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店名：泰式餐酒馆~Thai bistro~泰藏玖
地址：台中市南屯区大光街133号(公益路星巴克后方)
电话：:04-23206889
营业时间：11:00~0200
价位范围(每人)：午餐280起，晚餐单点
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
官网：https://www.facebook.com/thaibistro133
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好读图文版:http://kimiyo.pixnet.net/blog/post/398991625
台中泰式餐酒馆~Thai bistro泰藏玖~时尚南洋风的外观，坐落在最热闹的公益路商圈旁
巷弄内，闹中取静。
本身很喜欢泰式料理，每次跟朋友约吃饭，抓不定主意时，就选泰式料理。这次与几个朋
友的聚餐，就选在泰式餐酒馆Thai bistro泰藏玖。
正统的泰式料理；像Lounge Bar一样，让人慵懒放松的用餐环境。餐后让我们一群人赞不
绝口。
Thai bistro~泰藏玖营业时间很长，依时段提供不同餐点。不管任何时段前来，都能享用
到最正统的泰国料理。
时段 种类 餐厅风格 费用
11:30~14:30 午餐 饱足感十足的泰式套餐 290起
14:30~17:00 下午茶 悠闲的泰国皇室下午茶 220起
17:00~21:00 晚餐 犒赏自己的丰盛飨宴 单点
21:30~02:00 消夜 结束一天忙碌的小酒吧 90起
备注1:每天营业时间为早上11:00~凌晨02:00，每个星期一店休
备注2:晚餐最后供餐时间为晚上九点
Thai bistro泰藏玖地点:
Thai bistro 泰藏玖位于台中市南屯区大光街133号(公益路星巴克后方)，附近有许多停
车场，算很好停车
一行人这一天是大约17:00造访Thai bistro~泰藏玖，这时间恰好是下午茶与晚餐的交界
时间，刚好美丽的老板娘及主厨也正好有空闲，
可以跟我们介绍他们的菜色，并聊聊餐厅的风格。
很有个性的主厨在泰国待了很多年，皇室的经历加上对料理的创意，当晚也很仔细的为我
们解说每一道料理。
漂亮的老板娘则是餐厅界的新手，餐厅里的装潢与摆饰，处处可见她的巧思，以及对泰国
的热爱。
交到两位好朋友，就分享一下这次美好的用餐经验!!
Thai bistro~泰藏玖位于公益路星巴克后方的大光街，一走近，就看到店门口两只吸睛的
大象
远从泰国运来的大象，是Thai bistro泰式餐酒馆的镇店之宝。老板娘跟我们说，只要摸
摸大象，就有很高的机会结良缘，生个带财的男宝宝。因为2只大象都是公的，所以摸了
包生男XD
Thai bistro~泰藏玖，餐厅内的风格是泰国风融和Lounge Bar，每一区的布置都有别有巧
思。一进门的大黄伞餐桌区，让人感受像置身庭院般悠闲。
变化多端的座位区，不管是沙发区、吧台区或包厢区，一定会有一个让你觉得舒服又放松
的用餐区。
与老板娘闲谈中，可以感受到老板娘对泰国的热爱，泰式风格在餐厅内一览无遗。
特别邀请来自巴布亚新几内亚旅行画家为店内做画，几片大面积的壁画映入眼帘，水上市
场壁画与楼梯上的罗汉，十足的泰国风格。
老板娘从泰国各地收集回来的家具也很有看头，复古怀旧风又带着些创意。方桌配上圆转
盘，一点都不冲突。喵爸真的很喜欢这种感觉。
听老板娘分享怎样从曼谷扛一个喜欢的椅子回台湾，让喜欢旅游又爱买东西的我就好像碰
到知音一般^^
人多的话，餐厅内也有包厢，这一间是10人圆桌
另外这一间则是适合8人的方桌，今天刚好8个人，就安排在这间包厢用餐。这是张很有历
史的餐桌，岁月在这餐桌留下痕迹，想必为许多人提供了美好的用餐回忆。
聊开的老板娘，介绍店内给主厨给我们认识。厚厚一叠的菜单，每一样料理都可以说是他
的拿手菜。在他的推荐下，8个人一共点了九菜一汤。
招待的开胃番茄，闻到酸酸甜甜的味道就开胃了
泰式海鲜沙律(350元)
清爽的泰式经典口味，有小卷，蟹肉，白虾等海鲜，比较让人惊艳的是竟然添加了“河豚
皮”。之前去九州的百年河豚料理店吃过之后，念念不忘河豚的好滋味。
每一口海鲜都吃得到新鲜的爽脆口感，搭配主厨特调的泰式酸辣酱料。第一道菜吃完，整
个胃都大开了！
月亮虾饼(380元)
Thai bistro泰式餐酒馆的月亮虾饼把虾子切成虾丁，加入虾浆一起打。真材实料的月亮
虾饼，外薄内厚，外皮酥脆，每一口都吃的到虾丁脆脆的口感。
搭配主厨特调梅子酱，酸甜解腻，越吃越饿XD
马莎曼咖哩牛腩(380元)
第一次尝到马莎曼咖哩。上网搜寻一下才知道，原来马莎曼咖哩是泰国街头非常有名的小
吃。马莎曼咖哩与青红咖哩最大不同之处在于大多使用烘烤过的香料。
玛莎曼咖哩牛腩炖煮到非常软烂，几乎是入口即化。里面的马铃薯也式炖煮到非常入味。
玛莎曼咖哩不太辣，却又香气十足，口感温醇浓郁。把玛莎曼咖哩淋上白饭，
瞬间成为超美味的咖哩饭。这一道超推!!
