[食记] 吴家庄顶级红烧牛肉面

楼主: SunDing (沙丁)   2016-10-23 01:20:15
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店名:吴家庄顶级红烧牛肉面
地址:台中市北区永兴街234号
电话:04-22366282
营业时间:上午11:00 - 下午02:00;下午05:30 - 卖完为止
价位范围(每人):150
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:无
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●部落客图文好读版:http://goo.gl/9cHf3W●
吴家庄顶级红烧牛肉面
本周三同事突然欣喜若狂的说要带我去吃他吃过最最最好吃的牛肉面!
其实对丁老师来说,只要吃的饱,都算好吃。
但今天还是认真来写我的第一篇食记,先跟大家说声抱歉,在写食记之前,
我对食物的评价只有(饱)跟(不饱)这两种,
但我有尽力去生出一些形容词。
从我有印象以来,我吃过最好吃的牛肉面一直以来就是
“满汉大餐麻辣锅牛肉面”(误)
好啦!老实说好了,自从上次算完命之后,几乎都没有在碰过牛肉了,
因为老师说不碰牛肉对我的运势会比较好!
所以我上次买皮鞋还特别问店员:“这是牛皮的吗?”(误)
但,偶尔我还是会吃吃牛肉。
【时间快转】
下班之后我们从公司出发,一路上大家在评论这间店,
说的不外乎是多好吃多期待,但听说老板满高姿态的。
到了目的地,也就是位在永兴街上的吴家庄顶级红烧牛肉面,
这店名果然高姿态!究竟多顶级?
【先来一张老板细肩带照片】(图片)
一进去是一间没有特别装潢的店,所以店面就不特别介绍了,
但外场是还满干净的,整洁度OK,这边给他满意!
店肉有无限量红茶供应喝到饱,Very Good!
红茶喝起来就是很传统的那一种红茶,你懂的。
【无限量供应的红茶】(图片)
接着点了原汁牛肉面,大碗的185元,这价位属于中高价,
也点了些小菜,不过不是重点。滑滑手机东瞄西看照了几张相,
请原谅我的手机相素实在是不高,但贵在真实。
没等多久牛肉面就来了,这味道真的是狂,老板手捧著牛肉面,
距离我三步之远,我就闻到浓郁牛肉高汤味,
虽然也可能是从隔壁同事桌上那一碗传来的,
但姑且假定味道是从我那碗飘过来的,让我继续说下去。
面量十足,果然是大碗的,拿了些酸菜在旁边Stand By。
据网络传闻,老板会提醒不要把酸菜放到牛肉汤里,会坏了味道,
但他没有对我说,估计是男男相斥,所以这边服务只能给个2分。
夹了第一口,果然口感丰满而醇厚,吞了一口口水,
那浓郁的牛肉高汤味依然停留在口齿之间。香软的牛肉,
带了一些些的筋,嚼劲十足,果然非常豪迈。
面也是一个亮点,其实还满软Q的,重点是有入味,
我没有加什么调味料就整完给他嗑光光。
而且5点半入场,到我们开动的时候竟然已经坐满了,
生意真的满好的,算有资格高姿势啦!
【满满的面,厚实的肉】(图片)
【接近要嗑完了】(图片)
【1分钟后】(图片)
好啦,整体来说是不错,也是会推荐给朋友!
食记接近尾声,我们就来自制个满意度调查表吧!(表格)
提供些资讯:
上午11:00 - 下午02:00
下午05:30 - 卖完为止
每周一、二公休
电话:04-22366282
地点:台中市北区永兴街234号

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