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店名：朱记馅饼粥店（台中大远百店）
地址：台中市西屯区台湾大道三段251号12楼北栋
营业时间：周一至五11:00 ~22:00，周六日10:30 ~22:00
价位范围(每人)：250-350元
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
官网：https://www.facebook.com/zhuji.tw/
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食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117133178
北部知名馅饼粥店“朱记”在大远百开新分店，
从1973年营业至今已经超过40个年头，
台中大远百这间不仅是第20间分店，
还是他们中部第一间分店哩～
▼朱记馅饼粥店（台中大远百店）
店面位置就在大远百12楼北栋，
也就是靠近大食代这边，
开幕第二天这天中午约了同学一起来吃吃看。
▼店内座位
受限于百货公司内的格局，
店内的座位数不算是很多，四人桌居多，
装潢上还有用一些中国字画，也算是颇有韵味。
▼还有字画
餐点类别以北方面食为主，像是面点、粥品，
还有干面、汤面、汤饺，再搭配炒饭、汤类及各式小菜。
▼点菜单
虽然点菜单上有列出各种小菜品项，
不过小菜的部分还是自行从橱窗内拿，
拿完后服务人员会来桌边作勾选跟确认。
▼小鱼花生跟海带丝
▼泡菜
除了一般泡菜还有黄金泡菜，
霸子我拿的是一般泡菜，
吃起来清爽带点微酸微辣的滋味。
▼麻辣豆腐
另外还拿了一盘麻辣豆腐，
三块板豆腐卤得很上色，底下还有麻辣酱汁，
中间吃得到扎实富含豆香的口感，
微微的麻辣香气，豆腐也可以沾点辣酱香油吃。
▼豆腐扎实且有豆香
▼小米粥
小米粥一碗不贵只要25大洋，
黄澄澄的小米搭配米粥熬煮，其实还蛮浓稠的说，
可以吃到小米跟白米带点软烂的口感。
▼很稠耶
这天的烫青菜是空心菜，
跟坊间那种淋肉燥的烫青菜不太一样，
他们是淋上高汤跟蒜粒，有蒜头吃起来蛮香的，
虽说是用烫的方式，但也不至于到清淡无味的地步。
▼烫青菜
▼牛肉馅饼
招牌的“牛肉馅饼”我们点了一个来品尝看看，
可以看到饼皮煎起来是黄金色泽带点恰恰的模样，
而且一咬开还会有牛肉汤汁流出，超诱人的！
▼有肉汁
而且皮很薄，吃起来牛肉气味很明显，
加上汤汁不会很油，牛肉馅料内还有葱花香气提味，
整个吃起来就是皮酥内多汁，真的蛮推荐的～
▼清炖牛盅面
原本以为点的是清炖牛肉面，
送上一碗面跟牛肉盅才发现是“清炖牛盅面”～
▼刀削面
面条的部分可以选细面或是刀削面，
我们选了刀削面，面条比较粗，吃起来比较有咬劲，
而且这碗面也不是单纯白面条，下方还有汤汁可以沾著吃。
▼面条有嚼劲
下面的汤汁我觉得也是个重点，
有点像是牛肉高汤，带点香油气味，
沾著面吃还蛮有味道的说，越吃越涮嘴～
▼牛肉盅
牛肉盅汤头看起来白白的好似清淡，
喝起来却有着浓郁的牛肉香甜滋味，
牛肉是采用肉片的方式，炖得很软烂。
▼牛肉片
特别是肉片的部位有油花，炖到入口即化的程度，
咀嚼起来不会很干，油润油润的口感夹杂着瘦肉，
越咀嚼牛肉的香气就越明显的散发出来，配上清甜的高汤，赞！
▼牛肉汤配面
像我们这样勺一口牛肉汤配面条吃，
而且面也不会因为浸泡在汤中太久而变软，
他们这样分开来是个很不错的方式。
▼樱花虾炒饭
“樱花虾炒饭”也是他们推荐的主食，
除了樱花虾、蛋，还有葱花跟豆苗一起炒，
炒起来是粒粒分明，不是那种湿润的炒饭。
（目前开幕期间有优惠价）
▼樱花虾味
吃起来除了有樱花虾的气味，
没有胡椒盐，但还有一点咸度在里面，
加上葱花跟豆苗提味，口味不会很重，也不会很油腻。
▼中午蛮多人来用餐
曾经在其他间火锅店吃过“朱记”的面条，
那时候就觉得很不错吃，如今他们来台中开设分店，
也终于有机会吃到他们其他的餐点，
馅饼、小米粥、清炖牛盅面、樱花虾炒饭都蛮有水准的，
乐见他们开在大远百内，这样又多一家我喜欢的店，
而且价位上也蛮合理的，我想应该很快就有机会再访惹～
（排骨炒饭跟馄饨抄手都很吸引我阿～ㄎㄎ）