香叶打抛碎肉大虾(420元)
每次吃泰式料理，必点打抛猪肉。这道香叶打抛碎肉大虾有先把大虾过油炸一下，锁住水
分，再与打抛猪肉一起炒。吃的到香茅的味道，伴随九层塔香，
绝对挑动味蕾，食指大动。
香叶打抛碎肉咸咸辣辣，无敌下饭，舀上一匙，让大家瞬间清空盘子里的白饭XD。
泰式炸香蕉&沙嗲鸡肉串(40元卷/串)
一口咬下炸香蕉，酥脆声喀滋作响。里面除了香蕉，还有加入起司与椰子丝。一旁的沾酱
是由炼乳与椰奶依比例调制而成。酱汁带着椰奶香气的微甜。
沙嗲鸡肉串用咖哩先醃过，除了咖哩，也吃得出花生的香气。鲜嫩的鸡肉搭配上微甜的沙
嗲酱，一串才40元，是不是很超值啊!!
酥炸香草鲈鱼(450元)
之前到泰式餐厅只吃过柠檬鱼，今天看到酥炸香草鲈鱼，也点来尝鲜一下。鱼皮炸的酥脆
，但是肉质却保有鲜美软嫩，重点是一点都不油！
搭配上花生与泰式酱料，酸酸甜甜带点辣。
金沙软壳蟹(450元)
这道金沙软壳蟹算是很下饭的重咸口味，但是它的咸不是盐巴的死咸。而是因为沾了起司
酥炸粉，炸好再下去炒金沙，拌炒得非常入味，咀嚼中充满咸蛋黄的香气。
虾酱四季豆(210元)
虾酱四季豆口感有别于常吃到的虾酱高丽菜与虾酱空心菜，虾酱咸度刚好，没有腥味，把
口口爽脆的四季豆点缀得刚好！
冬菜菌菇肉丸汤(380元)
汤类舍弃常点的泰式酸辣汤，点了主厨推荐的冬菜菌菇肉丸汤。汤刚上桌时，觉得好台式
的感觉，还以为肉丸咬下去会整个散开，但是，肉丸出乎意料的团结在一起，
口感扎实而弹牙。肉丸还加了泰式香料与泰国白胡椒调味，有胡椒的香味，却一点都不呛
味，口感温顺。推荐给不敢吃辣的人。
白饭点了泰国香米，粒粒分明的米饭，加上超下饭的泰式料理，不夸张~我们足足续了3桶
XD
老板娘也是个喜爱品酒的人，对于佐餐酒也很有自己的一套见解
这次在老板娘的建议下点了这一瓶Thai bistro~泰藏玖的招牌酒:Alsace
Gewurztraminer Reserve 2014(1000元)，据说这也是东方文华酒店内顶级的Mo Bar的专
用酒。
这一瓶酒带着甜甜的果香，入口滑顺，跟这一桌泰式料理真的是搭到一个极致啊~~
餐后一定不能错过甜点。
抹茶红豆椰奶冰泥(150元)
泰式料理看到代表日本的抹茶红豆椰奶冰泥，纯粹是抹茶控的喜好!!
雅达子芋泥西米露(150元)
当泰国椰奶冰沙遇到台湾大甲芋头与泰国西谷米，泰式与台式甜点一拍即合。 里面还加
了摩摩喳喳里常吃到的雅达子，遇到冰冷却，越冰口感越Q。
与一群许久没见面的朋友聚餐，聊著聊著居然到宵夜场的时间。晚上的Thai bistro~泰藏
玖真的很像曼谷的小酒吧
多变的各式调酒也是Thai bistro~泰藏玖的特色之一
饱餐一顿后，置身在Thai bistro~泰藏玖泰式餐酒馆里，轻松惬意的闲聊著。白酒喝完了
，于是开始加点调酒！
这里的调酒，与色香味俱全的泰式料理相较之下，调酒喝起来不错，但是就是少了视觉效
果XD
五点造访的一群人，酒足饭饱后，微醺又开心的带着意犹未尽的心情离开Thai bistro~泰
藏玖。
看到Thai bistro~泰藏玖的菜单上有台中少见的泰式下午茶，我们一定会再来!!
整体而言，大家对今天餐点的评价都还不错。Thai bistro~泰藏玖的价位属于中高价位，
但是，以这样的装潢，以及端出来的菜色，绝对值得！
菜单上还有许多想吃的，相信不久的将来，我们一定会再来！