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掺工业色素 台中黑心汤圆卖10年
【曾雪蒨、邓玉莹╱台中报导】台中市卫生局上月抽验市售汤圆，六十八件检体中仅丰原
区“丰东豆花”贩售红汤圆验出工业用红色素（Rhodamine B，盐基性桃红精），进一步
追查出上游工厂供应传统市场摊商贩售长达十年，业者昨被依违反《食品安全卫生管理法
》送办。
日销２百台斤
丰东豆花林小姐说，小汤圆被检出不合格后，立即更换供货厂商，卫生局将择日复检。卫
生局食药科长傅琼慧指，该局会同台中地检署、保七总队及食药署追查来源，前往位于丰
南街、每天供应两百台斤的地下工厂搜查，起出两瓶不明深色粉末，张姓业者坦承为让汤
圆色泽持久、卖相佳添加工业色素，上月底被卫生局抽验后就不再使用。
张姓业者昨被依违反《食品安全卫生管理法》送办，最高可处七年有期徒刑，并科最高八
千万元罚锾；检方讯后五万元交保，并过滤帐册、文件，清查有无其他业者涉案。
中国附医毒物科主任洪东荣说，盐基性桃红精有神经毒性，除会刺激喉、鼻、肠胃道黏膜
致不适，也有致癌与畸胎风险，提醒民众见到颜色太鲜艳的汤圆要警觉。