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店名：百川日本串烧
地址：台中市西屯区大墩十八街191号
电话：04 2320-1666
营业时间：17:30-01:00
价位范围(每人)：500/人
停车场：无
图文好读版：https://goo.gl/Ypm34z
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下班就是要找地方放松，位在西屯区的百川日本串烧是近期开业的深夜食堂，
看着外观的木造建筑宛若搭乘飞机来到了日本的居酒屋。
隐藏在巷弄间的百川日本串烧是老板频频到日本取经才有哀滴儿开设的一家店，
保留原汁原味的日本风，承袭日本在地的风气，
下班就是要来店内小酌一番，好好休息。
百川日本串烧的菜单是试营运使用，但整体来说制作的也太精美了吧!
想不赞赏都难了~
综合生鱼片出炉，我们都因为它的厚度而惊艳了，
现磨的山葵泥色泽上偏暗但香气比较浓~生鱼片好吃啊!
番茄五花肉卷搭配啤酒也是很迷人的
不少人想要烤出这样的焦脆度还有那结合番茄的酸甜滋味
让你会喜欢这样的搭配组合，
以往常吃烤肉的Kiwi，对于这样的肉串就是怕过油，
以串烧的油腻度减少很多，我只能说烤的很棒!
鸡心系管是一道比较少见串烧料理，嚼劲十足，
带点嫩感却也好迷人，第一次品尝到，就对这一味念念不忘了。
很可爱的紫苏虾卷，意犹未尽的会想在点上一回，
紫苏的清香搭著那甜味满分的鲜虾，卡滋卡滋中保留了食材的鲜度，
沾上萝卜泥与甜酱油更是一绝，我们大伙儿都好推荐这道啊!
全场的灵魂佳肴就是这一道，酒蒸海蛤
一点点的胡椒、酒类的加乘风味与那颗颗饱满海蛤一并清蒸，
连汤都可以喝的酒蒸海蛤，好想请店家再来一碗白饭啊!
不过先别急着想要点饭，因为品尝到一半，汤汁就要拿去煮粥了，
据说这道是不少老饕指定的佳肴，秘密推荐给各位啦!
店内的部分没有低消也用餐限制，慢食文化让客人可以品尝到师傅的用心，
料理上的食材无可否认真的很优异，重点就是吃完会想要再回锅，
连朋友都称赞百川日本料理无论是点选哪一种餐点都是很棒的，
Kiwi自己也都沦陷了，喜爱吃串烧的朋友们一定要来品尝啦!