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店名：黑毛屋
地址：台中市西屯区台湾大道三段301号 (新光三越9F)
电话：04-22587551
刷可：可
营业时间：11:00–21:00
消费时间：106.04
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图文网址版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/458528828
我是干杯脑粉(羞)
临时想吃烧烤、不想排队、又要好吃不能太贵
一定就是干杯
黑毛屋是旗下的火锅品牌
结论来说吃完的爽感没有烧烤好 但也是很好吃
在新光三越里面也算高单价的餐厅
客群年龄层较高 环境舒适
考虑母亲节带妈妈来吃的餐厅候选之一
餐点形式是套餐制
有涮涮锅、博多水炊锅、海鲜锅、季节盐趜锅、寿喜烧
选完汤头再选搭配的肉品 最低的是黑毛猪680元
也可以单点其他东西
桌上的调味蛮齐全的 有蒜泥及芝麻
再依点的套餐给不同的酱汁
寿喜烧当然是给新鲜的生鸡蛋
我点的盐曲锅有胡麻酱、酸橙酱
给汤豆腐用的柚子胡椒
盐曲锅的汤头是店内相对较重口味的
但对我来说算一般 蛮温和好喝
菜盘走健康养生路线 各种菇、三种叶菜、还有笋子
里面比较特别的是有一片马兹瑞拉起士
店员会帮你涮好 好吃!
搭配的肉是宜兰黑毛猪
干杯出的肉质就很稳定 颜色美丽、大片好吃
等到吃差不多时店员会帮你煮杂炊
煮完所有蔬菜及肉的汤 熬煮出来的粥 加上鲑鱼卵及渍物
是一个很撑的节奏
虽然是火锅店但是寿喜烧很优~
当然跟MOMO比价格输、份量输
但质量及口味实在大胜阿
开锅时店员会先帮你刷油涮肉 再倒入酱汁
酱油很香醇不会死咸 比较清淡口味的可以另外加昆布水
看那一锅的色泽 配好吃的白饭 还有沾蛋液的好肉
打到这又饿了QQ
吃到尾声时还有半熟蛋乌龙面
一样是饱饱饱
饱到不行的的最后是甜点 莓果系列的马卡龙、慕斯、果冻
这对我来说就很一般 但就套餐附的
两人两个套餐再加个饮料 加完服务费我记得是1500元左右
以点最低价位的套餐火锅来说真的不便宜
但是食材品质、口味、服务都是优的
还是诚挚推荐