[食记] 北村豆腐家豆腐煲 铁拌饭 韩料理

楼主: noodle0816 (noodle)   2017-04-05 00:44:46
店名:北村豆腐家豆腐煲 铁拌饭 韩料理@中友百货
地址:台中市北区三民路三段161号C栋B3(中友百货B3)
电话:04-2220 0799
营业时间:11:00~22:00
价位范围(每人):298~328元(+10%)
刷卡(可/不可):可
停车场:百货公司停车场
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好读图文版请见:http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/339155699
用餐前先在“店门口候位登记处”登记候位。
目前无法电话订位,只能现场取号候位,翻桌率蛮快的,两次都等不到十分钟就进去了。
有七种豆腐锅可选择,且非常大心的都可以选择辣或不辣!
每个餐都是“豆腐煲”+“铁锅饭”的套餐组合,有五样小菜可无限续加,餐后甜点是香
蕉牛奶霜淇淋。
套餐的价位在298~328元(+10%)间;低消是280元,且不提供打包或外带!!
(已经好少店家不给打包囉~)
还有六样韩国点心可以单点,价位在98~480元(+10%)间,价差好大呀~
入座后,就发现餐具及调味料们都在餐桌上等候了...
(看到筷桶里一整把的“扁筷”,突然就觉得手指头酸酸的 XD)
点完餐没多久店员,就会送上五盘小菜
去了两次,小菜都大同小异,大概就是:韩式泡菜、凉拌海带、空心菜、杏鲍菇、笋干、
醃莲藕、凉拌牛蒡
韩式泡菜,有脆度跟酸度都有到位,辣度也狠的带劲,我被辣到头皮发麻、眼神无法对
焦,其他人觉得“Ok,有辣”!
凉拌海带,口感Q脆,微酸甜蛮开胃der~
凉拌空心菜,味道是不错啦,只是冷的青菜,我实在无法 >''<
杏鲍菇,切太细口感好不真实,味道很清爽。
笋干,第一眼以为是鱼板,吃了才知道它是笋干,口味超重超辣,难得觉得笋干不好吃
小菜吃完可以拿着空盘子去入口处旁,自助续加~
两次用餐的照片,我的餐点都是最好找的那一份...哈,因为不敢吃辣咩 XDD
北村嫩豆腐煲(牛肉、小辣) $298+10%
每个套餐都是酱子:一锅汤跟一锅饭。
最上面的生鸡蛋,店员指示要趁热拌开,这样汤头会更滑顺;友人觉得这汤头看起来红通
通一片,但喝起来就是微辣而已,有种越喝越顺口的感觉。
拌好后变这样丑丑的;牛肉片给的不少,吃起来不会太柴或太老,中规中矩der。
海陆(猪)嫩豆腐煲 $328+10%
比前一锅多了两尾虾子,然后牛肉变成猪肉,也是红通通一片,好可怕啊....(被同桌人白
眼)
鲜蔬群菇嫩豆腐$298+10%
差别就是主料从肉片变成香菇跟一些不知名的菇及蔬菜
菇的类型不少,不过跟蔬菜一样给的数量都不多 @@
北村嫩豆腐煲(猪肉、不辣) $298+10%
虽然不辣,但也有一颗要快速拌入汤里的生鸡蛋。汤头跟一般的火锅汤头差不多,不会过
咸,也是蛮顺口的。
猪肉片给的也不少,嫩中带肥的口感,还不错吃。
海菜鲜蚵嫩豆腐煲 $318+10%
少了火红的辣椒们,不辣的餐点,突然变的好朴素 XD
里面满满的新鲜海菜及超绵密的豆腐,这豆腐比豆花还绵密耶...(好惊艳啊)
鲜蚵虽然不大,可是都无比的鲜甜,汤头也是满满的海味,超级好吃
铁锅饭上淋了一点韩式肉燥,肉燥好香,好想再多要一点啊~
锅跟饭间有一层薄薄的蛋皮(漂亮归漂亮,可惜硬了些),不过白饭的口感就很棒,是东
部的米..
把喜欢的小菜,或是淋上桌边的韩式甜辣酱拌一拌,就变成最适合自己的“韩式拌饭
啦”,如果觉得口味太淡也,可以加些汤进去变成泡饭~
(这样拌出来的饭,虽然没有很漂亮,但趣味性十足,且是自己为自己量身打造的呢!)
炸韭菜饺子$98
盘子左边是醃柚子片,酸酸甜甜...比小菜好吃。
哇,我第一次看到炸的酥酥脆脆的饺子耶...(我只看过水饺跟他的好朋友煎饺)
切一半里面长这样,很惊讶吃起来竟然没有一般炸物的油腻感!
香蕉牛奶霜淇淋
这霜淇淋的香蕉味非常浓郁,浓郁到我都开始怀疑“这真的是香蕉做的吗?”
店家号称是“首尔最夯的香蕉牛奶霜淇淋”,结帐完后才会赠送(限当日领取),就算小
朋友先吃饱,也不能先去换来吃!一定要全部的人都用完餐,都移动到店外,才能得到、
开始吃这个霜淇淋!(这是我们隔壁桌的真实案例,对于店内不能吃冰,店员非常非常坚
持!)
整体来说,我觉得海菜鲜蚵嫩豆腐煲的汤头很棒、豆腐好嫩、餐点份量让我非常有饱足
感!!然而...同行的三个朋友觉得辣度OK(辣度可选择),可是铁锅下没有蜡烛or酒精灯保
温,让食物维持热度,吃起来不够热,一整个很不OK!不过,我个人觉得不辣(完全没
加辣)、食物温温的非常好吃...(好吧,我承认喜欢吃不辣、不能太烫、不能太冷,通常被
称做:没个性的食物 )。就分享这个相当两极的感想给各位参考囉~
PS,用餐时限:90分钟

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