※ [本文转录自 Food 看板 #1P7PyEEo ]
作者: kissingboy () 看板: Food
标题: [食记] 台中杏屋乳酪蛋糕 疗愈空间+美味蛋糕
时间: Thu May 18 21:18:01 2017
餐厅名称：杏屋乳酪蛋糕
消费时间：2017年/3月
地址：台中市西屯区黎明路二段885号
电话：04 2252-1684
营业时间：周一-周日 10:00-21:00。
每人平均价位：200
可否刷卡：未知
有无包厢：无
推荐菜色：原味爆浆蛋糕、杏福小公主
官网：https://www.facebook.com/singwucake/
图文并茂网志好读版：
https://wp.me/p7xbdf-1tu
PTT纯文字摘要版：
今年初不小心品尝到一款爆浆乳酪蛋糕，让不爱吃海绵蛋糕的我都惊为天人，
浓郁又清爽的滋味，仿佛天使和恶魔的综合体，清新又诱惑。
一听到蛋糕店全新装潢，立马拉着阿克来晃晃，来帮克妈找美味甜点拉！
杏屋乳酪蛋糕位于黎明路二段，远远看外观低调中带点温馨，很有日式的简约质感。
门口张贴著优惠讯息，几乎每天都有优惠活动，记得抓对时机来抢好康！
一踏入店里，挑高的用餐空间很舒服，完全没有压迫感。
环境以明亮的大地色系跟充满自然的草绿色布置，
很喜欢悬挂在蛋糕柜上方的小确幸布条，抹茶色让人满满自然力。
三楼也有用餐环境，楼下客满就可以坐上来~
采光明亮，小巧中充满雅致氛围，很有气质，其实感觉也很适合包场耶！
跟朋友吃吃喝喝聊聊天，享受悠闲的下午茶时光，这也是生活中的小确幸呢~
店内的蛋糕原则上分两种，适合内用或外带的。
5吋的圆形乳酪蛋糕，还有小小颗的幸福烧都很适合外带回家跟家人朋友分享，
也很适合做为小宝贝的弥月蛋糕喔~
小巧又缤纷的小蛋糕、泡芙跟甜点塔等，价位从40元到158元不等，
size比较mini，无论是一个人的下午茶，或和女孩儿来个甜点约会都很赞~
抹茶玉露 75元
中杯的份量就不少，这个价格有佛心~
星羽偏爱抹茶不加糖的苦涩回甘，杏屋用的是日本小山园的抹茶，
泡的浓淡比较适合台湾人，比较淡一些，喝的到小山园不明显但独特的抹茶香气，
配甜点刚刚好。
柠檬塔 60元
用蛋糕刀轻切就切开的，蛋白霜本身带点绵密湿润的口感，没什么甜味。
底层的塔皮微酥，也没什么甜味，奶油香气不明显，乍吃之下很容易忘记它的存在，
但跟酸中略偏甜的柠檬内馅出奇地搭。
整体来说是比较日式的偏甜口味，酸V感不明显，适合喜欢甜味柠檬塔的捧由唷~
OREO乳酪蛋糕 158元
据说是全新上市才2-3天的新品蛋糕，当然要点来试试看！
多了金箔看起来多了点华贵感，一刀切下，顶层的OREO饼干竟然是软的，
很容易就切开了。
OREO饼干、OREO乳酪、原味乳酪跟OREO饼干碎组成小乐团，
口感比较像慕斯，比较软滑，不是纽约起司的厚实感。
中间的OREO乳酪跟原味乳酪颇搭，起司味不重，OREO香气浓郁，
不过搭配上下层的巧克力饼干，就会比较适合蚂蚁人的口味，
建议配杯热茶比较不会腻口喔~
杏福小公主 265元/6入
这款大溪地香草焦糖口味的杏福小公主很好吃，
软滑的香草焦糖牛奶乳酪口感很软滑，慢慢含入口中会浮出淡淡焦糖香气，很香，
完全不甜不腻，却很能满足想吃甜点的欲望，让我一吃就上瘾~
台中弥月蛋糕的新宠儿就是杏屋拉！
已经吃腻了传统式或不实吃的弥月蛋糕吗？
杏屋的顺口又不一样，吃过会爱上，欢迎洽询门市嘿！>@<