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店名：Maji玛吉鸡蛋糕 现烤好棒棒
地址：台中市西区中美街284号 骑楼
电话：0935-315-505
营业时间：15:00 ~20:00卖完为止（周日公休）
价位范围(每人)：40-100元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：https://www.facebook.com/Majicake/
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食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117067420
这天跟朋友吃完饭后，他说想吃向上市场附近的一间鸡蛋糕，
刚好也是下午时段“玛吉鸡蛋糕”已经开始营业，
所以我们俩就跑来这边买鸡蛋糕。
▼玛吉鸡蛋糕
其实是在中美街一间宠物美容店的骑楼下摆摊，
店老板是一位年轻人，看到我们俩上门，
就说：今天黑糖麻糬已经没有囉～
▼店老板正在烤鸡蛋糕
实在是太残念惹～因为我一开始就是想点黑糖麻糬阿～
只好再看一下价目表上还有什么口味，
原味是40元，葡萄干是50元，蔓越莓是55元，
其余像是牵丝起司、黑糖麻糬跟OREO饼干都是60元。
（每份鸡蛋糕有4条）
▼长条圆形模具
摊子上有两个烤鸡蛋糕的模具，
是目前台中比较少见长条形状的鸡蛋糕。
▼放入蔓越莓干
▼莫扎瑞拉起司条
我们俩各点了一份，
我点了蔓越莓，朋友点的是牵丝起司。
看着老板再次把面糊先倒入一些在模子里头，
再放入蔓越莓干跟起司条，之后再补一次面糊。
▼补满
把面糊倒入模具中还得翻转模具，
让鸡蛋糕均匀受热，另外还要打开模子搧风，
看老板烤一份鸡蛋糕也挺忙碌的。
▼搧风
烤好的鸡蛋糕会先取出来放在盘子上，
等稍微冷一下再放入纸袋中。
▼鸡蛋糕到手
四条长条圆形的鸡蛋糕刚好可以排成一列，
而且他们还很贴心的在纸袋上打洞，
方便让热腾腾的鸡蛋糕透气。
▼纸袋有打洞
▼长条状鸡蛋糕
一条鸡蛋糕大概就是一个成人手掌大的长度，
牵丝起司因为使用莫扎瑞拉起司，
加上烘烤的情况下，可以出现牵丝的效果，
不过因为我们拍照关系拖有点久，冷了无法拉太长。
▼牵丝惹
吃起来咸咸的，加上鸡蛋糕的蛋香很明显，
两个搭配起来还真的蛮好吃的说。
▼蔓越莓
蔓越莓因为是一粒粒的果干，所以就形成嵌入的状况，
一口咬下除了有鸡蛋糕的软绵，还有蔓越莓果干的微酸气味，
可以看到鸡蛋糕内还蛮扎实的，不是空洞的情况。
▼蛋香十足
随着学生下课的时段接近，也越来越多客人来买鸡蛋糕，
老板说他的面糊都是当天制作，不放隔夜的
多少可以感受到老板的用心，所以不少是老顾客上门，
可惜每天大概只有50多份，想吃的捧油记得趁早唷～
（下次经过再来买个黑糖麻糬～哼哼～）