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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
标题: [食记] 清水 老潘包子店 ～推大饼 简单地很美味
时间: Fri Jun 9 16:46:20 2017
[台中清水] 老潘包子店 ～推大饼，简单地很美味
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45068490
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消费时间：2017/06
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　　在雪如黑糖剉冰（雪如早点）旁，走进田边小路不远就有荷花池可赏。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112
　　当然可以带雪如的饭团边吃边赏花。（晕～根本就是吃货。）
　　不过也可以先在清水别处买好当地美食，再过来赏花时尚能补充体力。
　　这个大饼与包子，是朋友到清水第二市场老潘包子店买的。
　　老潘包子店的产品有肉包、菜包、豆沙包、煎饺、大饼（15）、油条（12）。
　　　　　　　　饮料有豆浆、米浆、红茶、奶茶（12）。
　　吃惯新竹众山东馒头店的包子，老潘包子的尺寸实在让我有些讶异。
　　不过它据说是老面包子，应该像是新竹金陵包子，那一类的“小笼包”，:p！
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128189
　　肉包是青葱猪肉馅，口味偏重，但与包子皮一起吃，肉汁反包裹住外皮，
稍稍偏油，但整体是好吃的。
　　据说店面是有提供酱料的，但不像新竹可以配美味的炒辣椒一起吃啊！
　　菜包有点一个红点做区别。（差点拿错，本来以为点红点的是肉包。）
　　菜包不错吃，但没肉包合我胃口。
　　豆沙包内馅偏甜，还好有偏厚的外皮来中和甜度。
　　只是豆沙包不像肉包、菜包有汤汁湿润包子皮，有时候就有偏干的口感。
　　老潘的大饼是煎一大张切六块贩售，故每一块都是扇形。
　　拍的这两张图应该是不同块的正反面，正反面都有洒白芝麻。
　　除了白芝麻，没有另外包葱花或其他馅料，就是很单纯的油煎面粉大饼。
　　材料简单，但滋味不简单。
　　外皮微酥油香，咬下去有面香有层次有咬劲，简单地很美味啊！
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台中市清水区镇政路89号　04-26266793
05:30～10:30　周二公休
延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食
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