※ [本文转录自 Food 看板 #1NzUvjaV ]
作者: happy919girl ( ) 看板: Food
标题: [食记] 台中-物超所值石头锅★竹间精致锅物
时间: Thu Oct 6 14:25:46 2016
消费时间：2016.08.23
地址：台中市西屯区文心路二段205号
电话：(04)2254-9996
营业时间：11:00~04:00
图文并茂网志：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/44153812
回台北才去松江火锅城吃石头火锅，一到台中又被同事妹妹们抓来吃锅
位于文心路上的顺天经贸大楼因聚集多间美味餐厅，吸引不少人来这找吃的
这间创立于基隆的精致锅物，因其优越地理条件提供客人"尚青"的海鲜食材
店名"竹间"取自竹子不畏环境不屈不饶的精神，象征坚持品质严选的信念
推开大门看到的是以木质装潢、桌椅及禅风格栅营造出的日式风格设计
但最醒目的还是门口这气势非凡的日本武士铠甲(看久真有点怕怕滴!!)
菜单依肉品、海鲜等不同锅物内容作分类，想吃丰盛点可选择海陆双拼组合
开锅均附饭/乌龙面/冬粉/方便面/蛋(择一)，未达共锅低消$480需收共锅费$200
秘卤鸭血(贪吃价$50)口感软嫩入味且单吃也不会觉得太咸
但老公觉得鸭血还是要麻辣才够味(最后它则因主餐太过丰富而被冷落到一旁)
基本汤底为石头锅和原味锅，可加价更换成麻辣、泡菜、牛奶或药膳锅底
因上礼拜才吃过石头火锅，于是我不顾小黑的推荐硬是点了原味汤底
相较于用洋葱、蒜末爆香再加入高汤的浓郁石头锅，原味汤底显得平淡许多
以蔬菜搭配火锅料的丰富菜盘，看起来份量真不少
"好料七选一"赠送券换的牛肉(消费满$500即赠送乙张，想抢好康要快)
油花丰富的牛肉虽较油腻，但肥嫩饱嘴的口感还是让我忍不住一块接一块
虽未能品尝到霜降牛肉锅(贪吃价$380)，但看叡叡妈吃得如此满足
隔不到一个礼拜来吃又点了同样的锅，我想这牛肉应该很美味吧!!
吃火锅习惯搭配猪肉的我决定先试试基本款梅花猪肉锅(贪吃价$230)
菜单上有注明其为重组肉(我是吃不太出来啦!!)，至于好吃ㄇ???就猪肉阿!!
鸡鸭部分选择较少，只有樱桃鸭肉锅和温体鸡腿排锅+鲷鱼/蛤蜊(贪吃价$280)
不用我多说应该也看得出来这海鲜总汇锅(贪吃价$450)用料有多丰富
铺满生蠔、蛤蜊、软丝、鲜蚵、二款虾和三种鱼片的海鲜盘上桌大家都忍不住"哇!!"
煮熟的软丝带点嚼劲Q软不硬、虾肉扎实有弹性，而煮过海鲜的汤头味道更是鲜美
(鲜到老公只敢小喝几口过过瘾，不然吃完回家痛风犯了可就麻烦噜!!)
有别于一般火锅店常出现的碳酸气泡饮，这儿仅提供四款雀巢系列茶品
种类虽不多但影响不大(反正我们是来这儿吃锅又不是要饮料喝到饱)
最后就以口味多达10几种的明治冰淇淋画下完美的句点吧!!
[yi言一语]
能以如此经济实惠的价格吃到店家严选的肉品及每天由渔市采购来的新鲜海味
也难怪光是在顺天经贸美食广场就开了两间分店，却仍无法消化前来用餐的人潮
虽然小黑有事先提醒我们竹间生意超好，用餐时限1.5小时一到会准时赶人
但冲著这儿舒适的用餐环境和新鲜丰富的食材(海鲜必吃!!)，即便被赶也要再来!!