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店名：日本美食物产大展＠中友百货
地址：台中市北区三民路三段161号13楼（中友百货）
电话：04 2225 3456
营业时间：10:30–22:00(本活动只到5/15)
价位范围(每人)：90~350
刷卡（可/不可）：可
停车场：百货公司停车场
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好读图文版请见：http://mari.tw/japanesefood/
一年一度在中友百货举办的日本美食物产大展，转眼已经第四回囉！听说今年从日本飘扬
过海来了80多家传统美食如：关东煮、烤物、海鲜丼饭、大阪烧、炒面、玉子烧、鲷鱼
烧、炸物、甜点等与工艺品如：刀具、漆器、家具及饰品等店家来参展。去一趟根本无法
把所有美味都吃透！
虽然来了好几趟，但还是无法把所有的摊位都吃过一轮，实在太多了…(囧)；与大家分享
这几天下来，我们插旗成功的美食摊位。
活动会场在中友的13楼B、C栋的大厅；C栋入口（电梯前）放置了蜡笔小新一家人穿浴
衣，感觉相当悠闲的立牌，招呼大家。
一旁贴著所有参与的店家位置地图（好大心呐）
名古屋 八云三代目-团子＄60
4颗一串的糯米团子上有黄豆粉、厚厚的红豆泥等，本来以为口感会偏软，可能是冷了，
所以有点嚼劲；上次在锦市场现烤的比较好吃。
目太间-彩虹丼（综合海鲜）＄240（+40味噌汤）
一共有三种可选，为了留肚子吃别的，选了最便宜的彩虹丼。
彩虹丼的海鲜食材，应是其他种类丼饭的下脚料，虽然不像其他丼饭可以吃到大块的生鱼
片，但这些小方块状的海鲜们口感也不会输喔，细腻肥美的油脂被温热的口腔融化，一颗
颗鲑鱼卵认真的用牙齿咬破，各种鲜味在口中相遇，再来一口醋饭，吃起来好过瘾呐
一直在炉上保温的热腾腾味噌汤是道地日本味，味道较重、较咸，鱼肉也好大块；味道上
有点儿不习惯。
海鲜食材就放在一旁的冰箱里，新鲜看得见!!来自札幌的老板非常幽默，会简单日语的
人，可以在不太忙时跟他聊聊，会被他逗笑到花枝切了好几盘。（林老师对这个他课堂中
无意间的口误，被我传送了这么多年，一定感到相当欣慰！）
二十八万石-炸鸡＄90
纯粹是看到老板身上穿着“大分魂”；嗯，应该是位豪迈的九州人，来给他支持、交关一
下^^
无骨鸡胸肉醃制的很入味，味道与口感都很不错，可惜有点冷掉了…
几位老板为在一起聊天表示：台湾人的嘴巴真的很难伺候柳..（我乱说的别当真）。
青森特大墨鱼饭-墨鱼饭＄220
颇大尾的墨鱼肚里，塞满特调酱汁拌煮的米饭，圆滚滚的外型超古锥；厚墨鱼好Q好好
吃，米饭也在蒸煮中吸收了墨鱼的海味，味道又香又甘甜。
这家青森墨鱼饭生意超好，很常出现大排长龙的情形；我记得之前也有来；上次负责做切
片、包装的老板娘在工读生去结帐暂时不在时，多用微笑来招呼等候的客人，今年她已经
会说：“谢谢、要不要芝麻、袋子、筷子等单字了！”明年，应该可以跟客人聊墨鱼的种
类了！
老板娘表示：墨鱼的种类，我连日文都不会了，不要酱子逼我好吗！（我自己编的 XD）
万福堂-蛋包炒面 ＄90
用便当盒装有点，乍看之下有点像蛋包饭。
用日本炒面酱拌炒的面条，吃起来Q弹微甜，不过就我吃过的日本炒面来说，伊摩奇的比
较好吃一些。
整理照片才发现原来还有卖广岛烧耶！
极-KIWAMI-屋台-大阪烧 ＄180
看到被热风吹动的柴鱼，就觉得好迷人。充满香气的松软、略糊口感，搭配美奶滋与酱
油、蛋黄液等融合为一的酱汁，超超超好吃的！本来还以为这口感会像在大阪吃的章鱼烧
那样“软烂的面糊感”，结果不会耶…（边回忆边流口水）
还可依个人喜好加蛋、加青葱或是两样都加呢。
东京厚烧玉子-原味厚烧玉子 ＄280
吃了才知道原来现做的玉子烧这么好吃，满满的蛋香、多汁微甜又软嫩，一口接一口停不
下来哩；老板告诉我们买回家放冰箱一下，冷的会更好吃！
之前在别处，吃的都是冷的，我觉得好难吃，这玉子烧真的要吃现做的、热的！（没办
法，我是爱吃热食的台湾嘴咩 XD）
站在透明屏风前等待我们的玉子烧，看着老板浇蛋液、待稍熟、折蛋卷、再浇蛋液、待稍
熟、折蛋卷….一个动作一个动作不及不缓的重复著，一天下来应该超过数千次吧！但老
板仍就是细腻的重复做每个动作，这就是职人精神呐！
老板看着锅里的烧玉子眼神好有爱。
约有5种口味可以选择，我只记得除了原味外还有吻仔鱼口味，虽然一盒要价280～350元
不算便宜，可是捧场的人也不少呢。
吃到一半跑去买北海道啤酒（＄95），必须说这组合很不OK，有点太饱了。
鲷笑堂-地瓜鲷鱼烧 ＄40
鲷鱼烧的面皮不会过厚也颇湿润，内馅超多，稍甜了些（可能日本人吃会觉得挺刚好的
吧？！）
这个摊位排队的人潮也好多，我想鲷鱼烧好吃及跟老板帅帅der，两个原因相辅相成吧
XDD
长崎蜂蜜鸡蛋糕-15颗＄100
鸡蛋糕真的吃得到浓浓的蜂蜜味，口感非常扎实绵密；吃完会有点干，老人小孩吃的时候
要多注意。
老板以动作超快闻名，我还特地录了一小段（可惜影像档放不上来…拭泪）。
所有的美食都可外带也能内用，除了B栋的座位区外，这次C栋推出了立食区，日式风格
十足呢～（吃完记得收拾一下，顺道拿去垃圾桶丢；毕竟这儿不是美食街！）
喜欢日本美食的捧油，最近无法出国到日本逍遥的话，可以去中友走走呦，我个人超推
荐：目太间的丼饭、东京厚烧玉子、青森特大墨鱼饭、长崎蜂蜜鸡蛋糕这四家店；活动只
到5/15（一），现在5/14才写这一篇介绍文…呃，还有两天嘛，大家把握时间快加紧脚步
喔（拿出大声公呼喊）XDD