[食记] 台中南屯-拾七石头火锅-轻井泽二代店

楼主: noodle0816 (noodle)   2017-03-28 22:13:50
店名:拾七石头火锅
地址:台中市南屯区永春东七路855号
电话:04-23862147
营业时间:11:00~02:00 (最后供餐:凌晨01:00)
价位范围(每人):178~598
刷卡(可/不可):可
停车场:路边停车
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图文好读版请见:http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/340923270
拾七石头火锅是台中很知名的轻井泽火锅集团的二代店。久闻拾七的盛名,但位在南
屯区,对我们这种住在北区同时行动力薄弱的人来说,实在太遥远呐....
终于在去年尾牙,这种伟大的盟约中,风尘仆仆的前来。
这外观实在太威了,就算第一次来,也不用担心,走过路过一定不会错过!
超长、超大的“注连绳”与下方一大片水池(这水不知道是不是跟风水有关)
来个夜间全景(点灯后,与白天的感觉很不一样)
尾牙是在晚上,拾七的用餐空间又莫名的省电,当天拍的照片10张里有八张呈现黑不
溜丢的状态@@
我个人一直对这事耿耿于怀..
碎唸了好久,一定要挑一天白天再去吃一次,因为我想要好好的拍照。(过了三个月
终于再次光临了,可是好像照片的效果也差没有多少,本文将以两次用餐的照片穿插
使用,请大家闭着一只眼睛忍耐看一下,...QQ)
欢迎光临拾七
一推开门就看到在木箱的新鲜蔬果与酱料,第一眼我以为是摆饰咧,原来是有在贩售
的呦!价格还不低呢...(呃,划错重点 XD )
还有日本有田烧的陶制品,质朴有味道的餐具(走过路过请千万小心,不小心手滑打
破或是心动买一样回家,这金额可是能让你再吃一锅der~)
从上二楼的阶梯俯视一楼的用餐空间
一上二楼就看到很有禅味的设计(空间使用实在很豪气)
二楼有一格一格的座位区,以及包厢
也有开放式的座位
不管是什么座位,都只有头上的小灯,晚上来用餐,真的非常地昏暗
不过坐这位子的好处就是可以很近距离的观察窗外的注连绳,我们观察了一晚,觉得
这应该不是以稻草(传统方式)制作的,推测是玻璃纤维做的。
一楼的两人、四人用餐桌,也是开放式的座位(桌距都颇宽敞,蛮舒适der~)
开放,及半开放的座位区。一、二楼都坐满,可容纳超过一百位客人!
这位子的窗外还有竹林,搭配这个灯;哇,这里真的不是京都吗?
(是的没错,这里真的不是!)
来点餐吧(从官方粉丝团下载的Menu)
这儿以‘石头火锅’为招牌,还有四川麻辣、和风锅、寿喜烧等汤头可选择;中午来
还有【午间限定】喔。
右上角完全写明“汤底是人工调的、肉是采用组合肉”
(虽然看了吓了一大跳,但还是得说:好,非常诚实!)
点好餐到柜台结帐,等候送餐。古早味的冰红茶最先被送来;嗯,有点太甜了 =.=
沾酱选择很多:青葱、辣椒、白萝卜泥、日式酱油、蒜泥、沙茶酱、果醋...任你调配
卤肥肠 $ 95
厚度很厚,卤的很香很入味,口感很Q,好吃好吃
卤鸭血 $ 68
鸭血也卤的超入味,口感脆的好一致,感觉假假的(个人感觉吼)
卤杏包菇 $ 68
卤的也很入味,口感一般般
卤豆包 $ 48
可以的话,就别点这个了
老油条 $ 50
丢入汤汁里,吸饱汤汁后非常好吃
尾牙这天的桌面只有灯下的位子有照明,好像巨星登场的Spotlight @@
石头锅的菜盘底下多了一个木盘,与和风锅的菜盘内容感觉没差很多,就是:高丽
菜、莴苣、玉米、黄瓜、金针菇、木耳、红萝卜、洋葱、芝麻球、芋头、南瓜、丝
瓜、几样火锅料、一只虾子及两颗蛤蜊。(这张是二访拍的,白天来光线明亮了一
些;好吧,必须说白天来,若不是坐在靠窗的位子,光线好像也没好太多 T.T )
好养生又 Colourful的一锅
头上的灯笼,让的照片出现一条一条的黑影(金促咪)
芝麻包生了个孩子...(蛤蜊)
(这样绝对会被检举广告不实!)XDDD
雪花牛肉肉盘
油脂分布均匀,切的虽薄,但还是吃得到Q弹的口感,记得下锅涮个几下就好,别煮
太久。
顶级沙朗牛肉盘
切的超薄,油花较多,口感鲜嫩(还是雪花牛比较好吃一些些)
梅花猪肉盘
薄到几乎可以透光了;片肉的师傅是真功夫(大拇指)。不过味道跟口感就比较普通
了些。
梅花牛肉盘
油脂分布较集中些,口感稍硬,肉质普通不好不坏。
滑嫩鸡柳肉盘
鸡柳条真如其名的滑嫩,且还挺揪西地,出乎意料的好吃
午间限定-小甜虾盘
小甜虾底下舖上一层保持鲜度的碎冰块,感觉可以再给一杯糖水...(误)
小甜虾开始进行染色
染色完毕,变成视力检查表...(误)
虾比爱心
小甜虾吃起来就是中规中矩的;有机会来的话记得别点这个,剥的好累结果这么普
通,觉得好桑心!
泡到软烂的老油条??吸了满满的汤汁精华。好美味噢
可是也是有人喜欢这样稍微沾湿,里面脆脆的口感
用餐完毕,一如轻井泽,这儿也送上一杯解腻的冰沙
整体而言我觉得这儿轻井泽比较起来锅物、装潢等差异都不大,只是这儿多了一个石
头锅的选项及入口处可以买菜、挑餐具。除了午间限定的锅品价格在178~185间外,锅
品价格落在288~598间,就端看您愿不愿意花这笔钱,来这儿享受舒适的用餐空间、亲
切和蔼的服务人员,品尝人工汤头及组合肉囉。(还是赞美店家,诚实的把这些细节
标示出来)
PS,不收服务费、不可带宠物

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