时候，就会
一次得到很多贴纸喔。
不过要注意的是，每一张集点卡跟贴纸都是只限该店兑换的，只有这一点比较不方便些。
< 菜单 >
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卡啡那采自助式点餐的方式，需要先找到位置之后在点餐。
每层楼都会有一个自助餐台，上面会有菜单跟一些餐具，吃完的东西也需要自己拿到这个
自助餐台回收。
img_0576大墩店的点餐柜台
而卡啡那的菜单还有一个早餐组合的搭配，可以选择贝果、三明治、堡类和咸派这四类搭
配100元以上的饮品，饮品就会折价20元。
甜点
(全天候供应)
卡啡那的甜点种类算是满多的，除了上面这几种以外还有一些是可以放在常温的糕点类(
例如可丽露)。
如果光看菜单真的不知道该选什么，也可以在排队的时候好好的看看这些漂亮的蛋糕进行
挑选，点餐时指给店员看就可以了。
之前和朋友在展示柜前面看很久才决定，店员似乎觉得我们有点好笑哈哈。
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面包
(全天候供应)
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如果不吃甜而且肚子有点饿的话，也可以选择他们家的面包类，在展示柜中也看得到，在
吃之前店员都会帮你加热(但男朋友说可颂加热的不太够，没有可颂应该要有的酥松感)。
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咸派
(全天候供应)
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不喜欢吃面包也没关系，卡啡那还有提供咸派。
之前去的时候有点过丝慕牛肉蘑菇咸派，不过觉得口味上有点偏咸，吃到第三口就要开始
配茶了。
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暖食
(大墩店10点后供应)
2017-08-10 下午1.41.582017-08-10 下午1.42.07照片的右手边是暖食类的餐点选择
暖食大概是我最喜欢的一个食物类别了。
尤其是舒芙蕾，这是连怕蛋味的朋友都能接受的好吃糕点，每一天都有限定不同的口味，
而经典舒芙蕾则是每天都有的口味。
另外帕里尼也还不错，刚出炉热热吃的时候面包会很酥脆，不过有时候跟朋友聊个天就冷
掉了，面包会变比较硬。
例外觉得很不错的是沙拉，很大一盆可以吃很饱(印象中沙拉感觉是两人份?)，有时候一
个人当正餐吃也可以。
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咖啡
(全天候供应)
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其实我不太喝咖啡，问了一下喝拿铁的朋友，感觉是一般般。(不过拿铁能有什么变化我
也是满好奇的)
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茶
(全天候供应)
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茶类算是我比较常喝的类别，我觉得凡尔赛玫瑰蜜桃茶跟奥斯汀玫瑰伯爵茶都很不错，可
以喝到浓浓的玫瑰香，甜度也不会过甜。
而我喝的茶多半都是选择去冰的茶，喝热的感觉会稍微喝不到茶的香气。
之前也点过一次比利时巧克力，味道满香浓的，不喝茶也不喝咖啡等等有咖啡因饮品的人
也可以考虑比利时巧克力喔。
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法勒多冰饮
(全天候供应)
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这个类别的我只喝过热带天堂(朋友借我喝几口)，其实就是综合水果之，虽然我不太吃水
果不过觉得混合起来也满好喝的，尤其是热辣辣的夏天喝上一杯，消暑又健康。
< 食后心得 >
左为巴黎花园，右为皇后玛丽
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想要拍照漂亮的话可以点“皇后玛丽”或是“巴黎花园”，这两种上面都有漂亮的莓果还
有水果妆点，所以拍照的效果特别的好；味道上来说，蛋糕类表现的普遍是中等水准，就
走一个不会太难吃但也没特别让人惊艳的感觉，不过巴黎花园的奶油我倒是非常的喜欢，
吃得出来是新鲜现打的奶油。
凡尔赛玫瑰蜜桃茶
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凡尔赛玫瑰蜜桃茶的颜色并不如我想的是粉红色，喝的时候有浓浓的玫瑰香味，喝之前要
先搅拌一下。之前没喝完带回家，里面的茶包再回冲一次也还有些淡淡茶味，等于买一杯
送两杯嘿嘿。
丝慕牛肉蘑菇咸派
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咸派的大小大约两手十指交扣的握著那么大(奇怪的单位形容词)，派皮颇厚，里面大概有
两三块的牛肉，配上起司和烤得香甜的甜椒觉得很不错，只是单吃会觉得有点咸腻，或许
要配上沙拉会比较适合。
暖食舒芙蕾
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卡啡那最让我喜欢的莫过于暖食中的舒芙蕾了!
这样一盘价格大约是200~220左右，不同口味会有不同价格。
舒芙蕾要拍照的话动作要快一点，不然就会凹下去，像这样….
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原味舒芙蕾是淡淡的蛋奶香，旁边会附上果酱，可以选择要不要淋上搭配食用，而一旁也
附有好吃的莓果冰淇淋，酸酸甜甜的很解腻；餐旁上还附上两片手工饼干，吃起来完全不
会过甜。
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如果是伯爵茶的舒芙蕾，口味上茶味很浓，不过舒芙蕾本身的蛋奶香就吃不太到了，所以
我还是比较喜欢原味的舒芙蕾。
每一盘舒芙蕾上面都会有一个折成三角柱状的纸片，里面会教你他们家的舒芙蕾怎么吃，
不过我倒是吃完了才发现原来有教学 XD
那么，艾尔菲在台中的爱店就介绍给大家囉!