※ [本文转录自 Food 看板 #1PCx0kcR ]
作者: kissingboy () 看板: Food
标题: [食记] 台中逢甲排队“道顿掘起司章鱼烧”价偏高
时间: Sun Jun 4 15:00:57 2017
餐厅名称：道顿掘 起司章鱼烧
消费时间：2017年/4月
地址：逢甲文华路上，欢乐星门口
电话：无
营业时间：夜市开放时间(网络上找不到资讯XD)。
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：起司章鱼烧
官网：无
图文并茂网志好读版：
https://wp.me/p7xbdf-1uP
PTT纯文字摘要版：
这篇要不要贴我有点犹豫，因为这家逢甲排队章鱼烧评价很两极，很怕被骂XD
但想一想还是新店，当天造访时队排的超长，
还是决定分享给大家，要不要尝试看个人，千万别骂我~
夏天来了，天气越来越好，又到了逛夜市的好季节了。
台中很多最新的创意美食，都是从夜市发起的，想吃最新奇的美食，去夜市就对了！
前几天星羽去逢甲夜市，在欢乐星门口被好长的排队人潮吸引。
一看，本来的日船小丸子不见了，变成道顿掘起司章鱼烧，
排队人浪多多多，差不多要20分到半小时喔~
共有11种口味可以选择，满足双子我爱变化的心！
现场完全没有标价，付钱时才知道一份100元，价格不斐。
起来就是进化系的章鱼烧，跟星羽之前看商妮大写的初堂很像。
感觉跟章鱼烧的做法差不多，先在模具里注入粉浆。
铺上切细碎的高丽菜丝，增加甜度跟口感。
大方的放上整只小章鱼！
补上油，看着铁板上的章鱼烧滋滋作响，冒出热腾腾的白烟，好香呀~~肚子好饿！
豪迈的铺上起司丝，满满满，只看的到朝天的章鱼脚，
服务人员熟练的将煎好的章鱼烧装盒，看着章鱼烧拉起来时舍不得断开的起司，
拉高高~起司~我来拉！
选择自己喜欢的口味，我选了?葱美乃滋，最喜欢日本的?葱了，烧肉好朋友耶！
外皮好酥好脆，跟一般章鱼烧的口感略有不同，趁热吃会有喀滋感，很香，我喜欢~
?葱的咸味和葱的清爽，把整个章鱼烧的香气再提升一个层次。
整只的小章鱼不只可爱也好吃，咸香清爽的口感让人上瘾，6颗有点不够。
不过老实说，美乃滋的份量有点少，少了一分甜味，
若美乃滋可以再多一点，应该会更美味唷~
整体评价
无意间在逢甲夜市发现的新兴排队美食，起司章鱼丸来囉！
章鱼丸作法，每颗都霸气放上一整只小章鱼，还有满满起司超牵牵不停。
半圆形的章鱼烧外皮很酥脆，内在湿润软绵，起司浓郁绵嫩，
小章鱼QQ弹牙，口感多元又丰富。
搭配?葱美乃滋更有日式风味，可惜美乃滋有点少，提味力道有点不足。
不过价格偏高，一份六颗要价100元，对我们来说很好吃但有点太贵，
或许某天想打牙祭的时候，会再排队买来大快朵颐唷~