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◎介绍店铺：[中华夜市阿婆炭烤玉米│中区]
◎地址：台中市中区中华路一段62号
◎电话：None
◎营业时间：04:00Pm-01:00Am
◎消费提醒：原则上无店休，除非玉米停产
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/05/hwacorn.html
在中华夜市这摊阿婆炭烤玉米在地已经卖了四十年有，每次来看电影都很难不注意到它，
而且是无分阴晴，不到365天全勤，但只要玉米没有停产就几乎都会推出来摆摊，
永远都是固定下午三点半到四点出摊，都固定摆在戏院旁边巷口位置，数十年如一日，
会对这摊有兴趣，除了网友推荐外，就是某次看到网友在问万代福卖花生的阿伯去哪了？
然后其他乡民才说万代福的阿伯跟日新这边的阿嬷是对老夫妻，早年是一人各顾一摊，
阿伯的摊位除了烤玉米还会卖水煮花生，但因为某次阿伯在工作时突然昏倒后，
家人为了他身体健康就不再让他出来摆摊了，所以下午偶尔就看阿伯会过来摊位这帮忙，
阿婆笑着说阿伯就是闲不下来一直想再摆摊，闲得发慌阿伯会骑脚踏车出来闲晃
一摊卖了四十年的炭烤玉米，始终如一用着古早味的烤法，阿婆说这摊养大了一家老小，
也有人从小吃到大，从国外回来还会专程过来买烤玉米回去吃，也是属于老台中的味道，
边聊边笑，很喜欢老一辈的人乐天知命的性格，毕竟路边摊四十多年的岁月总是不简单，
从青春年华到发鬓花白，小小一台满满斑驳痕迹的摊车是她走过四十年人生的见证。
这样的烤玉米也都是整支玉米要自己亲手处理，去皮拔须然后从生玉米开始烤起，
不停去注意玉米的熟度以及炭火的热度，然后再边刷边烤再反复上酱的动作，
传统烤玉米就是如此费工，所以秤重计价多半都很难太便宜，以台中吃过的来说，
大概都在70-100元之间，我吃过的烤玉米不多，但现在吃过最便宜的是在嘉义，
秤完重一支竟然只要40元(虽然也比较小支)，但我还是觉得台中口味我会比较爱！
今天一样买了两支，价格是150元，在这种烤玉米的价位中不能说很便宜也不至于太贵，
份量倒是还不错(毕竟我自己选的大小)，很巧的是我乱拿刚好拿到一软一硬的口感，
比起别家的烤玉米来说，这家的口感吃起来Q中带甜(硬的也不会太过硬)，玉米相当饱满，
烧烤过程加辣部份会先在全部酱料都还没涮上就先涮上一层辣酱，整体相当入味好吃，
酱料味道够重与微辣味刚刚好，也是一家好吃的传统烤玉米，蛮推荐可以试试的！
目前吃过几家这些传统风味制作的，其实都有一定年纪了，
对老一辈的他们来说，这份工作是他们年轻时赖以为生的技能，也是养家糊口的寄托，
不过到了现在就是生活的意义了，也许是坚持传统的意义，继续著日常习惯的意义，
但他们总是亲切好聊，等待烧烤过程的闲聊互动感觉到的就是路边摊那份熟悉的人情味。
当然，这是我喜欢的老味道，不代表你也一定非喜欢不可，简单的心得分享给大家！
题外话，台中还有哪里有这种炭烤玉米?
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