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店名：32脆皮臭豆腐
地址：台中市永福路155-1号旁 (小北百货对面)
电话：0905-688401
营业时间：下午四点-晚上11、12点
价位范围(每人)：60元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
完整食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/458430305
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路边小摊的32脆皮臭豆腐，
就在台湾之星永福直营门市旁，小北百货对面。
这星期雨下个不停，用餐这天也是溼答答的。
简单搭起的棚子，还算是能够遮风避雨，哈哈
除了有臭豆腐，还有锅烧面，
有意面、冬粉、鸡丝面、乌龙面、方便面，
也有蛋花汤、贡丸汤等。
招牌的脆皮臭豆腐，
小份四片是40元，等于一片10元；
大分则有六片55元。
锅烧面65元-105元不等。
有排班制，店员弟弟亲切可爱，
除非有事情，基本上全年无休。
闻著臭，吃著香的臭豆腐，
点餐后下锅油炸。
外带臭豆腐，是以便当盒装盛，
再夹入台式泡菜、黄瓜丝。
脆皮臭豆腐 (大/6片) 55元
如果点大份臭豆腐，
每片臭豆腐平均9元，
价格有稍微高一些些。
传统方形臭豆腐，
块头没有特别大，但也不算小。
上方的泡菜、黄瓜丝，配色挺好看。
夹起臭豆腐，味道并不算非常臭那种。
豆腐中间淋了少许蒜泥，
稍微吸附了盘中的酱汁。
从金黄的外皮，就能看出酥脆感。
咬入口中，果然不枉费"脆皮臭豆腐"的封号，
好香好酥脆，趁热吃会发出卡兹声，
豆腐里头鲜嫩多汁，脆与嫩之间的双重口感，超赞。
不过刚吃时会觉得酱油咸了些，
有点重口味，但不会油腻。
清脆可口的台式泡菜，酸甜适中，
不会像有些店的泡菜会醃得过酸，
小黄瓜丝则是清新香甜。
习惯将泡菜和小黄瓜通通塞在臭豆腐里一起吃，
又脆又香、又咸又甜，重口味中也解了腻。
锅烧意面 (小) 65元
有锅烧面和特制泡菜面，
泡菜也是他们家的招牌，自己做的，韩式微辣口味，
听起来颇诱人，
但是因为重感冒，所以点了不辣的锅烧面。
明明点了小碗，却来了好大盆，哈哈
直径有一双竹筷那么长，
让人好奇大碗会是怎样。
因为碗大，汤里的料较为分散。
先喝一口汤头，
有别于臭豆腐，锅烧面的味道是较为清淡的，
咸味不明显，有淡淡的沙茶香。
里头的料有青菜、红萝卜、鱼板、甜不辣、
蟹肉棒、贡丸、蛤蛎、鸡蛋、猪肉片等。
猪肉片好像有3、4片吧，
外加贡丸，算是满有肉的。
我最爱油炸意面，
每次点锅烧面，都会选意面。
鸡蛋也很好吃，七分熟的滑嫩。
永福路旁的小摊贩，生意还不错，
最推脆皮臭豆腐，酥脆外皮口感很棒，
里软嫩，带有浓郁酱香，
锅烧意面则稍微清淡些，
下次等感冒好再来试试泡菜意面吧~~