店名：山鲸烧肉
地址：台中市北区汉口路四段70之1号
电话：04-22918833
营业时间：11：30～14：00、17：30～01：00
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完整好看好图文版：
http://www.liviatravel.com/2017/06/yamakujira.html
由知名印月餐饮集团一手打造的山鲸烧肉，丰盛菜色、大份量肉品，堪称肉食者天堂，
配上浓浓日式风情装潢、榻榻米座位和满满樱花造景，
期间限定更推出浪漫樱花双人野餐套组！
只要提到台中烧肉店，相信绝大多数人都会想到屋马烧肉，
但自从知名印月餐饮集团一手打造了山鲸烧肉后，也掳获了不少肉肉食者的心，
位在汉口路四段和山西路交叉路口，大大的深红色建筑气势十足、来势汹汹，
一楼是同为印月集团、专卖韩国九层海鲜塔的釜山珍妮佛，
从巨型的野猪嘴走进二楼，就是今天要跟旅人们分享的山鲸烧肉啦！
山鲸烧肉的座位区布置得非常有特色，独树一帜的风格让人印象深刻，
满满的粉色、白色樱花造景，配上中央高挂著的巨大红灯笼，
让人感觉仿佛置身日本神社，
且座位间距算是满宽敞，用餐起来舒适不拥挤。
附上山鲸烧肉的菜单MENU给旅人们参考，主要采用套餐形式，
最便宜的是NT.1480元双人无牛肉套餐，
其他依据肉品种类也有提供不同价位套餐可供选择，
因为我们两个都是超爱牛肉的人，所以选择的是NT.1980元的特等双人套餐，
除了套餐内的肉品之外，另外还可以自由选择附餐，像是：
TACOZZA、大汉堡、沙拉、海鲜、串烧、起司锅...等等，品项丰盛度不输屋马，
且份量也是给得很大方，通常3个人来吃都是点双人套餐就够了～
除了套餐之外各种品项也都有提供单点，如果真的吃不饱的话可再加点，
不过应该是不会有这种状况啦XD
现在还有推出平日午餐限定的双人樱花套餐组合，只要NT.980元，
这款套餐可是期间限定，我们今天也有吃到，详细介绍就继续看下去囉～
特等双人套餐　　　NT.1980元
桌上已经摆好瓷盘、烧肉夹，之后会陆续送上鲜美鸡汤和烧肉沾酱，
沾酱由左至右分别是：柠檬汁、特制烧肉酱、玫瑰盐，柠檬汁清甜解腻，
特制的烧肉酱让山鲸烧肉烤肉的味道和其他烧肉划出区隔。
鲜活太空菇
这也算是山鲸烧肉独家特色之一，真的很少看到这么大的太空菇呀！
不过在山鲸烧肉是只要点任何一份套餐，都会附上一株太空菇唷。
服务人员会帮忙用剪刀将杏鲍菇剪成薄片方便入口，
本来Livia还以为杏鲍菇长这么大个，
不知道会不会太老不好吃，结果竟然出乎意料的好吃！！
只要将菇烤到两面出水、或是两面渐渐转为金黄色就可以吃啦~
烤过的杏鲍菇吃起来既新鲜又多汁，恰恰好的嚼劲跟甜度，让我们两个抢著把它吃光光，
据店员说这也是山鲸烧肉大受好评的菜色之一唷～
开胃小品
两盘开胃小品分别是韩式泡菜和醃萝卜，以两人来说份量还不少。
安格斯无骨薄切牛小排
首先上桌的肉品是安格斯无骨薄切牛小排，
之后还会有厚切无骨牛、和牛骰子牛和猪五花，
肉量非常丰盛，所以才说是食肉者天堂～这盘薄切牛小排是我们今天最爱的肉品之一，
油花均匀、香气四溢，切的厚度刚刚好，吃起来超级嫩口，让人一片接一片！
主厨秘制博多风味牛舌
除了和一般认知的牛舌切法不太一样之外，味道也是经过主厨秘制酱汁稍微调味过，
所以味道满独特，牛舌本身的味道被强调出来，本身口感也很不错，
只不过烤的时候要小心一点将肉片摊开，比较不会烤焦～
试管饮可尔必思&苹果西打
别出心裁的小巧思，让人有点小小惊讶，基底饮料可以自己选择要可尔必思或是雪碧，
附上的两根试管中是五颜六色的缤纷糖浆，可依个人喜好嗜甜的程度自由添加。
鸡翅手羽先2串
一般烧肉店附餐都是沙拉之类，没想到这里的附餐还有串烧可以吃，
