※ [本文转录自 Food 看板 #1PDgC2WB ]
作者: Pengugu (咕咕咕) 看板: Food
标题: [食记] 台中南屯 小麦菓子-疗愈系戚风蛋糕
时间: Tue Jun 6 20:41:35 2017
餐厅名称：小麦菓子Komugi日式烧菓子专卖
消费时间：2017年/5月
地址：台中市南屯区怀德街59巷6号
电话：04-22552933
营业时间：周三-日 13:00~20:00
每人平均价位：约250元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：巧克力水果小戚风、抹茶小戚风
预览+菜单(每日略有不同)
http://imgur.com/0AnMu34
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图文网志:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34709593
上个月好姊妹揪我去吃她心心念念的可爱小店"小麦菓子"，
不同于我们常买的西式甜点，难得尝试日式让人觉得耳目一新~
小麦菓子的地址是南屯区怀德街59巷6号，
很少来这一带我们都找了一阵子，小小的招牌不小心就路过而不自知，
骑机车的话可以停在旁边怀德街小康市场附近的停车格。
越来越多店用透天一楼当店面了~最近吃了好几家都是这种怀旧老宅系列
店里气氛温馨，怀旧的磨石子地板与日式杂货摆设十分和谐。
甜点柜只摆放著常温蛋糕，简单的用餐区只有四张桌子。
用餐时间限制一个半小时，如果不喜欢等待建议晚上前来，
当晚客人不多，我们从17:30一直坐到快打烊才离开店家都没被提醒时间。
每天提供的甜点略有不同会公布在FB上，
小麦菓子主打戚风蛋糕，分为单块、小戚风和知心三种，
最多人点可爱的小戚风! 其他还有磅蛋糕、马芬及布朗尼。
店内低消为一杯饮品，有牛奶系列和气泡特调可选择。
我们点了两个小戚风、一个磅蛋糕及两杯饮料。
■宇治抹茶小戚风 $110
这里的戚风蛋糕是无油配风
(如果有自己做过戚风的话应该知道其柔软是源自于液态油)
虽然没有一般戚风来得细致，但小麦菓子的戚风也算蓬松柔软，
蛋糕体的抹茶味道淡淡的，份量不少但口感清爽无负担，吃完一个也不觉得罪恶~
值得一提的是上头完美的淋酱，味道浓郁让这道甜点增色不少。
■巧克力水果小戚风 $120
比起抹茶我觉得巧克力戚风更好吃，不甜不腻充满可可香，
上面的水蜜桃、蓝莓和奶油偏装饰性质，看着就觉得好疗愈呀~
当天我运气超背发生一连串鸟事XDD在吃了甜点以后瞬间满血复活哈哈
■酒酿蜂蜜磅蛋糕
我们对磅蛋糕评价就没那么高，觉得略为干硬。
■草莓牛奶、抹茶鲜奶 各$120
草莓牛奶是少女的粉嫩色~是用冷冻草莓打的，酸甜适中我觉得蛮好喝的；
抹茶鲜奶混合宇治和静冈两种产地的抹茶，浓郁但略甜。
门口一角是整间店最可爱的地方，摆满各式杂货和干燥花，好适合拍照~
另有贩售整模的大尺寸戚风蛋糕。
最后提醒一下，小麦菓子无法订位、只能保留甜点哦!