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店名：1%bakery
地址：台中市西区公益路371号
电话：04-23107900
营业时间：12:00 - 21:00
价位范围：内用低消80元
消费时间：105.11
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/454634573
这是一间开到晚上九点的甜点店
对晚上突然想吃甜点但常碰壁的人来说很不错
卖的是多种口味的乳酪蛋糕、塔类、咖啡等饮品
乳酪蛋糕价位在120-140元
每个看起来都非常赏心悦目难以选择
撷取菜单上各口味的重点
柠檬乳酪口味-新鲜柠檬萃取现刨柠檬皮，店家主打
乌龙铁观音-台湾茶原片研磨茶粉，入口时咸香尾韵带出烘培茶香
特浓芋头-大甲芋泥 入口润滑香甜不腻
百香覆盆子-台湾百香果与覆盆莓熬成果酱，香与酸
手采桑葚-嘉义小农桑葚古法制作
浓醇黑芝麻-日本黑芝麻与比利时巧克力
红豆麻糬-屏东红豆包进麻糬再放进乳酪蛋糕
玫瑰荔枝-台湾有机玫瑰花瓣熬煮花酱搭配在地小农古法烤荔枝果干，
以酒渍方式让果干香气散发
我们到的时候已经没有塔类了
价位在100-140之间
也是严选食材产区
内用低消80
搭配套餐(任一饮品+乳酪蛋糕)240元、(黑咖啡+乳酪蛋糕)190元
也有卖弥月蛋糕 现场就有客人来试吃
我们今天选了两个蛋糕两种饮品
现磨苹果汁
现磨压榨不使用刀片 保留更多营养与原味 减少苦涩味
我们家阿嬷其实也每天磨果汁给孙子吃
孙子限定 觉得羡慕
热黑可可
不苦不甜冬天喝舒服~
手采桑葚乳酪蛋糕
桑葚对我来说就是小时候阿嬷家的味道
酸酸甜甜
刚上桌时是解冻状态 需要放置一下才好切
芋头乳酪
表面是芋泥覆蓋
绵绵松松粉粉
内部主要是乳酪蛋糕+芋头块
虽然比例上看起来没有很芋 但是口感非常芋头 乳酪存在感很低
喜欢吃芋头的会喜欢
吃完其实有点饱足感 很扎实的蛋糕
外表精致、用料扎实、口味算优
虽然我吃完胀气了