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◎介绍店铺：[向上市场烤玉米 中美街│西区]
◎地址：台中市西区向上路一段196号斜对面
◎电话：04-23011412
◎营业时间：03:00Pm到售完为止
◎消费提醒：不确定店休日,有卖烤玉米跟水煮玉米
●消费时间→106年4月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/04/corn40.html
向上市场是从清晨五点到晚上十二点都能找得到多样美食的地方，是传统市场也是夜市，
除了台湾味小吃以外，想吃咖啡早午餐、汉堡炸鸡、日式拉面、热炒台菜也都能吃到，
最近有网友大力推荐向上路跟中美街路口这家【魏记烤玉米】，每天生意都相当不错，
虽然说向上市场本身就是个人潮聚集的地方，但这个路口的几家店都是人气超夯的店家，
古早味鸡蛋糕、可不可熟成红茶、上上水饺，连这家烤玉米都是在地38年的人气老摊啊！
如果讲到要介绍烤玉米，其实好吃的价位通常都不低，接着就会有人批评太贵CP值太低，
但有时候认真做的古早味烤玉米真的也很难太便宜到哪里去，玉米本身当然不会多贵，
可要选够份量的玉米，加上自制酱料跟炭烤人工，太便宜真没吃过几家份量够又好吃的。
这摊向上市场的烤玉米每天下午三点出来摆摊，基本上每天都是卖完玉米就收摊了，
实际上营业时间到几点还真的不确定，就是一对很好聊又亲切的老夫妻两个人顾摊，
阿姨说从民国69年就开始卖了，想不到这样周而复始的出摊也卖了快四十年了啊。
四十个年头只有简单的事重复做，选料、备料然后烤玉米，总是很佩服这样的路边摊，
毕竟能遮风蔽雨的也就这么个小摊加上防水挡风塑胶布，无论阴晴都还是要照常出摊，
它们家除了烤玉米也有水煮玉米，用的当然都是白玉米，玉米粒口感较为紧实带Q，
不过都是‘秤重’贩售的，烤玉米在摊车前有一格位置上有摆了先烤熟的玉米可以选，
店家会问说想要软些或Q点的，你也可以自己拿给店家秤，价位大概在85-100元之间，
点完老板直接拿上炭炉上涮酱现烤，而水煮玉米这天买的一支是35元，一样非常大支，
以烤玉米份量来说，它们家的玉米选的质量相当实在，不会让你啃完还有空虚感就是。
酱料跟猪油都是店家自己制作，所以味道自然也不一样，我还蛮推荐加点小辣的，
而炭烤过程当然除了涮酱还要有把刷子把烤焦部份涮掉，然后再涮酱再烤才能入味。
【碳烤玉米 90、99元(小辣)│水煮玉米 35元│以秤重计价】
我实在想不到有什么办法可以拍出这个玉米的质量，但店家真的有很用心在选玉米，
整支烤玉米用手拿着都会觉得手酸啊XD，涮上的烧烤酱食材阿姨说是自己用果汁机打，
然后再自己手工制作，所以不会有市售那种相似的味道，我觉得用料很足所以味道很够，
其实有点南洋沙嗲味，不过带有点微甜，小辣程度其实应该连不敢吃辣的都能接受，
能吃点辣味的我是觉得至少中辣会比较有感，Q实的玉米口感加上入味的酱料香气很好吃！
水煮玉米的质量也一样大，我一样都选比较Q的口感，要是能再自己洒点盐一起吃会更棒，
它们家的盐水我觉得还不到够咸(可能我口味比较重)，但35元来说不贵又大支也不错吃！
如果以烤玉米比较的话，其实觉得旱溪夜市有摊老铁牛三轮车的我自己喜欢程度多一点，
http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_29.html
旱溪的烤玉米吃起来玉米粒还有带点脆度，这家的则是比较有Q度没烤到这么干，
向上路这家卖35年也不是随便卖的，选材跟用料上都相当实在，
至少吃过也喜欢，来这附近不妨先点个烤玉米再去排个鸡蛋糕跟红茶当下午茶刚刚好！
[延伸阅读]
台中-面屋零 豚骨拉面 向上市场│西区
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台中-恰迷红茶专家 美村路│西区
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