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作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food
标题: [食记] 台中第五市场必吃 乐群面线 蚵仔面
时间: Fri May 12 22:07:04 2017
餐厅名称：第五市场 乐群面线、阿义红茶、蚵仔粥
消费时间：2017年/05月
网志好读版：https://goo.gl/1jGCIx
来到台中小旅行，来一份当地人会吃的早餐，想像自己也在这边生活一样。
：明天早上想吃咸粥！
：（Google Searching）台中火车站有一间噎！
: 诶...可是他六点开，九点半就关了
：（再次搜寻）第五市蚵仔粥好像还不错，Google Review超多！
：那就第五市场蚵仔粥囉
早上就搭著10公里免费台中公共汽车，一抵达，就可以感受到市场的活力。
但与其说是市场，大不如说是美食街，一摊又一摊的小吃摊，目不暇给。
快步找蚵仔粥，发现他十点半才开
只好先来去逛逛其他摊位，一逛不得了，发现有一摊面线排著长长的人龙。
：也太多人排队了吧！
：那就去排。
排一阵子。
：所以他是卖什么？
不夸张早上10点多，大概就有十几个人在排队，原本打算两个人买一碗，毕竟等等还要吃
粥。
但我们排了半小时，觉得两人吃一碗，太不划算。加上每个人都至少买五碗（有些人内
用还又外带！）
小小的摊子，老板一次点三个客人要的量，老板娘忙着现煮肉羹。
每天准备的材料卖完就没有，可谓限量。
点了两碗综合面线 $45，一碗辣，一碗不辣。
和我以往吃的面线不同于，这摊没有加蒜头，反而自制沙茶酱代替。
沙茶酱吃了不觉得油腻腻，跟面线完全是绝搭！不能不加沙茶和辣椒啊！！！
一入口可以咬的炸得酥脆的酱料，加入辣椒更是天作之合。
一碗$45，料都十分大颗且多，尤其这肉羹！十分扎实，吃得到肉，不像很多间都是粉浆
味重。
大肠跟其他地方比起来，反而清淡，不是那种酱油卤得大肠，用来衬托甘甜的面线。
终于知道为什么大家内用还要再外带的理由！
原本不是为这乐群面线而来，但一吃惊为天人，有种挖到宝的感觉！
排队的时候，邻近的摊子有人龙在排红茶冰，想说天气人买来解渴。
但红茶味道本身不重，比较像红茶水，可能个人比较偏爱浓一点茶。
走回今天的原定目标，才刚开店，就有三三两两的客人坐在店内享用热粥。
一走进去冷气凉爽的店里，老板娘很豪迈地拿菜单给我们：点完，菜送齐了再结帐！
正在犹豫小菜要怎么点，毕竟已经六分饱了，但小菜每个都想吃！！！
贴心的店家也是有提供小菜组合，好那就红烧肉跟肉卷！
等了一阵子，热腾腾的粥和小菜上来囉！
综合拼盘小的$50 ｜ 综合粥 $50
小菜一旁的泡菜，十分解腻，都忘记肚子已经有点饱。旁边红色辣酱，是台中有名的辣
椒酱：东泉辣椒酱。工厂就在中国医的附近～
红烧肉几乎都瘦肉，不像双连那间有名的，都是肥肉，还超小片的.....哭哭
蚵仔和肉羹十分大颗！肉羹虽然没有乐群面线那么扎实跟鲜甜，但也不失色。
汤头十分清淡，加了炸过的红葱头香气十足！
第五市场绝对是老饕的最爱啊！！下次来台中一定要再访！
乐群手工面线
地址：台中市西区乐群街55之2号隔壁（第五市场）
营业：每星期三、五、六、日。7:30am - 1:30pm
第五市场蚵仔粥
地址：台中市乐群街80号
电话：04-23727798
营业时间：10:30~20:30 (每月不定期休2天，公布于店内告示牌)
阿义红茶冰
地址: 台中市南区忠孝路196-4号
营业时间: 早上11:00