这串手羽先烤得金黄微焦，一口咬下，肉质嫩且多汁，串成这样啃起骨头来也很容易。
日式章鱼TACOZZA
因为上方撒上了满满的柴鱼片，所以看不到下面超丰富的章鱼、起司和饼皮，
下方的饼皮是属于薄脆类型，不会吃起来很饱很腻，
配上丰富又实在的馅料，趁热吃超好吃！
山鲸大汉堡（门斯港咖哩）
除了咖哩酱汁外，还有另一种酱汁－西班牙番茄可选择，
汉堡肉本身非常厚实，且不会太重咸或是有绞肉的油耗味，吃起来挺juicy～
鲸贺呷牛肉饭（加价NT.49元升级）
不想吃白饭的话可以加价NT.49元升级成牛肉饭或是饭团，
牛肉饭上面是满满半筋半肉的牛肉，最后再洒上葱花。
饭团（加价NT.49元升级）
山鲸烧肉的饭团其实是炸饭团，Livia选择的是牛肉口味，
饭团一颗大约拳头大小，外皮有先炸过，所以吃起来金黄酥脆，
牛肉片则是直接放在饭团上头，而不是包夹在饭团中唷。
安格斯极上厚切无骨牛
这道也是Livia今天吃到最爱的肉品之一，光是看那玫瑰色的色泽和细致油花纹路，
就让人垂涎三尺，厚切的厚度比起薄切的牛肉，更让人欲罢不能，
肉片不用烤太熟，大约五六分熟即可，还夹带点枚红色，入口即化，吃完还意犹未尽～
更棒的是～想穿着和服在樱花树下耍浪漫不用大老远飞日本，山鲸烧肉就可以达成啦！
山鲸烧肉店内都备有超美的和服，男女生都有，可以免费试穿拍照，
穿着和服在樱花树下，怎么拍怎么美呀～
和牛骰子牛
连骰子牛都硬生生比一般的骰子牛来得大块，且事先有稍微先醃制过，
不论是肉汁或肉香都很足够，就算只是沾少许玫瑰盐也很好吃唷。
韩式猪五花肉
五花肉因为要使用另一种专用烤盘，所以建议最后再烤，
可以看到这么一大块厚实饱满的五花肉，旁边还有附上生菜和韩式辣酱、蒜片。
五花肉只要烤到金黄，就可以用剪刀剪成条状，继续烤至焦香后，
就可以准备起锅啦～包在生菜里面连同韩式辣酱、蒜片一起入口，
或是也可以加入韩式泡菜，香嫩不腻口！
甜点部份有3种可选择，分别是：
27 1/3CAKE HOUSE手作布丁、鲜奶酪、哈根达斯冰淇淋，
因为哈根达斯冰淇淋比较常吃，所以这次就选了手作布丁和鲜奶酪，
山鲸烧肉每天提供的手作奶酪口味都不太一样，今天的刚好是红龙果口味～
Livia私心推荐他们家的手作布丁，除了香气浓郁之外，
还分为上下两层口感，上层薄薄一层比较偏弹嫩，下层则是Q弹的布丁本体，
吃起来甜而不腻，比预料中更好吃～
期间限定樱花双人野餐套组　　　NT.980元
满满的粉嫩樱花，穿上柔美的和服，配上超萌、又丰盛的野餐篮，
如此浪漫的景致，根本让人少女心大爆发呀！
不用飞日本竟然在山鲸烧肉就可以达成，且内容还超丰富、份量十足，
除了一大篮超萌野餐篮外，
还有一整盒烧肉肉片、Tacozza、布丁2个、冰岩2个、饮料2杯，
不过这超值的野餐套组只限平日午间供餐，
且旅人们一定要记得先预约才吃得到喔～
光是看到这超可爱的饭团和野餐篮，就让人整颗心都融化啦～
丰盛的野餐篮内容，包括有：山鲸沙拉、鲸古锥饭团、串烧4件、烤时蔬、玉子烧...等，
小饭团分别是老虎、小熊、小猪、小青蛙四种造型，
里面分别包夹着昆布、玉米、肉松不同口味，
不仅让小朋友喜爱，就连大人也都爱不释手。
生菜沙拉新鲜爽口，鲜虾玉子烧、烤鸡腿肉、烤培根鸟蛋、烤馒头...，
现烤后热腾腾上桌，鲜虾玉子烧不仅吃得到鲜甜海味，
同时还夹带着蛋奶咸香，深得我心呀！
樱花双人野餐套组除了前面野餐篮内容之外，还另外附有一整盒烧肉肉盘，
里面包括：安格斯肩小排、特选骰子牛、猪梅花...等。
野餐套组最后的甜点是27 1/3cake house手作布丁和冰岩菓烧，
冰岩菓烧外层是蓬松细致的口感，里面则包夹着绵密红豆和日式麻糬，口感丰富。
一餐吃下来只能说山鲸烧肉真是让肉食者的天堂，不仅肉品份量十足超有诚意，
丰盛多元的菜色选择，配上浪漫的樱花造景，让人大大满足！
感谢山鲸烧肉招待试吃