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店名: [台中清水] 雪如黑糖剉冰-清水店
地址: 台中市清水区华江南街一段180号　
电话: 04-26281223
早点：06:00～10:00　挫冰：11:00～21:30
停车: 机车容易,汽车尚可
价位范围(每人)：30元起
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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雪如黑糖剉冰是我一直想要早访的店家,
听说,后来还加卖了秒杀的早餐,
就特地跑来尝尝.
店家是在华江南街一段180号
清水成都往西方向，有ㄧ条大排水沟,过桥右转大约100公尺！
皮蛋面线(大50元)
小碗是35元.
我有请老板娘帮我掺辣.
以前我在其他地方,从没吃过大肠面线加上皮蛋的吃法.
不过,清水的大肠面线,还蛮掺皮蛋的. ^^
大肠新鲜,还蛮好入口的.
店家的皮蛋是现剥的,吃起来没有奇怪的味道,
反而吃起来蛋黄很温润,与大肠面线很搭 .
店家的面线是手工面线,
搭配香辣的自制辣酱,让我一口接一口,完全停不下来.
紫米饭团(30元)
店家的紫米饭团是素食的.
从侧边就可以看见满满的料.
紫米的口感非常地软,很好入口.
不过,我比较喜欢比较有嚼劲的米.
里面是包素肉松,牛蒡,菜脯,素料.
内馅口感很丰富,咸咸甜甜的,很开胃.
店家的紫米饭团常会一下子就卖光,
建议可以先打电话订
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这是中午11点才会开的剉冰.
店内有内用区,可供顾客用餐.
店家的配料大多是自己熬煮的.
连炼乳也是,取自在地牧场的鲜奶,自制炼乳而成.
店家的用心,由此可见一斑.
黑糖剉冰(40元)
可任选三种料,多一种料,多五元.
店家的黑糖剉冰也是自行熬煮的,
味道浓郁,却不死甜,略带点回甘的甜味.
绿豆,大豆都煮得蛮松软的,
芋头软中略带点Q度,好吃.
草莓牛奶冰(40元)
这是老板娘自行熬煮的草莓酱,所剩不多.
不晓得被内行人点光了没? ^^
草莓大颗又香甜,是很真材实料的草莓哩.
这是后来我又跑来吃冰的黑糖剉冰(40元).
一 样可挑三种料.
这次挑了Ｑ梅、粉圆、粉粿三种料.
本来怕Ｑ梅有点酸,其实,不酸涩,还蛮开胃的,
粉圆QQ的,还蛮好咬的
粉粿也很软Q搭配香浓的黑糖剉冰,是解渴又好吃的剉冰.
店家很用心,坚持很多的食材都手做.
在现代很多用方便食材的店家,实属难得.
清水有这么多用心的店家,真是幸福. ^^