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◎介绍店铺：[宝岛口福牛肉面 勤美诚品│西区]
◎地址：台中市西区公正路133号(与美村路交叉口)
◎电话：04 -23010560
◎营业时间：11:00Am-09:00Pm
◎消费提醒：小碗份量就有饱足感，大碗可两人共食
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2017/01/taiwanbn.html
这篇又是要介绍牛肉面，这次来到是在公正路与美村路交叉口这家【宝岛口福牛肉面】。
从勤美回家都会经过看到它，巷口外就是天天排队的真好味烤鸭庄，常看难免会在意，
这家【宝岛口福牛肉面】不难找，但位在不算宽敞的公正路上，可能开车就比较难停车，
红色帆布招牌加上偌大的店名字体远远就能发现，中午11点一直营业到晚上中间不休息，
几乎是一开店客人就上门了，每次经过看到客人真的还不少，只有两位阿姨在厨房忙碌，
店内卖的品项非常多，而且除了面条还有面疙瘩可以选择，各种面食琳瑯满目，
但重点是价位其实比我想的还便宜，牛肉面小碗只要90元(但其实不会太小碗)，
我比较怕看到这种选择‘非常多’的菜单，对我有选择障碍的人来说很容易乱点一堆XD
这边点餐就拿餐单划上想要的，煮面的速度比我想的还快，客人虽然多阿姨手脚也不慢！
想要佐料的话，这边除了酸菜必备以外，我还推荐它们家的辣椒酱，
一般摊位面店吃到的这种辣椒酱都蛮香的但辣度都不怎么有感就是，
不过宝岛的这个辣度有出来但不会太呛，牛肉面喜欢重口味些可以加这个！
【招牌满汉牛肉面│小碗160元 大碗180元(含牛筋 牛肚 牛肉等)】
所谓满汉就是把全部牛肉好料都加进里面，卖相也确实看起来让人觉得完全值得这个价！
整碗牛肉铺得满满的找不到面在哪里，以这个价位可能也不一定有几家有同等的质量啊，
卖相不错，那就慢慢实际来吃看看，首先是牛肉的部份我觉得切得还算是挺厚实大块的，
咬下去有厚度的肉感，卤的味道还不赖，肉质不柴但小缺点是外嫩而里面没有卤够透。
但其他的牛筋跟牛肚我就觉得很不赖，牛筋还带点微Q的口感但还是相当好入口也好吃，
牛肚应该是少见切得这么厚切入面的牛肚块，整个诚意满满的还给了快四大片的份量。
中间又少见的给了半颗卤鸭蛋，蛋黄浓郁的香气搭在里面完全不会有违和感。
很多人推荐的汤头部份，看起来像是重口味红烧其实喝起来有微微药膳香跟蔬果的甜味，
那个甜度非常自然甘醇又不腻，当然也不失牛肉汤的风味，不厚重算相当讨喜的味道！
面条的面量也算是足够(以小碗来说)，煮得不会偏软也不硬，算是还OK的口感这样。
整碗吃下来满足感是非常够的，汤头温和些但够实在也不错，160元我觉得真材实料！
【招牌红烧牛肉面│小碗90元 大碗110元】
里面有五块牛腱肉，前面有提到其实这样小碗看起来也不会太小碗，面量汤量都很足，
牛肉也切得不会太小块，不过牛肉本身当然跟我前面讲的有点一样的状况就是了，
汤头同样好喝，不咸腻据说是加了大量蔬果熬煮的这样，小碗的吃起来满足感还不差。
想吃得更丰盛些的话，它们菜单有一道‘牛肉馄饨面’吃得到牛肉块跟馄饨两种更多料，
吃过下面的抄手后，其实我觉得它们家馄饨的质量口感是蛮值得推荐的，可以参考看看！
【小菜类│红油抄手│40元(CP值优)】
如果我会推荐这道应该是因为40元价格的CP值算是很高，但口味不会是我喜爱的抄手味，
其实算是不错吃，因为每颗抄手的猪肉馅都非常扎实又甜，而且肉馅口感是非常紧实的，
但就是只有用它们家辣椒酱去调味，所以就是带感的辣味这样，其实算是好吃的干馄饨！
给得相当多颗，妙的是搭了算是不少的烫小白菜，根本是点抄手送烫青菜很划算厚XD
【小菜类│猪耳朵│30元】
觉得还OK，中规中矩，脆脆口感，
也算是切出来蛮有份量的一盘！
【小菜类│卤牛肚│70元】
牛肚片得算薄，单吃后发现味道比较清淡些，加在满汉牛肉面有浸过汤头较有味道，
小菜口味好像都偏清爽，不过口感是不错的，但与其花70元单点不如点满汉牛肉面。
【小菜类│小鱼豆干│30元】
上菜前点来消磨时间的，鱼干的香气感觉尚可，不过豆干还不错吃！
每家能让客人不断上门的餐厅小店必定其来有自，也许是装潢也许是美味都说不定，
以这家宝岛口福牛肉面我觉得是好价格加上实在质量的好味道才能吸引这么多人前往，
特别比较想推荐招牌的满汉牛肉面虽然要价160元，但坊间牛肉面很多都已经是120元，
相较之下多40元的牛肉份量多了近两倍(含牛肚牛筋)，其实CP值感觉真的是相对高很多，
对我来说觉得虽不至惊艳但还不错也很大众化的好牛肉面，有兴趣的可以再参考看看！
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