店名:日富割烹日本料理
电话:04-23028058
地址:台中市西区向上路一段27-2号
价格:$180up
用餐日期:2017年2月
无音乐图文网志版
痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/65081794
纯文字版
这间日富割烹日本料理印象中原本是在华美街的样子，多年前曾经吃过一次，当时还蛮喜
欢的，但不知道是什么原因，就突然搬家到向上路一段这边重新开业，地点就在孙立人将
军纪念馆的斜对面，一旁还有一间加油站，因为有朋友从台北来访，就决定来吃看看搬家
后的新店了，不过般家到这边后，要停车变的比较简单了，机车或汽车的车位都多，也算
是一项优势。
新店的门口还有贴著之前上报的报刊，看起来似乎菜色更棒了。
走进店内一看，发现其实座位数还是不多，左边一个小吧台，大概可以坐5位，另外还有
两张方桌而已，跟旧店的时候很像，都是走家庭厨房的模式。
入座后无误生就会送上菜单，看到这菜单让我还真的有惊吓到，现在菜色变这么多阿@_@
，连定食锅物都出现了!记得以前就只有丼饭而以说，菜单一样是中日文并列，价格从$70
起，有花朵标记的是招牌菜色，如果不知道吃什么，就先点招牌菜吧。跟朋友讨论了一下
后，我们点了一个丼饭和一个服务生推荐的幕之内定食，在日本料理店中，看到幕之内这
三个字，通常都会是很豪华的料理代表，这边也不例外，是店内最豪华的定食唷!真让人
期待。
在点餐的时候，服务生还会先送上热茶，这热茶可以无限续，所以也可以不用再单点饮料
噜。
接着服务生会先送上一组三样小菜，一桌只给一组，然后这小菜都是不可以再续的，分别
是波菜、南瓜、花椰菜，好像是只要有点餐就有附赠，我们也不是很清楚，哈哈。
南瓜
这南瓜切的超大块，感觉好像是用高汤煮过，还蛮好吃的。
花椰菜
吃起来颇为脆口，可以吃出蔬菜的甜味，新鲜度也不错。
青江菜
唔~刚好碰上我不爱的青菜种类，直接跳过这个。
综合天妇罗定食 $200
多年前曾经吃过日富的天妇罗定食，这次当然就在重点一次回味一下看有没有走样，这天
妇罗依旧美味，只是人事已非，让我吃的潸然泪下(大误)。天妇罗部份有炸虾、炸鱼、炸
茄子、炸香菇、炸青龙、炸南瓜、炸地瓜等，炸物的种类多，份量也颇诚意，天妇罗的面
衣都是薄薄的一层，不像有些店面衣比食材还厚，沥油也沥的很干净，吃起来不会让人很
觉的油腻或者有油臭味，算是好吃的唷。
天妇罗沾酱
台湾吃天妇罗通常都会有特制的沾酱配上萝卜泥，这样吃起来会较清爽不腻口，但之前去
日本吃过天妇罗配上盐巴后的做法，让我惊为天人，就回不去了，所以后来就很少在沾酱
吃了，沾盐巴吃才真的可以提味和解腻阿。
炸虾
吃天妇罗最爱的应该就是吃炸虾了，酥脆的面衣内包裹着弹牙的虾肉，大口咬下，多层次
的口感，不分大人小爱都爱，日富的炸虾也算好吃，对得起它的价格。
白饭
一份定食只有一碗白饭，吃不够可以再加点，觉得这白饭煮的还蛮不错的，米饭口感Q黏
不湿软，配上炸物刚好。
萝卜汤
定食附赠一碗汤品，一开始以为就是很常见的味噌汤，结果发现竟然是萝卜清汤，可能怕
客人吃炸物后再喝味噌汤会很重口味，所以才用萝卜汤吧，汤头喝起来很鲜甜，让我很喜
欢，还好没给我味噌汤，哈。
幕之内定食 $380
朋友的幕之内订时是最后才送上桌的，一上桌我们就全都看傻眼，欸~会不会太丰盛了，
这太犯规了啦!!!有生鱼片、握寿司、烤物、沙拉、炸天妇罗，将整个餐盒塞满满的，难
怪店员会狂推这个，这样一份$380，真的超划算的，瞬间超羡慕朋友的!!呜呜呜!所以大
家预算够的话，就直接上幕之内定食吧。
生鱼片、握寿司
这格是专门放冷食的，有多种的生鱼片和两个握寿司，生鱼片部份有鲑鱼、旗鱼、鲭鱼等
，每种各两大片，厚度也切很厚，从颜色来看新鲜度超棒，让朋友吃个赞不绝口，几秒就
立刻少光了!!而一旁的软丝握寿司和干贝握寿司，更是让人口水直流，光是这等级的干贝
握寿司外面一个就要$60呢，吃起来也很鲜甜嫩口，没点幕之内定食真的大失误=_=。
沙拉
沙拉部份以高丽菜丝做底，另外加入水煮蛋、白虾、豆子、蕃茄、小黄瓜等，并淋上和风
沙拉酱，所以吃起来是很清爽开胃的，从生菜份量和种类上来说也很有诚意。
天妇罗
其实我当我看到幕之内定食的天妇罗时候，就让我很后悔点天妇罗定食了，因为幕之内定
食的天妇罗跟我的天妇罗定食一样，有虾、香菇、青龙、南瓜、炸鱼等，一样都没少，但
幕之内定食还有沙拉、生鱼片等，CP值实在高太多了==。
玉子烧、红浆
餐盘中间还有放了一块类似玉子烧的东西，但这个玉子烧就比较中规中矩哩。
整体来说
搬家后的位置更好停车，而餐点表现也还蛮不错的，份量上也算是可以吃的饱，出餐速度
快，然后预算够多请直上幕之内定食，真的比较划算，以上是个人浅见，仅供参考。