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店名：崧星臭豆腐
地址：台中市北屯区柳阳西街37号
电话：04 2238 0299
营业时间：周二~周日 16:00 - 0:15
价位范围(每人)：$60
官网：https://www.facebook.com/songstar888/
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图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/342965869
前阵子在某台中粉丝团看到一篇崧星的皮蛋臭豆腐，
我眼睛都亮了！皮蛋和臭豆腐都是我的最爱呀~~~((好不少女XDDDD
眼睛迅速扫描地址，柳杨西街？不就在我家旁边吗！！！
那么常经过却从未发现这家店的存在，原来我们那么近~
立刻揪著遗传我爱吃臭豆腐和皮蛋的老爸一起去试试。
崧星位于北屯东光市场旁，不会不好找，
大地标有中油加油站出口和隔壁的隽永村，大大的黑底招牌写着臭豆腐，
顺带一提，这里入夜后可热闹的，晚上很推荐来这觅食找宵夜哦，
只是市场边停车较不方便，建议机车才是最好选择。
内用座位数不多，餐具自取，老实说我觉得里面还满闷热的，
炎炎夏日可能需要忍耐一下才行。
特别的是里头有一棵大树从屋里长到屋外，绑上红带，
另外还摆放著很多神器(?，崧星的风格真是独具一格。
崧星最让我感兴趣的当然是炸弹臭豆腐啦，
一份60元比一般臭豆腐还要贵一些，但还可以接受，
除了传统臭豆腐外还有贩售豆乳三角腐、一口酥、炸皮蛋等，
多元化菜单连卤味、凉面也有卖，怕炸的吃的口干也可选择汤品或饮料，
但这部分当然是要另外付费的，随餐并无附上，
此行就是冲著炸弹臭豆腐而来的，点个一份来试试口味吧。
【炸弹臭豆腐】$60
其实一开始就破梗了，炸弹臭豆腐就是皮蛋臭豆腐，
算是创意料理吧，不是随处可见，炸臭豆腐与炸皮蛋对喜欢的人来说，
是台湾最美味的小吃之二，崧星这会儿将它们俩给结合在一块，
简直是太犯规了！
一份五块，泡菜份量不多，臭豆腐本人个头适中，搭配炸皮蛋切片，
皮蛋裹上薄粉下去炸过慵懒的躺在金黄的臭豆腐上，
看了都觉得疗愈~((想吃就想吃哪来那么多内心戏XDDDD
只是要加调味料与泡菜会比较不方便，要将它们先分离才有办法添加，
全部添加完再盖上炸皮蛋大功告成，总算可以吃了！
一口咬下~嗯！很普通耶………和老爸对看了一眼两人都沉默了…
我觉得两者的香气都没有出来泡菜味道偏淡，臭豆腐炸得不够酥，
皮蛋则是处理得不上不下说酥不酥说Q不Q 一点香气也没有，
总而言之就是没有很mix的感觉，分开论两者都不突出，
一起吃1+1也没有大于2，大概就是60分的表现，
期待感过高果然不是好事。
总结：
可能自己和爸爸是臭豆腐和炸皮蛋的爱好者，
标准不由自主的放的高一点，网络上也是有不少好评，
我只能说个人口味不同还是亲身去试试会比较准哦。
要吃臭豆腐我会去一中街的21或是自由路的林家，
要吃炸皮蛋首选一定是大连路的港式咸酥鸡，
但将两者放在一起，心中还没有吃过觉得棒的推荐名单，
快推荐给我好吃的皮蛋臭豆腐吧~！