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店名：澄意食堂
地址：台中市西屯区惠来路一段１５９号
电话：０４－２２５９５２５２
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31643413
因为大胖Ｄ突然想粗汉堡排，对这个没有研究的我着实上网找了一下，找到的是开
幕不久的澄意食堂，而且只有贩卖几种餐点，这样让我好期待喔。首图就是朝思暮
想的汉堡排！
澄意食堂旁边是澄意食厨，一开始我自己先来的时候还开错了门，哈哈，不过还好
有预定的关系，小姐跟我说我要去的餐厅在隔壁，还好没闹出太大的笑话。来吃的
时候只有五种料理（已更新菜单，以现场为主），但每一种都是定食，会附上沙拉
、渍物、温物、白饭和汤。
除了我们只有另一桌用餐的客人，不过现在已经是超过一点了喔。先上来的是沙拉
、渍物和温物。沙拉有奇异果和葡萄、瓶果和核桃，虽然都少少的，但酱汁用的不
多，我觉得很清爽。旁边是泡菜，我很省著配，想等等跟主餐一起用。
让人惊艳的蟹肉紫菜勾芡后淋在蒸蛋上，建议一起享用。好好吃，吃起来温温的，
不会太烫，蒸蛋有一定弹性，不会太软，紫菜和蟹肉吃起来有海潮的香气，真的好
吃！
先上来的是大胖Ｄ的纯牛肉汉堡排（ＮＴ３２０），就是因为它是纯牛肉所以我完
全不能吃！旁边还有生洋葱淋上酱汁，一起享用。是说那个汉堡排看起来也太好吃
的样子！看看这个断面，酱汁是红酒蔬菜酱汁，非常下饭，而且汉堡排也吸收了酱
汁，味道更为上乘。大胖Ｄ对这个汉堡排还真的是赞誉有加。
我的盐曲若鸡唐扬（ＮＴ２６０），是说整个菜单看起来我敢吃的也只有这一道，
虽然很勉为其难，哈哈，但看到这唐扬鸡上桌时，我还狠狠地吞了一下口水！旁边
是佐高丽菜丝喔。这个饭，好吃好吃，看看这粒粒分明的样子，越嚼越香，真的，
光是白饭都让我觉得口口幸福！
鸡肉太赞！炸衣很薄脆，而且不会扎口，一咬下去是满满的肉汁，而且好嫩阿。本
身带着咸味，单吃就好吃了，不油腻。喝起来有颗粒的汤，可惜我忘记是真正是什
么口味阿，但确定不是南瓜喔，有番薯加上其他食材，研磨后煮成的汤，好热好烫
，好满足。
旁边就是澄意食厨。以这样的价位还要再加上一成的服务费其实是有点贵，但就今
天享用的餐点和服务来说，这样的价格我可以接受，干干净净的用餐环境，让人惊
艳的餐食，感觉真好。