[食记] 主厨手滑的高CP值义式餐馆—绿森林

楼主: shiaulin30 (句点)   2016-11-28 23:48:00
===============================================================
店名:绿森林Green Forest
地址:台中市西区大墩十二街20号
电话:04-2326-3309
营业时间:11:00 - 20:00(星期三公休)
价位范围(每人):200–550元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:https://www.facebook.com/greenforest23263309/
===============================================================
最近在脸书上看到朋友发布的美食照,意大利面竟然料多到满出来,
本来以为是什么特制料理,
一问之下原来是一家刚开幕不久的义式餐馆—绿森林Green Forest,
由于朋友大力推荐值得一吃,
于是趁著周末刚好要到勤美诚品逛逛,决定顺便去一探究竟。
不料周末又冷又湿,从勤美绿园道走到绿森林餐馆大概还需要10分钟的距离,
啊,本来想说如果是地雷的话肯定会崩溃的,
幸好店家完全没让人失望啊啊啊!!!
由于本来完全没想到会想写食记,
所以只用我弱弱的三年老手机意思意思拍了几张食物照,
以下自己拍的照片都颇模糊,大家就将就著看吧,
或是直接到店家脸书专页看照片,我觉得和送上桌的实品是一模一样的。
先借用店家脸书的菜单照片
http://i.imgur.com/OCMBYoe.jpg
http://i.imgur.com/01tN6U2.jpg
http://i.imgur.com/H46UdV0.jpg
我既然是冲著海鲜意大利面来的,二话不说点了青酱海鲜意大利面,
不过因为中午太晚吃,还带着几分饱意,就没有加点套餐了,
单点的话还是有附一杯红茶或绿茶。
友人则是点了墨鱼汁海鲜意大利面,加79元升级套餐(面包/浓汤/60元以下饮品)。
面包↓↓↓
http://i.imgur.com/eH1wOxm.jpg
之所以特地拍面包是因为青酱好厚啊!XD
不同于一般大多附的是香蒜面包,这家的面包是青酱面包,
第一眼看到的就是面包上那厚厚一层青酱,
面包外层口感薄脆,内层则是相当绵软湿润,
那种软度大概像是在吃一叠卫生纸
(口感讲成这样,我这辈子和下辈子大概都当不成美食部落客或美食节目主持人了XDDD)
唉呀!不对不对!大概是像蜂蜜蛋糕那种很舒服的柔软度,
一咬下去会先感受到外层的脆度,不过因为外层薄薄的,
立刻就会感受到内层的软度,和整个弥漫在口中的青酱味道,
一点也不会觉得干或硬。
至于玉米浓汤则是同时可以喝到玉米的清甜和浓汤的奶味,
浓厚却不腻口,配上烤得脆脆的吐司块,表现也是相当不错,
不过浓汤就没拍到照片了。
整体来说,还满推荐升级套餐的,
我想我下次来会让自己的胃多留一点空间好让我升级套餐XD
饮料-红茶、蔚蓝海岸特调↓↓↓
http://i.imgur.com/5b5588t.jpg
红茶没有特别惊艳就不多赘述了,
友人点的蔚蓝海岸特调是蓝柑橘+可尔必思的气泡饮,我个人觉得还满像小苏打冰棒的味

主菜上桌
http://i.imgur.com/TZWPvL6.jpg
青酱海鲜意大利面↓↓↓
http://i.imgur.com/YV3hYWo.jpg
http://i.imgur.com/nW4rw8o.jpg
这就是我期待已久料多到满出来的海鲜啊啊啊!!!
一上桌真的一时不知该如何下手,料太多了几乎看不到面条在哪啊,
蛤蜊颇大颗,虾子也很大只,还有小卷、淡菜(应该是吧,我其实不太会分XD,有错请指
正),
而且新鲜度都不错,
虾肉的肉质也很扎实有咬劲,重点是虾壳都贴心的剥好了,完全不沾手,
至于青酱的香味不用说当然有,
我认为比较特别的是,他的青酱吃起来比起其他店家算是偏清爽的,
虽然酱一样是满满的巴附在每一个食材每一条面条上,
但整盘吃到最后并不会感觉有负担,
不像有些店家的意大利面即使是点青酱还是感觉腻口,
因为我并没有很饿,本来还以为可能无法自己吃完一整盘,
但是因为青酱比较清爽,不知不觉竟然整盘完食,
店家还有附上小盘子让我们放蛤蜊壳,
吃完后的壳刚好能在盘子里堆出一座小金字塔,很有成就感(咦?)
墨鱼汁海鲜意大利面↓↓↓
http://i.imgur.com/1MgSAGb.jpg
http://i.imgur.com/YQEYHhQ.jpg
至于友人点的墨鱼面,由于我不吃辣,所以只有简单尝尝味道,
其实只是稍微有点辣度,并不太辣,
刚入口可以明显感觉到大蒜的香气,闻起来完全没有腥味,
海鲜的用料看起来是和我点的差不多,
据友人表示:很好吃。(好简短啊XDD)
看店家脸书似乎是10月1日才刚开幕,
不知道是因为刚开幕知道的人还不多,还是天气不佳,或是地点较隐密,
我们在用餐时间到访,却没遇上其他客人,
CP值这么高的店我希望他可以开得长长久久啊,
所以决定浮出水面跟大家推荐一下好店家,
然后看店家脸书公告电话预约还可以再享88折优惠,
好像活动只到11月30日而已(可以先预订就会保留优惠资格),
这次因为下雨有先打电话去确认店家营业状况,
于是吃完结帐就打折了,现在才知道原来是刚好搭上活动XDD。
另外脸书专页上满多评论都大推他们的炸鸡和咸派,
决定列为下次攻略目标。(握拳)
第一次写食记,废话很多,感谢有看到最后的各位。m(_ _)m

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com