[食记] 台中公益路 リ锅(极の活海鲜锅物)

楼主: allvigor (倒带人生)   2016-09-27 23:35:31
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店名:リ锅(极の活海鲜锅物)
地址:台中市南屯区公益路二段737号
电话:0981-120-031
营业时间:下午5点~凌晨4点
价位范围(每人):低消199/人,当日花费900/人
刷卡(可/不可):可
停车场:无
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图文版:http://jjyy5919.pixnet.net/blog/post/227072569
纯字版:
这间店期待超久的
还没搬来台中前就看到网络推荐,早已列入口袋名单约半年
结果呢~竟然让我大失所望啊
亏我还特别认真拍了好多照片
而且还是鲔鱼肚生日时来吃,真是太漏气了
不过光看照片好像很厉害,很可以骗人
当初就是被海鲜船给吸引
还自己觉得要用餐时刚好是秋天,应该能吃到鲜美的螃蟹
店家位在公益路上(比较不热闹那一端)
从外面看感觉满厉害的
走日式风格,还有小庭院造景
店内风格则非常...多元化
鲔鱼肚说这应该是老板的巧思,ㄧ般设计师是设计不出来的
有中国风、日式风格、夜店风、欧风
好像来环游世界
今天两人用餐,为了吃螃蟹跟粥而选了价位较高的双人套餐
套餐有送一壶饮品,我们选了蔓越莓汁
自助的酱料区
比较特别的是特制酱~问了店员是什么口味不知道,店员再问店长还是不知道,只说会有
点辣辣的
我吃了觉得味道是黄金泡菜的味道耶~就是没有泡菜只有泡菜的汤汁(这个酱料好关键,后
来吃的海鲜都靠沾这一味)
目前为止我都还很兴奋,全为了等等要吃到的海鲜
即使上了菜盘内容略显单调,我也没很在意,反正重点在海鲜
饮料蔓越莓汁~喝起来好清淡啊!好像套了很多水
但我还是没在意,反正重点是海鲜
火锅上前有店家招待的沙拉
虽然两个人才一小盘,但我仍然不在意,反正重点在海鲜
好喔~海鲜盘 小船入港
除了两只大草虾比较厉害
其他食材都小小弱弱
鲜蚵又瘦又小
主角螃蟹也像个害羞的小配角躲在旁边
虽然如此,这时我还是对他很有信心
心想着~没关系!大小不是问题~好吃鲜甜比较重要
很可惜的~海鲜们不甜美
石斑鱼-皮的部分很Q弹,但肉有点老,不知是否煮太久
鲜蚵-没煮前就很瘦了,煮完更干扁,一样不甜
蛤蜊-煮起来有肥,但还是不甜
螃蟹-我有遵照店家指示煮7分钟还计时,但还是不甜啊
虾子-总算来个像样的,虾肉Q弹又甜
大草虾-卖像最好也是最好吃的!今天根本你在撑场面!!!
再来上肉了!
哇~摆盘好美好精致!但是肉好少喔
这个份量怎么比平价小火锅的肉还少啊
吃起来也是普普通通
说好吃也还好,说难吃又不至于,就是平价小火锅会吃到的肉
最后火锅吃完用剩下的汤煮的粥,加了蛋、青葱跟海苔
以上食材就是两人份套餐的全部了
吃完一点饱足感都没有啊
最后是用店家再招待一份高丽菜跟煮粥才填饱了我的肚子
鲔鱼肚说店家真的揪感心~最近台风菜价爆涨竟然还招待高丽菜 实在太下重本了
如果海鲜不甜是因为我煮太久,那汤头应该要很甜囉
但是也真的没有~吃到这我都要哭了
鲔鱼肚说:这餐大概只有800的价值可是我花了double的钱啊
喔~最后还有一份水果
因为我心已死,就没拍了
内容物是两片苹果、三片芭乐(这是两人份喔)
我深深觉得店家想要多赚一点而到处省成本
但是当主角表现不好时(也许是运气差,当天食材刚好比较不优)
其他配角又这么小气(这就不是运气了吧)
这出就没什么好看了~也没有下次了,真心难过
后来又GOOGLE了一下,发现试营运时的用餐评价都不错,而且螃蟹有丰富蟹膏
虾子也是活的装在密封瓶子里
只能怪我自己没有早点去吃

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