突然想发文主要是因为今天看到有人分享饮料文,身为一个无奶不欢的爱吃鬼实在有点受不了,手痒痒的就想分享一下…
其实那些推荐我基本上都是逆推,不好意思==|||
之前也做过一阵子饮料业,不过现在接触的东西又比较奇葩(这边就不说了),但是当时我的口味可以说是同事普遍觉得奇怪的口味,基本上我根本不让其他人调我自己要喝的饮料,主要是配方里面都有秘密。
举例来说好了,什么叫作黄金比例?
从我的角度来看,就是一个只要不是黄金比例就不可能好喝的比例。当然当时我跟店长讲的时候被卫教了XD
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有种茶我绝对不喝
=>伯爵
由于本人目前行业跟香料有关,所以我敢拿我的舌头跟你保证,伯爵茶都是喷香料的。
而我个人对于人工香料(尤其是劣质的人工香料)严重过敏,之后产生类似拉布拉多的作用,被朋友牵去当饮料导盲犬。
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很多人最近超级推又红的“*不*”,我完全不懂,*不*产品的市场定价是可以用到更ok的茶,怎么会挑这种品质?
又苦又涩,要到非常尾韵才略有茶香回韵,梗味又重!常常觉得天仁茶包都比较好喝。
可是每次经过看到都一堆人排队,所以我不信邪的买了四次,结论是大概是我的舌头不是主流。
连调成鲜奶茶都掩盖不了那种苦味==
有的味道还强调是焦糖还是什么味道…那个明明就是茶用火炒过头的味道吧==
后来觉得人会很多,可能装潢有很大关系吧?
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另外有人提到的粉条,其实我真的不大熟这个物品在饮料里,通常都是在传统冰店比较经常碰到。
但是我想说,当一个有连锁的饮料店是会有所谓的sop的,在这种状况下就会做防呆处理,粉条珍珠都茶类是变化性很高的物质,就容易会遇到特殊加工防呆。
这边就得要提到时事,蔡宗痛上台以后,最大的不同就是开始各种修法
修法后的结果就是导致最近食品查验比较严谨,那些有防呆装置物质突然消失,可以合理怀疑就是看供应商是不是被查厂了
当然也可能只是这项商品获利不高,又造成货品囤积上或者没有防呆装置,而被老板暂时之下架。
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分享一个很有趣的心得
只要饮料界有发生食安问题,你会发现所有的饮料店,茶都瞬间变得很难喝,珍珠也不好吃了
这个背后的问题不难想像吧?
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其实舌头味觉跟一般人差异这么大我也觉得很烦,不过唯一的慰藉就是好险旁边的亲友喝过我的奶茶没有人不喜欢
……我还是不孤单的。
当然也有人会靠杯我,饮料店都被我说的很烂,根本没有好的吧?
其实有啦==只是都距离我超级遥远
#大里 康茶饮 满不错的 特别推果酱类
#太原路崇德路口附近的三号咖啡,里面的奶茶非常特别,是自己煮的焦糖,去只想喝全糖(我平常喝无糖鲜奶茶),好久没去了不知道有没有一样好喝
#黎明路靠近向上路 清水泉 (不过好像歇业了) 很多饮料都很有趣也很特别又好喝
#火车站附近的 茶语咖啡
#台北公馆 陈三鼎
#竹子坑国宅附近 猫头鹰
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另外我想靠杯一下茶语咖啡隔壁那间叫做什么我忘记了,卖那么贵!水还加那多!有够淡!
你要不是那么淡,你今天就在我的推荐名单里了。
以上,小妹无知,只是爱喝,如果有什么需要指正的欢迎靠杯我,我的玻璃心需要多多承受打击锻炼锻炼