※ [本文转录自 Food 看板 #1OuGivkh ]
作者: fefy (小绿) 看板: Food
标题: [抱怨] 台中 水车日本料理
时间: Sun Apr 2 22:31:17 2017
餐厅名称：水车日本料理
地址：台中市中区民族路67号
电话：04 2225 3388
消费时间：2017/04/01 晚餐时刻
事发经过：
昨天跟朋友去了一趟没计画的台中之旅，没想到竟踩了一个大地雷。
晚餐时刻路过这家店，看到很多人排队，菜单上的食物看起来也很漂亮，很好
吃的样子，就登记排队。过了大概20分钟后轮到我们，一进到店里坐下后不到
三分钟，外场立刻跑来问我要点餐了吗，表明还没决定好之后，外场离开，接
著当决定好要点什么的时候，所有路过的外场都无视我，叫了好多次也都不过
来点餐，好不容易我叫到一位外场过来，结果一过来后，隔壁桌的中国人很生
气的骂说怎么都不来点餐(他们好像也等很久)，外场立刻冲过去帮他点餐，点
完后立刻又跑走，明明是我叫要点餐的，之后外场又是开始瞎忙装忙无视我，
又过了很久我才又抓到一个人帮我点餐。才刚坐下就要逼客人点，结果客人决
定好了却又迟迟不来点。
我点了一份定食跟一份鲔鱼细卷，朋友点了一份定食。点完餐后，我的定食很
快就上了，大概我吃个10分钟左右，我朋友的定食也上了，但鲔鱼细卷始终没
出现，就在我吃完后，我听到隔壁桌中国人有骚动，转头过去看才发现，他们
的餐根本还没出现，他们很生气的找外场理论，外场说有餐搞错了，所以重新
帮他们点餐跟确认，我心想我的鲔鱼细卷该不会也因为搞错就这样不见了吧，
所以想说如果最后都没出现就退掉不吃。后来朋友也吃完了，从点餐后到我们
都吃完，大概过了一个小时了，鲔鱼细卷没出现，我也不觉得它会出现了。
我们坐着聊了一下天，顺便滑手机打手游解任务，就这样过了20分钟左右后，
我们打算要离开时，外场忽然送了鲔鱼细卷来！！！从点餐到它出现快一个半
小时左右吧，我傻眼，真的傻眼，不要告诉我一份鲔鱼细卷需要花费一个半小
时制作。而且我的定食里就有两颗鲔鱼细卷，只是想再多吃，所以又多单点了
一份，定食内的鲔鱼细卷跟单点的差在哪，为什么一份可以那么快出现，一份
却要等一个半小时。我很生气的说我不要，我要退，我们不吃了，它太晚出现
，我不想吃了。没想到外场竟然回我：
你不能退，你退会造成我们的损失
你不能退，你退会造成我们的损失
你不能退，你退会造成我们的损失
听到这句话我简直爆炸了，我退造成你们的损失，我今天接受你这盘做了一个
半小时，定食都吃完，没有什么配菜，还要干嗑你这份鲔鱼细卷，我就没损失
？我就得乖乖买下你这盘不知道是你们搞错单还是根本忽然想到有这道菜才丢
出来给我的鲔鱼细卷？我很生气的跟他理论我不想吃也没心情吃，但外场一直
跳针坚持他会损失不给我退，我们僵住，我朋友出来当和事佬，接受了这盘料
理。
就在服务生转身离开时，服务生立刻用mic跟其他人员说，没走远，也很大声，
大声到我都听到，通知其他人说：客人抓狂了。但，没有人来跟我道歉，其他
人员或主管阶级的人都好像没这回事一样。第一次听到外场人员要评论客人在
客人还听得到的范围内就直接开口。
除了服务差到夸张，餐点出菜速度离奇到不行，其实食物一点都不好吃，同样
价位，我想应该有更多更好吃的日本料理店可以选。而且菜单图片超漂亮，实
际上根本照片仅供参考，一家完全零分的店，被外面的排队人潮给骗了，以后
去台中玩绝对不会再去光顾第二次。