※ [本文转录自 Food 看板 #1OUa72y1 ]
作者: s500i (偏执狂) 看板: Food
标题: [食记] 台中＊屋马烧肉文心店
时间: Sat Jan 14 23:20:20 2017
餐厅名称：屋马烧肉文心店
消费时间：2016年/12月
地址： 408 台中市西屯区文心路一段436号
电话：04-2310-6699
营业时间：11:00–00:00
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屋马是阿乐一直很想吃的烧肉店!!!!
可惜台南跟高雄都没有
这次排行程来台中玩,就一定要安排屋马
差不多提前一个月约,差点没约到
很幸运有人退掉,我们才有位置
一楼有很舒适的等候区,冷气超强
有提供热姜茶
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屋马都是提供套餐
有不同的价钱以及内容组合
依照自己的需求点餐
我们这次选择一个高价一个低价的
没有低消
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鸡汤超级好喝的!!!!!!!!!!!
很单一的味道,但却不会觉得单调
一致认为超赞~~~
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酱料
最左边是胡椒 同学觉得不好控制沾的亮
中间是柠檬 配肉很搭!
右边的是烧肉酱
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屋马主厨沙拉-凯萨酱
清爽开胃
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松子南瓜泥 好吃养生
韩式泡菜 味道不太刺激 比较不会腻口
应该是开胃小菜,所以口味不会太重
怕影响之后的口感
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台梗九号白饭超好吃的！！！！！
粒粒分明，搭配肉汁超搭～～～
吃完一碗很满足
虽然觉得来高级的店，吃饭一下就饱了
但太好吃了　哈哈
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生菜　包覆著烤好的肉吃　很清爽～
可以一直续生菜
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韩式葱伴牛舌
葱有葱香味却没有生葱的腥味存在
让人觉得很爽口
再配上牛舌咬嚼劲,弹牙
跟葱搭配起来 形成强烈的对比
撒上些许的白芝麻 更提升香味
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美国安格斯极盛贝身牛小排
油花分布均匀
不需要任何佐料
原味是最好吃的！！！
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澳洲和牛牛舌 - 牛舌很好吃! 搭配上面的洋葱~
美国韩风牛小排 - 这个我们都觉得还好...吃不太出来韩味在哪
美国安格斯牛小排（薄）- 有吃到肉的鲜甜, 但没有美国安格斯极盛贝身牛小排油质那么
丰盛,单纯吃到肉的感觉XD
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美国安格斯牛小排（厚）
阿乐的同学比较喜欢厚的,稍微烤一下外面是熟的,里面带点粉色的肉
口感很佳!!!觉得可以与美国安格斯极盛贝身牛小排媲美
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意大利香草鸡-鸡肉不会很柴,但没什么特别惊艳之处
极盛松坂豚(厚切)-有点韧,稍嫌不Q 跟想像中的该有口感有落差~
安心猪五花-蛮大片的,厚度刚好可以体会到猪五花的最佳厚度
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依比利猪梅花
喜欢烤完吃下去入口即化的感觉
油脂够厚，却又不ㄉ会太肥
肉片的厚度及油花分布洽到经典
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呷片樱桃鸭
虽然没去吃宜兰的正港的樱桃鸭
但能在屋马吃到，满足这个口腹之欲～
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杏鲍菇
店员很贴心，看到我们要烤杏鲍菇，帮我们换烤网避免肉味沾到杏鲍菇上
烤的时候要很注意，很容易烤焦，不过阿乐的同学很会掌握火侯，超棒的！！！
事先有淹过！吃起来甜甜的
很好吃～
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气泡可尔必思
续杯要加钱！！！！美中不足
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北海道干贝
口味很鲜甜，而且个头不小
吃完肉换个口味　！
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海鲜是店员帮我们烤好的！！！
只要负责吃就好
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养生银耳连子汤
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最喜欢的冰淇淋
如果南部也有开屋马的话，很想带苦妈一起去享用～
肉好吃，而且品质很佳
服务态度也很好～
厕所里面东西很齐全ＸＤ 还有喷雾让客人去掉身上的油烟味
满分十分 A同学打9.99分 ; B同学给9分~
如果想犒赏自己的话,这里是不错的选择