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店名：嗑肉石锅
地址：台中市南屯区黎明路二段212号
电话：04-23830002
价位范围：198元起
营业时间：11:30-14:00、17:00-23:00 (周一午休)
消费时间：106.07
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/459674056
骑车经过看到一群应该是男大生在外面排队
再看一下店名
迅速得出结论 应该是间肉可以吃很饱的火锅店
于是找个良辰吉日来用餐
今年才开幕 所以看起来很新
除了墙上的抽象艺术画(?)
比较在意的是椅子 比一般店家提供的高脚椅比起来好坐很多
皮制软软的
一人一锅 汤底有昆布、牛奶、咖哩、麻辣
主食可选饭/冬粉/蛋 择一
店员介绍他们跟其他火锅店不一样的是熟食部分
香煎牛小排、炉烤...等等
但是我们是来吃火锅的 所以pass
还有推荐龙虾锅 说很划算
自助区有饮料
酱料部分有紫苏梅酱、胡麻酱、葱酱、沙茶、日式酱油
葱酱我吃起来有韭菜味
问了老板娘说只有青葱、初榨橄榄油、盐调味
我比较喜欢吃生葱花(默)
点了两锅 分别是麻辣猪肉、昆布霜降牛肉
菜盘分量不多 长得比较奇怪的是手工豆皮跟很长的蟹肉棒
麻辣汤的部分有豆腐没鸭血 小麻微辣
蛮适合喝的
昆布汤就是清淡的昆布汤
听到对面客人说涮了海鲜很甜很好喝
肉的分量算正常偏多
不是太饿的情况下我一个人吃不太完
肉质可以
菜单上有可以升级肉量
对面客人点了双拼 就出动了玫瑰金肉架
也看到有人外带 外带肉直接加大
所以总结来说
这是一间普通的小火锅店
但是如果你喜欢吃肉又不想吃品质太差的肉
最便宜的火锅是198 再加59元升级 不收服务费
257元可以吃到满满的prime等级的雪花牛肉
年轻人可以考虑吃吃看 老人我就先退了...