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店名：胜天炸牛排定食专卖店
地址：台中市西屯区福星北路57号
电话：04-2452-5867
营业时间：11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30
价位范围(每人)：350元
刷卡（可/不可）：可
停车场：无
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好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44823223
各位朋友应该吃过炸猪排、炸虾、炸鸡、炸天妇罗，但是炸牛排应该就很少人有吃过
这间位于台中西屯区的胜天炸牛排定食专门店，就是一间全台首间的炸牛排定食专卖店
胜天的炸牛排比起一般的牛排更多了一种酥脆口感，再搭配台湾关山米真的是绝配到不行
除了炸牛排之外，炸鸡、香煎牛排和综合炸物和风煮也相当不错，炸牛肉丸不可放过
吃饱喝足最后一定要试试胜天的甜点，抹茶蕨饼是在其他地方很难吃到的美味唷！
胜天定食的位置就在台中西屯区福星北路上，靠近侨光科大附近
门口附近还满多汽车、机车停车格，开车骑车来的朋友不用担心停车问题
门口的菜单立牌，可以让过路客参考
胜天定食的用餐空间，他们拥有很多不同的用餐区
像是吧台区、四人方桌、十人方桌…等，人多人少来用餐都不是问题
入坐后马上送上的热麦茶
胜天定食专门店的菜单，第一面是胜天牛??定食专门店的介绍
胜天定食专门店的牛肉使用的是美国极佳级 - US Prime 最高等级的牛肉
采用冰鲜熟成技术，熟成时间只需要4天~6天即可
定食菜单，炸牛排定食
胜天定食专门店的菜单相当的精致，上面会有菜名、价格、菜色说明和菜色内容
炸牛排盖饭/南蛮炸鸡腿/炸猪排/手作海大虾/三点盛合定食菜单
香炒野菜豚肉/豚肉生姜烧/盐烤鲭鱼/盐烤花鱼/儿童餐定食菜单
香煎牛排定食菜单
胜天汉堡排/经典铁排洋食定食菜单
胜天定食专门店除了炸物之外，另一个特色就是煮物 Nikomi
炸物在锅内煨煮，可以让特制酱汁包覆在炸物上
这一面是经典炸物和风煮、味噌猪排煮定食和味噌炸鸡煮定食
单品、甜点和饮性饮料菜单
胜天定食专门店使用的是台北关山米，所以他们的白米饭真的是好好吃呀！
最棒的是，来这里用餐，所有的定食附的关山米白饭和味噌汤都可以免费续加唷
炸牛排定食(360元/套餐；310元/单品)
炸牛排定食的内容有炸牛排、特制沾酱、日式酱菜、白饭和味噌汤
炸牛排使用的牛排是美国Prime级冷藏安格斯黑牛
旁边还会附上生菜沙拉和马铃薯沙拉
炸牛排上桌时呈现的是五分熟度，外层薄薄的面衣看起来真的超可口的
桌上还会有个小铁板，如果不敢吃五分熟牛排的朋友，可以在上面再次煎烤到适合的熟度
这样的客制化餐点真的很有卖点，喜欢吃牛排的朋友推荐来胜天定食专门店试试
龙虾沙拉米披萨(150元)
没想到在日本料理店竟然可以吃得到意大利料理唷
这里的米披萨相当有趣，底层是海苔舖底和白米饭，上层是龙虾沙拉为馅
吃的时候就像是在吃寿司一样，不过口感比寿司要更为扎实
南蛮炸鸡腿定食(260元/套餐；210元/单品)
定食内容有南蛮炸鸡、野菜沙拉、日式酱菜、白饭和味噌汤
南蛮炸鸡上面淋上了酸酸甜甜的南蛮酱和特制塔塔酱
炸鸡腿外酥内多汁，肉质相当软嫩呀
经典炸物和风煮(350元/套餐；300元/单品)
套餐内容有经典盛和、野菜沙拉、日式酱菜、白饭和味噌汤
经典炸物有炸鸡排、炸鸡腿肉、炸虾…等三种经典美味
没想到胜天定食专门店的炸牛排好吃，炸猪排也非常美味
使用大里肌肉再里上酥脆面衣，炖煮好之后，面衣吸饱了美味酱汁
比起炸猪排更多了一种风味
香煎牛排定食(360元/套餐；310元/单品)
定食内容有香煎牛排、特制红酒酱、野菜沙拉、日式酱菜、白饭和味噌汤
香煎牛排就如同炸牛排一般美味，不过我们还是更加推荐炸牛排唷
香煎牛排上桌时一样是五分熟，如果想要更熟的朋友，可以再自行煎烤
玫瑰苹果醋(50元)、水蜜桃可尔必思(50元)；日式煎茶(50元)、柳橙汁(50元)
名物牛肉丸(80元)
这道炸牛肉丸也是在其他地方很难吃到的美味，牛肉丸相当的美味
就像是把牛肉的精华都浓缩在这颗牛肉丸内
抹茶蕨饼(50元)
蕨饼是一种日式传统甜点，口感相当软Q，沾些糖酱真是甜蜜蜜唷
冰淇淋(50元)
红豆紫米粥(50元)
胜天定食专门店的餐点和用餐环境真的是相当不错，很适合家族或同事间来聚餐
还没吃过炸牛排的美味？快来胜天定食专门店试试吧！