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店名：忆鹅时
地址：台中市丰原区丰阳路101号
电话：04 25203299
营业时间：1100 - 1400 / 1700 - 2100 每周四店休
价位范围(每人)：350
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：https://www.facebook.com/%E6%86%B6%E9%B5%9D%E6%99%82-234456660036933/
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图文好读版：http://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/215938334
忆鹅时，回忆好吃鹅肉的时候就会想要来吃的餐厅哈哈哈
忆鹅时其实是主打客家小炒，好朋友是客家人，这次趁著清明连假的日子带我一同来回忆
鹅肉阿~~~
我唯一会讲的客家话托罗时丰的福，就只有细妹安靓这句话了哈哈哈
因为是连假，所以超级夯，店里没订位是没有桌的唷!!!
瞧瞧外头的机车轿车停得满满是，就知道有多少人这爱一味了，让我更加期待
一入店里除了美食香气还有充满客家文化的客家碎花布!好美!!
忆鹅时店里都是这种大圆桌，更方便大家聚餐吃饭转菜!
忆鹅时还有二楼，因为我们来的比较早，二楼虽然没满，但是桌上都放的被预订的小
红牌了!!!
有预约的话就会像这样放一个姓氏小红牌，找自己的姓氏就对了!
忆鹅时的菜单是两只鹅对望超有喜感的，在靠近一点点就会变成爱心了阿哈哈
菜单真的是满满两页，就算没有图片感觉还是每一道都好好吃(是隔壁桌的味道飘过来
了吗哈哈)
放大来看，忆鹅时最夯菜色会用红框框画起来，如果是初次到来的朋友挑红框框点就对了
，至于我因为好朋友一家人可是超级忠实顾客，他们闭着眼就能点餐了我就放心吃就好XD
我觉得有分大小份是非常贴心的事情，毕竟有时候人数不多又想吃，但被迫要吃一大份的
话吃美食变找罪受了阿!
红框框太多也没关系，店家也有帮你配好的套餐，
从2800一路到5500，就看想要吃多少，吃多饱，吃多好!!!
▼ 忆鹅时店中的装饰字画就是用店名来做变化，真的蛮具艺术感的阿!!!
▼ 碎花布前挂的装饰字画更具意境，还有对连金句!!!
*招牌鹅肉 $380
锵锵锵忆鹅时的招牌上桌惹!!!!! 就是鹅肉本人呐~~~
老实说我好久没有吃鹅肉了，之前禽流感大爆发民雄鹅肉又狂狂涨所以只好忍住
忆鹅时这样的鹅肉份量与价位非常OK阿!!!
鹅肉外层的皮脂光亮，扑鼻的肉香耶耶耶要吃鹅肉了!!!
肥瘦刚好的鹅肉，皮QQ肉嫩嫩，不沾酱的原味鹅肉就超美味了阿
切盘的方式也得宜，不会一口过大一口过小，品尝美食的最佳SIZE
*香Q猪脚 (小)270 (大)320
这是小份的猪脚，我以为是块腿库，结过是一人可以一只刁走的猪脚~~~
看到上面光亮的猪脚皮令人难以招架阿
卤到非常入味，卤汁无敌香，猪脚无敌Q，所以叫香Q!!!
而且这猪脚在豪迈啃食的时候可以感受到回拉的一股劲阿~~超级令人享受的啃猪脚时光
有时候吃猪脚最怕看到上面还有脚毛会食欲大减，忆鹅时倒是处理得非常干净呐!
*梅干扣肉 (小)270 (大)320
yeah梅干扣肉上桌时这样一个堡垒状真心惊吓到!!
肥肥的肉里头包覆的就是梅干本人，看起来肥瘦兼具完美比例的扣肉令人垂涎欲滴阿
肥滋滋的部分超级好吃，但是咬到瘦肉的地方微微干了点有点可惜，就要靠回沾酱汁才能
让充满JUICY感，
好友们说这道菜平常瘦肥一样嫩又好吃阿，但这天可能连假用餐人数多了点所以...好啦
我下次挑人少再给扣肉一个机会
撇开瘦肉，肥肉的地方我好爱，而且一口肉一口梅干搭上这香醇的酱汁，我可以再!添!饭
!(刚刚的鹅肉和猪脚配下来就不知道吃掉多少碗饭了XD)
*地瓜叶 (小)90 (大)130
小份的地瓜叶，如果大家跟我们一样吃很多肉的话，建议点大的哈哈哈因为吃肉配菜更完
美!
*客家小炒 (小)170 (大)220
这是我第一次吃到客家小炒，香辣的味道至今回味起来还很够味!
我真的不知道把豆干、鱿鱼、芹菜、猪肉这些料凑在一起炒这么对味啊~~~
好朋友们说这道完完全全是必点，因为来客家餐厅就是要点客家小炒阿
*山药排骨肚片汤 (小)270 (大)370
汤来囉，好朋友指定说要山药，而且还有我最爱的猪肚!!!
汤头温和暖味的感觉好滋补，松松不黏的山药好好吃，而且还有蛤蜊耶是额外惊喜吗哈
一锅汤也不少，却也快被喝得精光，回想起那汤头与猪肚的脆感让我现在好想再来一碗
吃到这里以为要结束了吗?!!!!!!!!!!!
*姜丝大肠(小)170 (大)220
还有经典不败，一定要吃姜丝大肠~~~~大肠大肠大肠今~~~~天要把你吃掉!!!
醋下的蛮重，我超怕酸但不知道是不是因为爱大肠克服了一切，其实完全不会让人酸到怕
而是那种酸的开胃，让人拥有它就可以扒光饭的魔力阿!!!
这脆Q的大肠与姜丝真的是完美一对绝对不要分开阿~~超好吃der
＊卤花生 $60
好友妈妈大推的卤花生，入口完全不需咀嚼舌压就化开的花生阿!!!
平常我真的不喜欢嚼花生的这道竟完全和我胃口阿!!!超刷嘴~~~~
＊九层塔蛋 (小)90 (大)130
虽然我也会做九层塔蛋(骄傲甩发~)
但是忆鹅时的比我厉害太多了哈哈哈(我功力真的也没有很差啦!!!)
蛋香与九层塔香，煎的外层恰恰好，内层蛋嫩嫩阿阿阿阿喜欢
＊清蒸鱼 (小)250 (大)300
最后上桌的清蒸鱼!!!!这是小的唷~
这鱼肉细致的好厉害~~~而且即便是最晚上桌还是被完食了，就知道有多好吃惹吧
清蒸的酱汁也很鲜美，不会重咸或是腥味，让鱼肉沾满酱汁吃超好吃!
忆鹅时餐厅中我最喜欢的一角，除了那客家碎花墙，外加大窗透入的自然光，
为这首次客家宴画下超完美分号(不是句号，因为我以后还要来吃哈哈哈)
忆鹅时的份量真心每份都超大(这次我们通通都是小份阿!)
好朋友一直说这家高CP值我用完餐后真的深刻体会到了，
果真，让人回忆不断的鹅肉时光!