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店名：蠔胆你来露天烧烤吃到饱
地址：台中市沙鹿区台湾大道六段399号
电话：0965-588227
营业时间：17:30–02:00
价位范围：成人价429元+10%，用餐时间限三小时
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网志多图版 内有黄昏,夜景图
http://saliha.pixnet.net/blog/post/459856627
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一直很想去台湾大道上的夜景餐厅吃吃看，
原本是打算去有名的不夜天，(想去超久了)
但当晚却不是很想吃意大利面类的料理，
查了查才知道原来那一带还有不少露天夜景餐厅，
看见“蠔胆你来”的关键字“生蠔吃到饱”，
马上决定吃这间！
成人价429元+10%，用餐时间限三小时
六日晚上有现场演奏(详细时间请询问店家)
那天是礼拜五的17:30多来的，
大概是平日，现场没什么人，
(一直到七点多之后人才比较多)
我们是第一组客人，店员让我们自己选喜欢的座位，
现场座位很多啊～
有完全露天的、有伞座，也有棚下的座位
我们选了离景观比较近一点的伞座，
但说真的，虽然现在已经是黄昏时刻，
坐在伞内，太阳的角度还是晒的要命啊....脸晒的好烫，
另外有一点让人很崩溃，就是好多苍蝇.....
虽然环境还蛮干净的，但烤肉的时候苍蝇飞来飞去真的好烦，
所以一开始食材不敢拿太多放桌上，很怕被苍蝇沾到，
还好等天色暗下来，苍蝇突然就不见了，
如果担心这点，晚上来烤肉可以比较安稳
白天时没什么景色可赏，
但随着天色逐渐暗下来，绚丽的晚霞也出现了，
色调非常梦幻，还可以看到夕阳喔！
比较可惜的是，电线太多，
加上地势跟树丛的关系，夜景有点影响到
以下全都是吃到饱～不用另外加钱
餐厅内的取餐区可以分成三个空间：生食、熟食、活鱼区
生食区内食材摆放的方式还不错，
肉类海鲜都是放在冰箱里面，蔬菜等其他食材也都放在容器内，
感觉还蛮卫生的(不然白天苍蝇多，还大拉拉放在外面真可怕)
＊生食区＊
红肉的种类很少，就是牛厚片、猪厚片、猪肉片、羊厚片这几种，
鸡的选择比较多，有鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡腱等，
海鲜更多，有虾子、鱿鱼串、淡菜、秋刀鱼、凤螺、蛤蜊、生蠔等，
海鲜种类让我觉得还蛮满意的！(因为我比较喜欢吃海鲜)
其他什么豆干、猪血糕、各式火锅料等基本该有的也都有
＊熟食区＊
另一个方向还有一间熟食区，
熟食种类也蛮多的，
卤肉饭、各式蒸笼、煮玉米、茶叶蛋、麻辣烫、炒饭、热炒等，
甜点则有挫冰、水果、豆花、冰棒等，
不过熟食区灯光比较暗，整体环境看起来不如生食区，
少数餐点直接搁著，不像生食区一样全部都有挡起来，
东西看起来普普，我就没有拿了
*生食区跟熟食区都有放著饮料的冰箱，
种类多到让人非常满意！好棒，
生食区的饮料选择较多，有多款铝箔包跟矿泉水，
熟食区的则是玻璃瓶汽水
＊活鱼区＊
除了生蠔，另一个不能错过的就是现捞活鱼，
活鱼没有限制条数，现点现捞
捞完大概冲洗一下就放到盘子上，
旁边有盐桶，可以把盐铺一铺变成盐焗鱼
强．力．大．推．这一道，
实在太～好～吃～啦！真的超好吃！
原本我们只是拿了尝尝鲜，没想到一吃就上瘾了，
竟然击败鲜美的生蠔，变成我今日最爱，
不愧是现捞的活鱼，那紧实度真不是盖的，
那肉质又紧又弹牙，而且没有腥味土味等，
就是单纯的鲜美鱼肉配上盐的味道，
一只鱼还不小耶，但我们吃完又续烤了一只，
第二只一样吃光光，吃完还意犹未尽
(写到这里我口水又要流了，好想再吃...好折磨)
不过小缺点是鱼没有去鳞，是很完整的一只给客人，
所以吃一吃得边挑鳞片
其他海鲜心得:
比较推凤螺跟蛤蜊，
凤螺鲜Q好吃！虽然蛤蜊很小，但也都很鲜，没吃到沙，
虾子普通，淡菜则是冷冻状态的，不是很好吃
烤生蠔鲜美无比，
这里的生蠔很好吃！今天吃了很多都没吃到腥味，
让我想到在澎湖吃到的超好吃烤生蠔，好怀念喔！
生蠔几乎都有饱满又大的肉质，鲜甜好吃，自有咸味，
让人欲罢不能啊～
今天我可以光吃生蠔跟烤鱼就超满足！
但麻烦的是生蠔很难剥壳，
虽然现场有提供工具，但工具生锈的有点严重，
看了就不会想用的那种，所以剥的很辛苦
蔬菜甜不辣之类的就不多说了，很常见，
特别一说的是他们家的肉排，
红肉选择很少，牛肉只有肉排没有肉片，
原本觉得有点可惜，
不过牛肉排还蛮好吃的耶！蛮Q的
(羊肉有骚味)
生食区有小锅子，可以煮个小火锅，
不过这边的火不算大也不算小，
煮火锅的话要等比较久，
而且煮火锅的汤头没味道，
可以拿来煮个青菜吃一吃，但不推荐喝汤，不好喝
(锅底建议可以加入大量的蒜、一些番茄、一些玉米、蛤蜊)
后来回市区的路上，
经过附近其他餐厅，有些有现场演奏耶！
在外面的大马路上就可以听到，
一路过来五光十色的，
而且前面好几间的夜景都超美！
我个人觉得比蠔胆你来的景观更棒，
夜景满满的，景观比较宽敞无侷限，
不过今晚我还是比较想吃烤生蠔，哈哈，
对蠔胆你来的用餐心得还是蛮满意的